Resep Kolak Pisang Labu Kuning, Cara Asyik Berbuka Puasa

26 Januari 2020
5/5 - (1 vote)

Resep Kolak Pisang Labu Kuning merupakan salah satu menu berbuka puasa, atau biasa juga disebut tajil ramadhan. Lembutnya labu kuning dan lezatnya pisang kepok bersatu padu dalam kuah kolak nan manis. Tentu semua anggota keluarga pastilah suka bila mama membuat kolak pisang labu kuning, karena memang rasanya enak dan cukup gizinya.

Cara mamasak kolak pisang labu kuning juga cukup sederhana, dan juga bahan bakunya sangat mudah didapat. Jadi, tidak ada salahnya mama mencoba membuat Resep kolak pisang labu kuning ini sebagai tajil buka puasa. Berikut ini adalah cara membuat kolak pisang labu kuning yang bisa mama ikuti.

Resep Kolak Pisang Labu Kuning

Resep Kolak Pisang Labu Kuning

Bahan Kolak Pisang Labu Kuning :

  • Pisang kepok tua 5 buah, kupas dan potong serong
  • Labu kuning 300 gram, kupas dan potong 2 x 2 x 2 cm
  • Air 250 mili liter
  • Daun pandan 2 lembar
  • Santan 500 mili liter
  • Gula pasir 250 gram
  • Garam ½ sendok teh

Cara Membuat Kolak Pisang Labu Kuning :

  1. Rebus air, tambahkan daun pandan dan ½ bagian gula hingga mendidih.
  2. Masukkan pisang dan labu kuning, pisang.
  3. Sesudah semua bahan terlihat setengah matang, tambahkan santan dan gula pasir. Aduk sesekali dan jaga supaya santan jangan sampai pecah.
  4. Angkat saat labu kuning matang atau santan mulai pecah, tiriskan.
  5. Resep kolak ini bisa disajikan untuk 6 orang.

Kolak Pisang Labu Kuning sangat lezat bila disajikan dalam keadaan dingin, apalagi bila dijadikan resep buka puasa. Pisang kaya akan potasium dan labu dengan karbohidrat, tenaga kita akan langsung kembali karena gizi yang dimiliki oleh labu dan pisang. Selamat mencoba resep berbuka puasa yang satu ini, salam hangat selalu.

Baca juga posting cara memasak terbaik yang kami miliki yaitu: