Kumpulan Resep Ayam Goreng Mentega Enak | Gampang Dibuat

Kali ini kami memposting kumpulan resep ayam goreng mentega yang selain rasanya lezat, juga cara pembuatannya yang tidak susah. Cara membuat ayam goreng mentega memang tidak sulit, resep ini bukan hanya disukai oleh masyarakat Indonesia tetapi juga di sukai oleh orang asing (resep versi Amerikanya bisa dilihat disini)

Kumpulan Resep Ayam Goreng Mentega Enak Untuk Masakan Sehari-hari

1. Resep Ayam Goreng Mentega

Ala @suzan_mellyani

1. RESEP AYAM GORENG MENTEGA
RESEP AYAM GORENG MENTEGA

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam di potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1 buah bawang bombay iris-iris
  • 1 tangkai daun bawang iris-iris
  • Merica secukupnya
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Mentega Secukupnya

Langkah membuat Ayam Goreng Mentega :

  • Cuci bersih ayam kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi garam, aduk-aduk sampai ayam keset kemudian diamkan 15 menit
  • Panaskan minyak goreng yang banyak, campurkan 1 sendok makan mentega ke dalam minyak, goreng ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan
  • Panaskan 3 sendok makan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, merica serta garam, aduk merata kemudian tambahkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu
  • Tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu sampai mendidih serta air surut dan mengental, coba rasanya, apabila sudah pas tambahkan daun bawang, aduk beberapa saat angkat dan hidangkan

2. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

2. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
2. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan:

  • 5 potong ayam
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 siung bawang putih, di cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong memanjang
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Mentega / margarin secukupnya
  • Cabe dan daun bawang sesuai selera

Cara pembuatan:

  • Cuci ayam sampai bersih, lumuri jeruk nipis secara merata, diamkan kurang lebih 15 menit kemudian bilas, lalu lumuri dengan garam secukupnya. Diamkan kembali kurang lebih 15 menit.
  • Siapkan wajan, panaskan minyak yang sudah diberi sedikit mentega/margarin, kemudian goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan. Pisahkan.
  • Siapkan wajan kembali, tambahkan 2 sendok makan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wanginya tercium. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, lada bubuk serta ayam goreng, aduk-aduk sampai merata. Tambahkan air kurang lebih 500 ml kemudian masak ayam sampai kuah menyusut. Tambahkan cabe dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk kembali, matikan api, coba rasanya, jika sudah pas sajikan.
  • Catatan: untuk membuat sausnya tidak perlu ditambahkan garam lagi yaaa.. Karena sudah cukup asin dari margarin dan saus-saus yang lain. Tapi jika ingin lebih asin, silahkan ditambahkan lagi.

3. Resep Ayam Mentega

Dimasak kembali oleh @yoanitasavit

3. Resep Ayam Mentega
3. Resep Ayam Mentega

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 700 gram ayam, dipotong kecil-kecil. Cuci menggunakan air jeruk nipis kemudian bumbui dengan 3 siung bawang putih haluskan, garam dan merica. Diamkan di kulkas minimal 1 jam

Bahan lainnya :

  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh kecap inggris
  • 1 buah bawang bombay, diiris secara memanjang
  • 4-5 sendok makan margarine
  • 3 bawang daun bawang, diiris panjang-panjang
  • Garam, merica secukupnya

Proses pembuatan :

  • Goreng ayam sampai matang. Pisahkan.
  • Di wajan panaskan margarine sampai meleleh, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan tercium harum. Masukan garam, merica, kecap inggris aduk rata
  • Masukan ayam goreng dan daun bawang. Aduk sampai  merata. Angkat dan sajikan

4. Cara Buat Ayam Goreng Mentega

Ala @nawang_okta

4. Cara Buat Ayam Goreng Mentega
4. Cara Buat Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan:

  • 6 potong sayap ayam, potong 2 bagian, buang bagian ujungnya
  • 1/4 sendok teh saus inggris
  • 3 sendok makan mentega
  • 1/4 bawang bombay dengan ukuran besar, dipotong memanjang
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 tangkai daun bawang, potong-potong
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Cara membuat:

  • Lumuri sayap dengan 1 sendok teh garam, remas-remas, kemudian cuci bersih
  • Beri sayap 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk, aduk secara merata. Diamkan kurang lebih 15 menit kemudian goreng sampai kuning keemasan
  • Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan bawang bombay serta mentega, aduk merata
  • Bumbui garam, merica saus inggris dan winyak wijen, tambahkan ayam dan daun bawang, aduk cepat, sajikan.

5. Resep Ayam Goreng Sederhana dengan Mentega

Masakan yang satu ini menjadi kesukaan keluarga kami. Disajikan dengan nasi atau di gadoin gitu aja bisa bisa habis sepiring

Jika  sudah gado yang beginian mau siapapun lewat pasti ngga ngeh.

ala @faraleyama

5. Resep Ayam Goreng Sederhana dengan Mentega
5. Resep Ayam Goreng Sederhana dengan Mentega

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3/4 kilogram ayam pagian paha cuci kemudian rebus dengan bawang putih , garam merica , tiriskan goreng kering
  • Bahan untuk bumbu ;
  • 5 siung bawang putih keprek cincang
  • 2 sendok teh kaldu jamur
  • 1/2 siung bawang bombay iris panjang
  • 2 sendok makan kecap ing gramis
  • 3 buah cabe hijau besar iris panjang
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 buah cabe merah besar iris panjang
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram saos tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan mentega

Cara memasak ayam goreng mentega:

  • Tumis bawang putih dan merica sampai harum, tuang saos tomat, kecap manis dan kecap ing gramis aduk aduk terus
  • Kemudian tuang ayam goreng aduk dengan cepat, masukkan bawang bombay cabe hijau cabe merah aduk sampai rata
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, juga mentega aduk sampai rata matikan api

6. SAYAP GORENG MENTEGA ala MADAME WANG

6. SAYAP GORENG MENTEGA ala MADAME WANG
6. SAYAP GORENG MENTEGA ala MADAME WANG

Bahan-bahan:

  • 500 gram sayap ayam, pot 2bagian bumbui dgn 2siung bawang putih (haluskan) garam dan merica, diamkan kurang lebih 20menit

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, geprek,cincang
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 batang daun bawang
  • 4-5 sendok makan blu*band
  • 1/4 sendok teh kecap ing gramis (klo suka aroma kuat boleh lebih)
  • garam dan merica

Cara membuat:

  • Goreng ayam hingga kekuningan
  • Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, bumbui
  • Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan daun bawang, aduk rata.

7. Cara Mudah Bikin Ayam Goreng Mentega Enak

Oleh @steffanieayu

7. Cara Mudah Bikin Ayam Goreng Mentega Enak
7. Cara Mudah Bikin Ayam Goreng Mentega Enak

Recipe by: @santiayu

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • Air secukupnya

Bahan lainnya:

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 5 sendok makan margarine
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saos tiram
  • 2 sendok makan kecap ing gramis
  • 1 sendok makan perasan jeruk nipis
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

  • Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica. Lalu beri air hingga ayam terendam. Ungkep sebentar (air menyusut) agar bumbu meresap. Jika sudah air sudah menyusut, matikan api, angkat ayam, tiriskan.
  • Goreng ayam hingga kecoklatan namun jangan sampai kering. Angkat, tiriskan.
  • Tumis bawang putih dan bombay dengan mentega hingga wangi dan layu. Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap ing gramis, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. – Tambahkan garam dan merica, koreksi rasa.
  • Masukkan ayam. Aduk hingga saos melumuri ayam.
  • Angkat, sajikan.

8. Resep Ayam Saus Mentega

8. Resep Ayam Saus Mentega
8. Resep Ayam Saus Mentega

Masakan ayam ini selain enak juga mudah untuk dibuat. Ayam adalah bahan kesukaan yang banyak diolah menjadi beragam masakan. Kreasi Ayam Saus Mentega rasanya gurih, manis, dan pastinya memanjakan lidah. Ayam Saus Mentega sendiri merupakan menu klasik yang banyak ditemukan di restoran.

Kabar baiknya cara masaknya tidak susah. Apalagi jika mama memilki Saus Tiram, memasak ayam yang tadinya repot, menjadi lebih simple deh sekarang. Tidak usah khawatir soal rasa, karena lezatnya sudah komplit dan berasa mulai gigitan pertama. Manis, gurih dan warna saus mentega yang super menggoda bikin siapapun nggak bisa menolaknya!

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1/2 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
  • 1 sachet Saus Tiram (kamimenggunakan merek Selera)
  • 2 sendok makan kecap ing gramis
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
  • 1 sendok makan mentega
  • 1/2 siung bawang bombay (iris tipis)
  • 50 ml air

Langkah demi langkah pembuatan:

  • Cuci ayam sampai benar-benar bersih. Lumuri menggunakan air perasan jeruk nipis serta bawang putih.
  • Siapkan wajan panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  • Tumis bawang bombay dengan 3 sendok makan minyak goreng sampai harum dan sedikit layu.
  • Tambahkan mentega, kecap ing gramis, gula pasir dan Saus Tiram Selera.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  • Tambahkan air dan masak sampai air asat.
  • Angkat dan sajikan Ayam Saus Mentega selagi hangat.

9. Ayam Goreng Saos Mentega

dimasak kembali oleh Meyling Meyling

9. Ayam Goreng Saos Mentega
9. Ayam Goreng Saos Mentega

Bahan-bahan    

  • 1/4 kg ayam bagian dada potong kotak kotak
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Jahe
  • Lombok merah
  • daun seladri
  • Kecap manis
  • Garam
  • Gula pasir
  • Mentega
  • Tp maizena
  • Merica bubuk
  • secukupnya Air

Langkah              

  • Cuci bersih ayam. Siapkan wajan lalu goreng ayam setengah matang
  • Iris tipis bawang merah bawang putih, lombok merah dan jahe digprek
  • Siapkan wajan.. masukkan mentega, biarkan sampai mencair lalu tumis bumbu iris
  • Setelah harum masukkan daging ayam, tambahkan garam gula pasir merica bubuk dan kecap
  • Tambahkan sedikit air…coba rasanya…
  • Apabila sudah pas masukkan maizena yg sudah dicampur dengan sedikit air dan tambahkan irisan daun seledri…aduk aduk angkat dan siap disajikan

10. Resep Ayam Mentega

10. Resep Ayam Mentega
10. Resep Ayam Mentega

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam potong2 sesuai selera
  • 1 buah bawang bombay iris2
  • 3 siung bawang putih cincang kasar
  • 1 tangkai daun bawang iris2
  • 1 buah jeruk nipis
  • Secukupnya mentega
  • Secukupnya gula, garam
  • Secukupnya merica
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap ing gramis (sy pakai 2  sendok makan)
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh saus tiram
  • Secukupnya air

Langkah proses pembuatan:

  • Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam aduk2 hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit
  • Panaskan minyak goreng yg banyak,
  • campurkan 1 sendok makan mentega ke dlm minyak, goreng ayam hingga matang angkat dan sisihkan
  • Panaskan 3 sendok makan mentega,
  • tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,
  • masukan kecap manis, kecap ing gramis, saus tomat, saus tiram, merica dan garam, aduk rata lalu masukan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu
  • Tuang air secukupnya aduk rata dan tunggu mendidih dan air surut dan mengental, tes rasanya jika sudah pas masukan daun bawang aduk sebentar

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: