Resep Tahu Pepes Tradisional Yang Enak dan Bikin Kangen

5 / 5 ( 1 vote )

Resep tahu pepes ini merupakan masakan tahu yang paling saya sukai. Tahu dipepes dengan berbagai bumbu lalu dibakar sebentar agar ada aroma harum bakar. Rasanya jadi enak disantap bersama nasi putih hangat. Kami mengulas resep tahu kali ini bukan hanya karena menu hidangan ini enak, namun juga sehat karena tidak perlu digoreng. Lagi pula gizinya juga bagus karena tahu mangandung banyak protein nabati yang sangat diperlukan untuk membangun sel-sel tubuh.

Pepes merupakan salah satu cara memasak yang sudah dikenal nenek moyang kita sejak lama. Banyak resep masakan yang menggunakan cara pepes dalam pengolahannya. Kami sendiri memiliki beberapa resep pepes yang menurut kami juara beberapa diantaranya adalah resep ikan mas pepes , resep masakan masakan indonesia pepes bumbu rujak dan resep masakan pepes ikan mas duri lunak

Resep Tahu Pepes Spesial Rasanya Endes Banget

Resep Tahu Pepes Tradisional

Yang harus disiapkan :

2 buah tahu putih besar, blender sampai agak lembut, atau haluskan dengan tangan
1 butir  telur ayam
1 ikat daun kemangi, siangi
2 batang daun bawang rajang halus
250 gram udang cincang kasar
daun pisang untuk membungkus
1 lembar daun salam
5 buah cabe rawit atau sesuai selera, iris kasar atau biarkan utuh

Bumbu yang dibuat halus:

3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
1 cm kencur
6 buah cabai merah
½ sdt garam

Cara Membuat Resep Pepes Tahu:

1. Campur tahu yang sudah dihaluskan bersama bumbu halus, telur, udang, daun bawang, daun salam, cabe rawit dan daun kemangi, aduk rata.
2. Siapkan satu lembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan tahu, bungkus bentuk lontong, semat ujungnya menggunakan lidi atau tusuk gigi.
3. Kukus sampai matang. Pada saat akan disajikan, bakar sebentar pada  bara api.

Takaran 6 Orang

Semoga anda menyuai resep masakan tahu kami kali ini. AYo praktekan Resep Masakan Tahu Pepes

Baca juga resep terbaik kami lainnya