Saat tadi sore membeli keju kraft saya melihat resep masakan fettucini ini. Hidangan yang jika saya lihat dari website keju kraft merupakan kreasi salah satu chef paling populer di Indonesia yaitu chef Bara. Rasanya sudah pasti enak sama seperti sajian fettucine khas Masakan Mama yang lain yang kebetulan sama yaitu hasil kreasi dari chef bara.
Fettucini biasa juga tulis Fettuccini (jika dilapalkan menjadi [fettutˈtʃiːne]; yang jika secara arti adalah “pita kecil” dalam Bahasa Italia; tunggal. Fettuccina) ialah sejenis pasta yang populer dalam masakan Romana dan masakan Toskana dalam seni kuliner Italia. Fetucini merupakan mi pipih yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu (biasanya rasio satu telur untuk 100 gram tepung terigu), lebih lebar tetapi mirip dengan tagliatelle khas Bologna. Pasta ini biasanya disajikan dengan sugo d’umido (ragù) sapi ragù di pollo (ragu ayam). sumber https://id.wikipedia.org/wiki/Fetucini
Di Italia Fettucini sebenarnya biasa langsung dibuat secara rumahan, akan tetapi fetucini kering juga dapat ditemukan dijual di toko. Fetucini bayam adalah fetucini berwarna hijau yang dibuat dengan campuran bayam.
Pada kesempatan kali ini kami berbagi cara membuat Fettucini yang enak dari Chef bara yaitu Fettucini Keju Saus Kari.
Resep Fettucini Keju Saus Kari ala Chef Bara
Yang harus disiapkan :
- 100 gram fetucini direbus, tiriskan.
- 2 sendok makan margarine untuk menumis.
- 2 sendok makan bawang bombay, cincang.
- 1 sendok teh bubuk kari
- 25 gram paprika potong kecil
- 75 fram keju cheddar
- 50 gram smoked beef, poyong kecil
- 1 buah kaldu blok instant
- garam dan merica secukupnya
- 100 ml susu
Cara membuat fettucini keju saus kari
- Siapkan wajan. Beri margarine. Nyalakan api. Tumis bawang bombay, masukkan bubuk kari dan ayam, paprika, sambil diaduk sampai merata.
- Masaukan susu, tambahkan kaldu blok, dan smoked beef.
- Tambahkan fettucini serta keju parut, beri garam dan merica, terus aduk rata, angkat.
- Sajikan saat panas.
Takaran 2 porsi
1 porsi : 528 Kalori
Calsium : 300mgr/porsi
=====================
Terinspirasi dari artikel di https://bundakraft.com/resep
Resep masakan khas Itali ini sungguh enak, apalagi jika bagi saya yang menyukai keju. Semoga anda menyukai Resep Masakan Fetucini Keju Saus Kari.
Temukan juga kuliner istimewa kami lainnya yaitu:
- Cara Membuat Cah Kangkung Sederhana Sedap Untuk Berbagai Suasana
- Resep Bebek Goreng Sederhana Enak Rasanya Gampang Buatnya
- 5 Cara Mengolah dan Menghilangkan Amis Daging Bebek
- Resep masakan Bubur Asyura, Hidangan Buka Puasa Unik Tradisi Kuliner
- Resep masakan ikan rolade kakap cara masak unik dan enak
- Resep Sapo Tahu, Masakan Pembuka yang Menggugah Selera
- Resep Udang Saus Padang Istimewa Andalan Masakanmama