Bagi Anda yang suka ngemil, resep telur gabus keju ini sangat cocok untuk Anda pelajari karena cocok banget jadi teman ngemil sambil nonton drakor, televisi atau lainnya. Untuk membuat telur gabus keju caranya pun mudah.
Bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu memusingkan alias mudah dicari, mudah didapatkan dan dibanderol dengan harga murah. Mau tahu apa saja bahannya dan bagaimana cara pembuatannya? Yuk cek resep berikut ini!
Daftar Isi
Resep Telur Gabus Keju, Telur Gabus Bawang Putih dan Seledri
Kreasi telur gabus sekarang ini ada banyak macamnya. Camilan yang identik dengan bahan tepung dan telur ini juga sudah dikreasikan tidak hanya versi original namun ada juga yang versi lain. Misalkan ada versi telur gabus keju yang super unik, lezat dan menarik.
Selain itu masih ada versi telur gabus lain yang juga bisa dicoba di rumah. Mau tahu resepnya seperti apa?
1. Resep telur gabus keju spesial
Nah, untuk Anda pecinta keju wajib banget ini coba resep telur gabus keju spesial yang dijamin bikin ngemil susah berhenti.
Apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara pembuatannya?
Bahan – bahan yang perlu disiapkan untuk membuat camilan telur gabus keju spesial :
- Tepung tapioka 200 gram
- Telur ayam 2 butir
- Keju 100 gram, parut kasar
- Margarin 50 gram
- Garam ¼ sendok teh garam
- Minyak goreng 2 liter untuk merendam dan menggoreng adonan
Cara membuat telur gabus keju spesial dengan bahan di atas :
- Masukkan telur ayam, margarin, keju parut dan garam ke dalam blender atau pun food chopper. Kemudian proses semua bahan sampai halus.
- Campurkan adonan yang sudah diblender dengan tepung tapioka. Aduk dengan tangan sampai adonannya menjadi kalis.
- Kalau adonan sudah kalis dan dapat dibentuk, ambil sedikit adonan dan letakkan di telapak tangan.
- Bentuk adonan dengan cara digosokkan sampai adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung yang dibuat runcing. Ukuran adonannya dapat disesuaikan dengan selera masing – masing.
- Masukkan adonan yang telah jadi ke dalam wajan berisi minyak goreng dingin atau dengan suhu ruang sampai semua adonannya terendam di dalam minyak.
- Pastikan semua adonan terendam minyak namun jangan terlalu banyak karena dapat mengakibatkan adonan jadi hancur.
- Kalau sudah, nyalakan api dan letakkan wajan berisi adonan di atas kompor kemudian biarkan sampai minyaknya panas. Jangan mengaduk adonan ketika minyak dalam kondisi dingin karena hal tersebut dapat menyebabkan adonan mudah hancur. Biarkan adonan terapung ke atas baru setelahnya diaduk.
Sebagai note atau catatan yang Anda perlu tahu adalah dalam menggoreng telur gabus keju pastikan untuk menggunakan api kecil. Jika adonan sudah matang dengan tanda warnanya berubah sedikit kekuningan maka tiriskan dan jika sudah tidak berkeringat masukkan ke dalam toples untuk disimpan.
2. Resep telur gabus bawang putih
Ingin coba versi telur gabus yang gurih? Beberapa orang kurang suka keju dan lebih suka telur gabus original yang gurih. Jika Anda termasuk maka resep telur gabus bawang putih ini wajib untuk Anda coba di rumah.
Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat telur gabus bawang putih :
- Tepung tapioka 250 gram
- Telur ayam 1 butir
- Bawang putih 3 siung
- Masako rasa ayam secukupnya
- Minyak goreng 2 sendok makan
Cara membuat telur gabus bawang putih sebagai berikut :
- Kocok telur, tambahkan bawang putih halus, Masako dan juga minyak makan kemudian kocok sampai larut merata.
- Masukkan tepung ke dalam kocokan telur kemudian masak adonan sampai kalis
- Pilin semua adonan membentuk stik dan masukkan ke dalam wajan satu per satu yang berisi minyak untuk menggoreng.
- Hidupkan api kompor dan goreng sampai adonan mengembang.
3. Resep telur gabus seledri
Cita rasa resep telur gabus seledri tak kalah lezat dengan telur gabus bawang putih. Bahan – bahan yang Anda perlu siapkan untuk membuat telur gabus seledri di antaranya :
- Tepung tapioka 375 gram
- Keju cheddar 125 gram
- Margarin 75 gram
- Telur berukuran besar 3 butir
- Kaldu ayam 3 gram
- Garam 4 gram
- Santan instan 30 ml
- Daun seledri secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat resep telur gabus seledri sebagai berikut :
- Campur semua bahan seperti tepung, keju, margarin, garam, telur, penyedap rasa dan daun seledrinya.
- Uleni sampai semua bahan tercampur merata dan tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonannya mudah dibentuk.
- Siapkan minyak goreng yang banyak di wajan kemudian ambil sedikit saja adonan dan bentuk memanjang dengan kedua tangan. Setelah itu masukkan ke dalam wajan (namun pastikan bahwa kompor dalam kondisi mati).
- Kalau adonan sudah cukup banyak, kemudian hidupkan kompor, goreng adonan dengan menggunakan api sedang dan biarkan sampai adonan mengembang baru bisa Anda aduk – aduk.
- Goreng sampai matang.
Ingin coba kue kering lainnya yang tak kalah gurih? Baca : Resep Kue Bawang Renyah Bisa Jadi Ide Jualan
Demikian sedikit kreasi resep telur gabus keju untuk camilan yang wajib banget dicoba di rumah. Selamat berkreasi dengan resep camilan gurih di atas!