Siang bolong dengan udara yang panas enaknya minum yang segar – segar. Salah satu minuman segar yang wajib banget diminum di siang hari ketika udara panas adalah es buah segar. Tidak harus beli, Anda juga bisa mengikuti resep es buah segar dan buat sendiri es segar untuk diri sendiri dan keluarga.
Cara membuatnya mudah kok. Banyak kreasi es buah segar juga yang bisa diikuti. Berikut kami akan berikan beberapa kreasi resepnya, yuk cek!
Daftar Isi
Resep Es Buah Segar Hits dan Kekinian
1. Resep es buah susu UHT
Yaps, susu UHT bisa menjadi perpaduan sempurna untuk es buah segar yang kita buat. Anda bisa menyediakan aneka buah untuk kemudian dipadukan bersama susu UHT yang segar.
Disantap di siang bolong pasti sangat enak masuk ke mulut dan kerongkongan. Bahan – bahan membuatnya apa saja?
Bahan – bahan es buah susu UHT
- Buah semangka ¼ buah
- Buah melon ¼ buah
- Alpukat ½ buah
- Jeli bubuk instan 1 bungkus
- Nata de coco 100 gram
- Susu UHT rasa kelapa 250 ml (boleh susu UHT plain)
- Sirup secukupnya
- Kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
- Daun mint secukupnya
Cara membuat es buah susu UHT
- Masak jeli bubuk yang sudah disiapkan sesuai dengan petunjuk
- Kalau jeli sudah beku dan mengeras, potong kotak – kotak
- Potong semua buah yang sudah disiapkan tadi
- Siapkan wadah
- Pada wadah tersebut, tata es batu, aneka buah, nata de coco dan juga jeli yang sudah dipotong kotak
- Siram tatanan dengan susu UHT, tambahkan sirup dan kental manisnya sesuai selera
- Sajikan dengan hiasan daun mint
2. Resep es susu jelly buah naga
Resep es buah segar hits dan kekinian yang satu ini memadukan aneka ragam bahan. Di antaranya adalah memadukan bahan jelly, susu dan buah naga yang segar.
Anda bisa menghidangkan es buah dengan warna merah jambu atau pink ini untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya seperti apa?
Bahan – bahan es susu jelly buah naga
- Buah naga dipotong kotak 2 buah
- Air 400 ml
- Gula pasir 100 gram
- Agar – agar bubuk (plain) 5 gram
- Susu cair
- Chia seed secukupnya
Cara membuat es susu jelly buah naga
- Blender buah naga bersama dengan agar – agar, gula pasir, dan juga air sampai menyatu halus.
- Masak adonan buah naga blender tadi yang sudah jadi di atas panci dan tunggu sampai mendidih.
- Kalau sudah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan agar – agar buah naga tadi membeku.
- Kalau sudah beku, potong – potong agar – agar menjadi bentuk dadu kemudian masukkan agar – agar ke dalam gelas
- Isi gelas tersebut dengan susu cair dan tambahkan chia seed.
- Masukkan es batu dan selesai!
3. Resep es buah tanpa susu
Resep lainnya yang bisa dicoba untuk pecinta es buah tapi tidak suka susu adalah es buah tanpa susu. Untuk Anda yang alergi susu juga wajib banget coba es buah kreasi yang satu ini.
Cara pembuatannya simple dan dengan bahan – bahan yang mudah ditemukan. Apa saja bahannya dan bagaimana cara simple pembuatannya?
Bahan – bahan es buah tanpa susu
- Semangka 200 gram
- Gula pasir 5 sendok makan
- Sirup cocopandan 3 sendok makan
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat es buah tanpa susu
Kalau semua bahannya sudah disiapkan, ikuti tata cara membuat resep es buah segar tanpa susu berikut :
- Rebus air secukupnya (sekitar 100 ml saja) dan tuangkan ke dalam air tersebut gula pasir kemudian masak sampai gula pasirnya larut dengan air.
- Setelah mendidih, angka dan biarkan dingin.
- Cincang semangka menjadi potongan bulat atau dadu (sesuai selera saja)
- Masukkan potongan semangka ke dalam gelas, tuangkan air gula yang sudah dimasak tadi, sirup cocopandan, es batu dan tuangkan air secukupnya agar tidak terlalu manis
Resep es di atas juga sering disebut sebagai resep es semangka India. Tapi kalau misalkan tidak suka buah semangka, buahnya bisa diganti buah lain seperti melon atau lainnya.
Resep yang segar – segar lainnya, baca : Resep Puding Buah Enak dan Segar Untuk Dessert Keluarga
Baca juga : Resep Takjil Es Buah Enak dan Segar Untuk Buka Puasa
Yaps, itulah kreasi resep yang kami dapat bagikan untuk Anda kali ini. Selamat mencoba resep di atas dan jadikan sebagai inspirasi untuk keluarga.