Resep Mie Cordon Blue, Fusion Sajian Resto dengan Makanan Instan

Resep masakan yang enak bisa juga dibuat dari masakan instant. Dengan kreativitas, kita bisa menyajikan mie telur menjadi resep masakan mie yang istimewa dan enak. Chiken Cordon Blue yang biasa kita pesan di restoran ternyata bisa kita buat sendiri dirumah dengan bahan mie. Rasanya tidak kalah loh dengan chiken cordon blue yang ada di restoran. Malah lebih enak. Penasaran? ini dia resep nya.

Resep Mie Cordon Blue

Resep Mie Cordon Blue

Yang harus disiapkan :

200 gram mie telur, kami memakai cap tiga ayam berwarna oranye
4 buah dada ayam
1 sendok makan merica
1 sendok makan garam atau sesuai selera
2 sendok makan oregano
4 lembar keju
2 butir telur, kocok lepas
500 gram tepung panir
Vegetables Oil atau Minyak sayur, kami memakai Bimoli      

Bahan untuk membuat saus:

  • 1 sendok makan margarine, kami memakai Simas
  • 2 siung bawang putih, yang telah dibuat halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 50 gram jamur kancing, bagi masing-masing menjadi dua
  • § 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera
  • § 1 sendok makan kaldu instant, kami memakai merk Maggi
  • 50 mili liter susu UHT kami memakai Indomilk

Bahan untuk pelengkap :

  • 1 buah wortel, potong berbentuk korek api lalu rebus
  • 1 buah buncis, potong berbentuk korek api lalu rebus
  • Saus sambal, kami memakai merk Indofood
  • Saus tomat, kami memakai merk Indofood   

Cara Membuat Mie Cordon Blue :

Proses bahan :

  1. Rebus mie telur setengah matang supaya kekenyalan mie tetap terjaga. Angkat tiriskan.
  2. Bersihkan ayam dari tulang dan kulit ayam.  Hilangkan semua lemak yang terdapat pada dada ayam, lalu pukul berulangkali menggunakan pemukul daging, sampai dada agak pipih. Beri merica, garam, serta oregano bubuk.
  3. Lebarkan dada ayam , susun mie telur seta keju, lalu gulung dan rapatkan menggunakan tusuk gigi.
  4. Masukkan gulungan Cordon blue pada telur, lalu gulingkan pada tepung panir. Lakukan seterusnya sampai bahan habis.
  5. Siapkan wajan, masukan minyak. Nyalakan api. Goreng mie cordon blue sampai kuning kecoklatan.
  6. Hidangkan bersama saus serta bahan pelengkap

Untuk membuat Saus:

  1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Tambahkan jamur, merica, garam, kaldu aduk rata dan tambahkan susu cair aduk sampai merata, biarkan hingga mendidih lalu angkat.

==================

Kami memiliki berbagai resep mie dan resep masakan ayam yang enak. Jika tertarik mencari variasi resep mie , silahkan buka postingan kami berjudul resep masakan mie

Resep Mie