Resep Masakan Tahu Berontak Istimewa Paling Enak

6 Februari 2020
5/5 - (2 votes)

Jika mendengar kata tahu berontak orang biasanya berpikir tentang tahu isi. Bagi saya tahu berontak agak berbeda. Menurut versi saya tahu berontak dicampur dengan bahan-bahan pembuatnya. Dijamin lebih enak dari tahu isi yang pernah anda cicipi. Saran saya buat agak banyak karena dijamin semua orang ingin nambah.

Resep Tahu Berontak

Resep Masakan Tahu Berontak
Resep Masakan Tahu Berontak

Yang harus disiapkan:

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 10 potong tahu putih, buat halus
  • 1 bungkus bihun jagung, yang telah direbus, lalu tiriskan
  • 250 gram daging sapi cincang
  • 100 gram wortel, bentuk dadu kecil
  • 4 butir telur
  • 250 mili liter minyak sayur
  • 2 butir telur ayam, kocok untuk bahan celupan

Semua bahan ini dibuat halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam sesuai selera
  • gula sesuai selera

Cara membuat tahu berontak:

  1. Sediakan loyang berukuran  30×10 cm, semir menggunakan minyak tipis kemudaian alasi menggunakan plastik bening.
  2. Siapkan wajan beri minyak, nyalakan api lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tambahkan daging cincang, sambil diaduk hingga terlihat perubahan warna.
  4. Tambahkan wortel,terus diaduk hingga layu, beri merica bubuk, garam, serta sedikit gula pasir. Masak hingga matang.
  5. Masukan tahu halus, bihun, dan adonan daging cincang. Aduk merata lalu masukkan telur satu persatu sambil diaduk merata.
  6. Masukkan pada loyang, padatkan. kukus dalam waktu 30 menit. Angkat kemudian dinginkan.
  7. Potong-potong adonan menjadi 12, celupkan dalam telur kocok. goreng sampai kuning kecokelatan.
  8. Hidangkan panas bersama sambal cocolan atau cabai rawit.

Hidangan untuk 12 porsi.

Kami juga sering mengnjungi blog kuliner lainnya seperti asal resep ini yaitu detikFood
===============
Semoga anda menyukai resep masakan tahu berontak

Baca juga resep kuliner sedap lainnya yaitu: