Kue coklat karamel memang jangan dikonsumsi terlalu banyak karena kandungan gulanya yang tinggi. Namun saat bersantai tidak masalah lidah ini sedikit dimanjakan dengan kue coklat karamel yang enak ini. Cara membuatnya tidak terlalu sulit, sehingga bisa dipraktekan sendiri.
Resep Kue Coklat Karamel
Bahan 1:
- 460 gr gula pasir
- 100 gr air
- 6 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
Bahan 2:
- 140 gr tepung terigu
- 60 gr coklat bubuk
- 100 gr mentega, lelehkan
Bahan Custard :
- 50 gr gula pasir
- 6 butir kuning telur
- 500 ml susu cair
Cara membuat karamel :
- Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
- Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega
Cara membuat Custard :
- Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
- Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.
Cara membuat Kue Coklat Karamel:
- Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
- Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
- Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
- Panggang dalam api atas selama 20 menit.
- Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
- Hias dengan potongan buah segar.
- Sajikan
Baca juga resep kue terbaik kamilainnya yaitu:
- Resep Kue Talam, Variasi dan Cara Membuat Kue Talam yang Enak
- Resep Kue Lumpur Surga Kesukaan Keluarga
- Resep Kue Putri Salju Anti Gagal | Pasti Laku Untuk Jualan
- Resep Puding dan Tip Cara Membuat Puding Istimewa Anti Gagal
- Resep Kue Roti Puding Srikaya Kesukaan Mama, Gampang Dibuat
- Resep Kue Basah Puding Roti Kismis Ceri Yummy Banget
- Cara Membuat Kue Basah Puding Roti Keju
- Resep Kue Basah Puding Almond Jeruk Paling Enak
- Resep Kue Basah Puding Almond Saus Mangga Segar