Resep Masakan Ikan Bakar Colo Colo Khas Ambon

Resep Masakan Ikan Bakar Colo Colo Khas Ambon

Yields1 Serving

Bahan-bahan yang dibutuhkan
 Ikan Bakar sesuai kebutuhan
 12 Cabe merah atau hijau yang sudah diiris secara kasar
 4 buah Tomat dipotong bentuk kotak-kotak kecil
 8 siung Bawang merah diiris secara kasar
 Mentega cair atau minyak goreng secukupnya
 2 sdm air perasan jeruk nipis
 ¼ sdt garam
 ¼ sdt gula pasir
 2 sdm kecap manis
 50 ml Air

Cara Membuat Ikan Bakar Colo Colo Khas Ambon
1

Campurkan cabe rawit, tomat, bawang merah, gula pasir, minyak dan garam sambil diaduk sampai rata.

2

Jika sudah tercampur rata beri air beserta air jeruk nipis lalu aduk kembali sampai merata. Jika anda suka, anda dapat menambahkan 2 sendok makan kecap manis. Sesuaikan dengan selera anda dan keluarga anda.

3

Sajikan sambal colo-colo dengan nasi putih dan juga ikan bakar yang masih hangat. Jangan lupa tambahkan dengan lalapan berupa sayuran mentah seperti terong, selada, kacang panjang dan kemangi agar terlihat lebih menggugah selera.

Ingredients

Bahan-bahan yang dibutuhkan
 Ikan Bakar sesuai kebutuhan
 12 Cabe merah atau hijau yang sudah diiris secara kasar
 4 buah Tomat dipotong bentuk kotak-kotak kecil
 8 siung Bawang merah diiris secara kasar
 Mentega cair atau minyak goreng secukupnya
 2 sdm air perasan jeruk nipis
 ¼ sdt garam
 ¼ sdt gula pasir
 2 sdm kecap manis
 50 ml Air

Directions

Cara Membuat Ikan Bakar Colo Colo Khas Ambon
1

Campurkan cabe rawit, tomat, bawang merah, gula pasir, minyak dan garam sambil diaduk sampai rata.

2

Jika sudah tercampur rata beri air beserta air jeruk nipis lalu aduk kembali sampai merata. Jika anda suka, anda dapat menambahkan 2 sendok makan kecap manis. Sesuaikan dengan selera anda dan keluarga anda.

3

Sajikan sambal colo-colo dengan nasi putih dan juga ikan bakar yang masih hangat. Jangan lupa tambahkan dengan lalapan berupa sayuran mentah seperti terong, selada, kacang panjang dan kemangi agar terlihat lebih menggugah selera.

Resep Masakan Ikan Bakar Colo Colo Khas Ambon