Resep Kue Coklat Karamel Paling Pas Untuk Teman Bersantai

Kue coklat karamel memang jangan dikonsumsi terlalu banyak karena kandungan gulanya yang tinggi. Namun saat bersantai tidak masalah lidah ini sedikit dimanjakan dengan kue coklat karamel yang enak ini. Cara membuatnya tidak terlalu sulit, sehingga bisa dipraktekan sendiri.

Resep Kue Coklat Karamel
Resep Kue Coklat Karamel

Resep Kue Coklat Karamel

Bahan 1:

  • 460 gr gula pasir
  • 100 gr air
  • 6 butir kuning telur
  • 6 butir putih telur

Bahan 2:

  • 140 gr tepung terigu
  • 60 gr coklat bubuk
  • 100 gr mentega, lelehkan

Bahan Custard :

  • 50 gr gula pasir
  • 6 butir kuning telur
  • 500 ml susu cair

Cara membuat karamel :

  • Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
  • Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Cara membuat Custard :

  • Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
  • Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Cara membuat Kue Coklat Karamel:

  • Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
  • Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
  • Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
  • Panggang dalam api atas selama 20 menit.
  • Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
  • Hias dengan potongan buah segar.
  • Sajikan

Baca juga resep kue terbaik kamilainnya yaitu:

%d blogger menyukai ini: