Name: Resep Cumi Asin Cabe Ijo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g cumi asin, rendam air panas, tiriskan dan sisihkan; 6 buah cabai hijau, iris melintang; 4 buah cabai rawit hijau, iris; 1 buah tomat; 5 siung bawang putih, cincang; 5 sendok teh minyak goreng; 100 ml air; 1 bungkus bks SAORI Saus Teriyaki

AuthorResep Masakan MamaCategoryMasakanDifficultyBeginner

Beberapa alasan resem masakan cumi asin sambel ijo menjadi piluhan utama adalah karena cumi asin memiliki kandungan protein yang tinggi. Harganya murah dan mudah ditemukan di tukang sayur.

1. Resep Masakan Oseng Cumi Asin Cabai Hijau

Yields1 Serving

Prep Time5 minsCook Time10 minsTotal Time15 mins

200 g cumi asin, rendam air panas, tiriskan dan sisihkan

6 buah cabai hijau, iris melintang

4 buah cabai rawit hijau, iris

1 buah tomat

5 siung bawang putih, cincang

5 sendok teh minyak goreng

100 ml air

1 bungkus bks SAORI Saus Teriyaki

Bawang putih di cincang sampai halus, cabe hijau dan cabe rawit diiris, sedangkan tomat di potong sesuai selera.

Siapkan wadah. Masukan air panas. Masukan cumi asin. Biarkan tersendam selama kurang lebih 10 menit

Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng. Masukan cumi asin, dan masak hingga mulai kering. Tambahkan bawang putih, lanjutkan memasak sampai wangi.

Masukan air, lalu beri cabai, dan tomat. Tuangkan SAORI Saus Teriyaki , masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Tips Seputar Cara Mengolah Cumi Asin

Perlu diketahui cumi asin memiliki kandungan protein yang tinggi.
• Untuk menghilangkan rasa yang sangat asin dalam cumi asin dapat dilakukan dengan cara merendamnya dalam air panas yang ditambahkan garam. Untuk cumi asin 100 g, ditambahkan 1 sdt garam dan 1 liter air, kemudian rendam selama 10 menit, lalu cuci kembali.
• Saat pengolahan, cumi asin harus digoreng terlebih dahulu, karena dengan cara ini cumi asin akan tetap bertekstur sekaligus mengurangi rasa asin dan jika digigit akan terasa garing.

Ingredients