Koleksi Resep Masakan Daging Istimewa Mudah Dibuat

Mahalnya daging sapi akhir akhir ini membuat kita harus berpikir kreative dalam menggunakan bahan ini. Sayang rasanya jika biaya yang dikeluarkan cukup besar namun hasil masakan nya kurang istimewa. Namun anda tidak usah khawatir kami punya beberapa resep mengolah daging sapi yang super istimewa. Ini dia beberapa resep nya.

Kumpulan Resep Masakan Daging Paling Enak

Resep Masakan Daging Sapi Pindang Kudus

Resep Masakan Daging Sapi Pindang Kudus

Biasa dibilang ini adalah varian dari masakan berkuah selain soto dan rawon. Gurih nya pas banget ada karakter manis nan lembut. Adanta pelengkap daun melinjo muda sehingga lengkap sedapnya. Disajikan bersama nasi hangat sedap tenan.

Bahan yang harus disiapkan:

  • 500 gram daging sandung lamur (daging sapi dengan lapisan lemak)
  • 1,5 liter air
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 centi meter lengkuas, memarkan
  • 750 ml santan encer

Bahan halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1/2 sendok teh jintan, sangrai
  • 1/2 sendok teh merica butiran, sangrai
  • 2 centi meter kencur
  • 4 buah keluak, ambil daging buahnya
  • 1 sendok teh asam Jawa
  • 20 gram gula merah
  • 2 sendok teh garam

Pelengkap:

  • 50 gram daun melinjo muda
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • sambal rawit
  • kecap manis
  • nasi putih

Cara membuat daging sapi pindang Kudus :

  1. Rebus daging dengan ari sampai daging empuk.
  2. Angkat daging, potong-potong. Sisihkan sisa kaldunya.
  3. Tumis Bumbu Halus sampai wangi.
  4. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Aduk sampai wangi.
  5. Masukkan daging, aduk rata. Angkat.
  6. Masukkan ke dalam panci berisi sisa kaldu.
  7. Tuangi santan, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan daging kecokelatan.
  8. Masukkan daun melinjo, didihkan sebentar sampai layu.
  9. Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.
  10. Takaran 6 porsi

==================

Resep Daging Sapi Steak Iris Lada Hitam

Resep Steak Iris Lada Hitam

Tahun baru sebentar lagi tiba, menyajikan masakan yang enak dan praktis tentunya akan menjadikan moment ini tambah istimewa. Yang paling menjadi ciri khas dari resep masakan daging ini adalah bumbu bawang dan merica hitam. Cobain deh pasti anda suka.

Bahan yang harus disiapkan:

  • 500 gram daging fillet sapi, iris melintang serat tipis
  • 1 sendok makan kecap Inggris
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 75 gram bawang bombay, iris tipis
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 150 ml susu segar
  • 1 sendok teh merica hitam butiran, memarkan agak halus

Pelengkap:

  • Daun Selada
  • Tomat

Cara membuat steak sapi iris lada hitam:

  1. Aduk irisan daging sapi dengan kecap Inggris, kecap manis, merica dan pala sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
  2. Panaskan mentega sampai leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.
  3. Masukkan irisan daging, aduk sampai kaku dan berubah warna.
  4. Taburi tepung terigu, aduk sampai rata.
  5. Tuangi susu, didihkan dan beri merica hitam.
  6. Aduk sampai mendidih dan daging matang.
  7. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
  8. Takaran 4 porsi

===================

Resep Masakan Daging Sapi Easy BBQ Ribs

Resep Masakan Daging Sapi Easy BBQ Ribs

Jangan bilang pecinta iga sapi jika anda tidak tertarik membuat resep ini. Pastinya steak sapi ini enak dan lezat. Cara membuatnya yang tidak terlalu rumit bisa menjadi pilihan bagi anda yang sibuk. Enak banget dengan olesan saus BBQ.

Bahan yang harus disiapkan :

  • 1 kilo gram iga sapi berdaging, potong-potong

Dry Rub:

  • 1 sendok makan bawang putih bubuk
  • 1 sendok makan paprika bubuk
  • 1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
  • 1 sendok makan garam laut/kasar

Easy BBQ Sauce:

  • 1 sendok makan margarin
  • 25 gram cabai rawit giling kasar
  • 50 gram cabai merah giling kasar
  • 50 gram bawang putih, cincang halus
  • 50 gram bawang merah, cincang halus
  • 150 ml saus tomat
  • 75 ml kecap manis
  • 2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Cara membuat easy bbw ribs :

  1. Lumuri iga sapi dengan bumbu Dry Rub, diamkan selama 2 jam di dalam kulkas.
  2. Masukkan ke dalam loyang atau wadah tahan panas. Tuangi air secukupnya. Tutup dengan kertas aluminium.
  3. Panggang dalam oven panas 200oC selama 2 jam sampai daging empuk. Angkat.

Cara membuat Easy BBQ Sauce:

  1. Tumis cabe dan bawang sampai layu.
  2. Masukkan bahan lainnya,aduk sampai mendidih. Angkat.
  3. Panaskan panggangan di atas bara api.
  4. Olesi iga dengan saus BBQ, panggang sampai saus menempel.
  5. Angkat, sajikan dengan sisa saus BBQ.
  6. Takaran 4 porsi

Resep Masakan Daging Sapi Iga Masak Mayones

cara membuat iga mayones

Ini baru masakan enak yang praktis. Rasanya tidak perlu ditanya enak tenan. Sudah teruji didapur ahli masak.

Bahan:

  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 1 bh bawang bombai, potong panjang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 5 bh cabai merah, iris halus
  • 1 btg serai, memarkan
  • 2 centi meter jahe, memarkan
  • 400 gr iga sapi, iris tipis
  • 2 bh tomat, cincang
  • 1 sendok teh saus tomat
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml kaldu sapi
  • ¼ sendok teh air jeruk limau
  • 3 sendok makan mayones

Cara membuat Daging Iga Sapi Masak Mayones:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah, serai, dan jahe sampai harum dan matang.
  2. Masukkan iga, aduk rata. Masak sampai iga berubah warna. Tambahkan tomat cincang, saus tomat, garam, gula pasir, dan air kaldu. Masak sampai iga empuk.
  3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk limau dan mayones, aduk rata. Masak sebentar dan angkat. Sajikan selagi hangat.
  4. Untuk 3 porsi

Saran :  Iga dengan potongan yang tipis bisa dibeli di pasar swalayan yang menjual bahan makanan impor.

Resep Masakan Daging Sapi Canneloni Daging Giling

cara membuat canneloni daging giling

Rasanya semua usaha yang anda lakukan saat membuat menu masakan ini akan terbalas dengan hal yang sangat sangat sepadan. Rasa enak dan aksen unik saat masakan nya sudah tersaji. Cobain deh.

Bahan kulit:

  • 25 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung cassava
  • 2 btr telur ayam
  • 300 ml air
  • Sedikit garam

Bahan penutup:

  • 30 gr margarin
  • 15 gr tepung terigu
  • 15 gr tepung cassava
  • 300 ml susu
  • ¼ sendok teh merica
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu instan
  • 50 gr keju parut untuk taburan

Bahan isi:

  • 30 gram margarin
  • 250 gram daging giling
  • 50 gr wortel, potong dadu, di-blanching
  • 100 gram saus tomat
  • 100 gram bawang bombai cincang
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 1 sendok teh oregano
  • 1 sendok teh merica
  • 2 sendok makan kaldu instan
  • 5 buah cabai hijau potong dadu
  • garam secukupnya
  • 100 ml air

Cara membuat Daging Sapi Canneloni Daging Giling:

  1. Membuat dadar: Campur tepung terigu dan tepung cassava, aduk, masukkan telur, aduk, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai habis, beri garam, aduk rata. Panaskan wajan dadar antilengket, buat dadar tipis menjadi 10 lembar, sisihkan.
  2. Membuat isi: Tumis dengan margarin, bawang bombai, bawang putih, dan cabai hijau sampai layu. Beri saus tomat, masukkan daging, beri garam, merica, oregano, kaldu instan, wortel, tambahkan air. Beri garam, merica, dan kaldu instan, aduk rata, masak sampai daging masak dan kuah kental, angkat.
  3. Membuat penutup: Lumerkan margarin, masukkan campuran tepung terigu dan tepung cassava, aduk rata, tuang susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk sampai mendidih dan mengental, beri bumbu-bumbu, aduk rata, angkat.
  4. Bagi adonan isi menjadi 10 bagian, ambil lembaran dadar isi dengan adonan isi lalu gulung memanjang. Lakukan semua sampai menjadi 10 gulungan, sisihkan.
  5. Ambil pyrex atau wadah tahan panas, olesi dengan margarin, susun gulungan dadar di dasar pyrex lalu siram dengan adonan penutup. Taburi dengan parutan keju kemudian panggang di oven selama sekitar 30 menit atau sampai matang, angkat.
  6. Sajikan

Untuk: 5 porsi

1 porsi: 367 kalori

Tip: dari segi gizi, cassava/singkong mengandung kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, serta vitamin B dan C. Umbinya bisa dimanfaatkan sebagai makanan pokok atau cemilan dan kue-kue.

=================

kunjungi resep kami yang lain seperti: