Resep Olahan Daging Sapi Mudah dan Tidak Alot

Memasak daging sapi memang tidak mudah dan butuh meluangkan waktu yang cukup lama karena jika tidak, daging yang dimasak menjadi alot. Jika Anda sedang ingin memasak daging sapi dan mencari resep olahan daging sapi yang mudah dibuat di rumah dan pastinya tidak alot, kali ini kami akan mengulasnya untuk Anda.

Pada kesempatan kali ini kami akan bagikan untuk Anda seperti apa kreasi resep olahan daging sapi yang mudah dibuat dan 100% bisa membuat daging empuk. Bisa banget dicoba di rumah, jadi stay tune bunda!

Resep Olahan Daging Sapi Mudah dan Tidak Alot

Resep oseng daging pete

Kreasi resep olahan daging sapi yang pertama akan kita buat di rumah adalah oseng daging pete. Kalau Anda sudah mulai bosan dengan semur daging, bisa coba membuat oseng daging pete ini. Pecinta pedas wajib coba!

Namun untuk Anda yang kurang suka pete, Anda bisa membuat oseng daging tanpa pete. Jadi bahan petenya tidak perlu Anda pakai. Oke, bunda?

Mengenai bahan – bahan yang bunda harus siapkan terdiri atas :

  • Minyak sayur 2 sendok makan
  • Bawang merah 4 butir, iris tipis
  • Bawang putih 3 siung, iris tipis
  • Cabai merah 1 buah, iris tipis
  • Cabai rawit merah 5 buah, iris kasar
  • Daging sapi rebus potong kecil panjang 150 gram
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Saus cabai 2 sendok makan
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • 150 ml air
  • Petai 20 buah, kupas

Setelah semua bahan di atas Anda siapkan, sekarang ikuti tata cara pembuatannya di bawah ini :

  • Pertama – tama panaskan minyak, tumis bawang merah dan juga bawang putih sampai benar – benar layu
  • Tambahkan cabai, aduk sampai layu
  • Masukkan daging sapi per lembar, aduk sampai berubah warna
  • Tambahkan beragam bumbu, aduk sampai merata
  • Masukkan ke dalamnya air dan pete kemudian aduk sampai airnya mendidih
  • Setelah mendidih, angkat dan sajikan dengan nasi hangat so yummy!

Namun kalau sajian resep olahan daging sapi di atas masih belum membuat bunda move on dari semur daging. Anda masih bisa kok membuat semur daging di rumah. Resep semur daging sapi, baca : Resep Memasak Daging Sapi Semur Kecap Empuk dan Lezat

Atau Anda bisa membuat semur khas Wonogiri. Resepnya, baca : Resep Semur Daging Sapi Sengkel khas Wonogiri yang Gurih dan Sedap

Resep soto daging sapi

Bukan rahasia umum lagi kalau daging sapi cocok disulap menjadi olahan soto. Biasanya soto daging sapi disajikan ketika ada acara hajatan dan sebagainya. Mengenai bahan yang Anda perlu siapkan untuk berkreasi dengan soto daging sapi, di antaranya :

  • Daging tetelan sapi yang sudah dipotong kecil 150 gram
  • Air 1 liter
  • Daun salam 1 lembar
  • Serai dimemarkan 1 batang
  • Daun jeruk 1 lembar
  • Minyak sayur 2 sendok makan

Siapkan juga bahan bumbu halus yang terdiri dari :

  • Kemiri 3 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Jahe ½ cm
  • Merica butiran ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Bahan pelengkap yang juga perlu disiapkan yaitu :

  • Tauge 150 gram, siram air panas dan tiriskan
  • Daun bawang iris kasar 2 sendok makan
  • Bawang merah goreng 4 sendok makan
  • Sambal rawit

Sebelum semua bahan di atas Ada siapkan, sekarang masuk ke cara pembuatan olahan daging sapinya. Tata caranya sebagai berikut :

  • Pertama – tama rebus tetelan sapi sampai lunak
  • Tumis bumbu halusnya yang tadi telah disiapkan sampai benar – benar wangi
  • Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sampai merata
  • Angkat, masukkan ke dalam kaldu yang berisi daging
  • Didihkan kembali selama beberapa saat kemudian sajikan bersama pelengkap

Kreasi olahan daging sapi berkuah lainnya selain soto yang Anda bisa buat di rumah yaitu gulai. Kalau tertarik membuat gulai daging sapi, resepnya baca : Resep gulai daging sapi lezat untuk acara istimewa

Bisa dikreasikan menjadi olahan apa lagi?

Selain berbagai kreasi resep di atas, masih banyak kreasi olahan daging sapi lainnya yang bisa menjadi ide masakan spesial Anda di rumah. Salah satunya Anda bisa membuat masakan daging sapi ala Korea di rumah. Pecinta drakor wajib coba nih!

Resepnya, baca : Resep Masakan Daging Sapi Ala Korea yang Bisa Dicoba di Rumah

Kalau ingin olahan daging sapi lebih awet misalnya bisa bertahan tiga hari atau lebih karena Anda ribet jika harus memasak setiap hari, Anda bisa buat abon daging sapi. Dibawa bepergian pun masih cocok karena tidak mudah basi. Resepnya baca : Resep dan Cara Membuat Abon Daging Sapi Paling Enak

Itulah berbagai kreasi resep olahan daging sapi yang mudah dibuat dan pastinya tidak alot. Anda bisa coba buat di rumah dan sajikan sebagai hidangan spesial untuk keluarga.