Cukup dengan menyiapkan beberapa udang segar, menyiapkan bumbu dan menggoreng udang, mama sudah bisa menyajikan resep udang goreng lezat bagi keluarga tercinta. Udang yang dipilih sebaiknya yang cukup besar, buang terlebih dahulu bagian kepala udang. Untuk mengispirasi mama cara membuat udang goreng yang lebih enak, berikut ini cara memasak udang goreng ala restoran Jepang.
Resep Udang Goreng Ala Jepang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gr udang yang sudah dibersihkan dan dibuang kepalanya, sisakan bagian kulit & ekornya)
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm gula jawa
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1 cm jahe, geprek dengan pinggiran pisau
- 1/2 sachet penyedap rasa ayam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat udang Goreng enak anti gagal:
- Campurkan bawang merah, jahe, bubuk lada, ketumbar, garam, gula, penyedap rasa, dan campur dengan air diatas wadah.
- Masukkan udang yang telah dibersihkan dan dibuang bagian kepalanya.
- Rendam selama 15 menit supaya bumbu menyerap.
- Pansakan minyak goreng dalam wajan rendam.
- Goreng udang hingga semua bagian terendam dalam minyak panas, bolak balik perlahan hingga berwarna merah coklat dan matang.
- Angkat udang goreng dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan ditemani sambal goreng udang dan lalapan hijau.
Resep Udang Goreng ini termasuk resep masakan seafood yang paling mudah. Sebab tidak memerlukan bahan bahan khusus maupun cara memasak khusus sehingga bisa dilakukan dengan mudah oleh mama dirumah.
Temukan masakan udang enak lainnya pada posting kami:
- Resep Udang Asam Manis Berbagai Versi ala Dapur Chef
- Resep Masakan Ayam Kecap Paling Digemari Ala Hotel Bintang Lima
- Resep Udang Saus Padang Paling Enak ala Masakan Resto Seafood
- Kumpulan Berbagai Resep Udang Goreng Tepung Paling Enak
- Resep Udang Telur Asin Perpaduan yang Ngga Pernah Bisa Ditolak
- Resep Masakan Tahu Udang Saus Tiram Yummy Kesukaan Anak-Anak