Resep Masakan Kentang Udang Panggang Istimewa

Resep masakan special ini paling cocok disajikan pada saat ada acara keluarga. Saya jamin hidangan istimewa ini akan laku dan siap-siap mendapat pujian karena rasanya yang sedap. Kami menggunakan produk nestle yaitu dancow susu bubuk, yang menjadikan sajian ini menjadi gurih dan lezat sekali. Kentang kukus digerus halus berpadu dengan gurihnya susu dancow diperkuat dengan berbagai bumbu lain, hasilnya sedap banget.

Resep Masakan Kentang Udang Panggang
Resep Masakan Kentang Udang Panggang

Yang harus disiapkan :

  • 350 gram kentang, kukus, dan haluskan
  • 2 sendok makan terigu
  • 2 sendok makan Margarin
  • 30 gram DANCOW Susu bubuk berkualitas
  • Lada sesuai selera
  • Garam sesuai selera
  • Pala bubuk sesuai selera
  • 2 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • 50 gram Tepung panir

Topping :

  • ½ buah Bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung Bawang putih, cincang halus
  • 250 gram Daging cincang
  • ½ butir Telur
  • 50 grTepung roti
  • Lada sesuai selera
  • Garam sesuai selera
  • Pala bubuk sesuai selera
  • 15 buah Udang pancet, buka pada bagian perutnya

Bahan saus bolognaiise :

  • ½ buah  bawang Bombay, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh Italian seasioning
  • 4 sendok makan saus tomat Nestlé  INDOFOOD
  • 2 sendok makan saus sambal Nestlé INDOFOOD
  • 50 gram keju Mozarella
  • Piterseli cincang

Cara membuat kentang udang panggang:

  1. Siapkan wajan. Beri margarine. Nyalakan api lalu tambahkan tepung terigu, sambil diaduk merata, masukan kentang,  susu bubuk DANCOW, daun bawang, lada, garam dan pala bubuk, terus diaduk merata.
  2. Ambil sedikit adonan buat bulatan, celupkan pada telur, gulingkan pada tepung panir, sambil ditekan bagian tengahnya kemudian susun pada Loyang, pisahkan.
  3. Untuk membuat topping: tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai wangi, angkat. Aduk tumisan bawang bersama daging cincang,  telur, tepung roti, lada, garam, MAGGI dan pala bubuk, teruskan mengaduk sampai tercampur rata, ambil udang, kemudian balut  menggunakan adonan daging cincang, kukus sebentar, angkat, taruh diatas kentang.
  4. Untuk membuat saus: tumis bawang putih , bawang Bombay dan Italian seasioning sampai wangi, masukan saus sambal dan saus tomat, aduk rata.
  5. Penyelesaian : Olesi bola udang menggunakan saus, beri keju mozzarella diatasnya, taburi piterseli cincang, panggang sampai matang, hidangkan
  6. Takaran 15 buah

Baca juga resep udang enak lainnya yaitu:

%d blogger menyukai ini: