Resep Kue Ulang Tahun Brownies Kukus dan Cara Membuatnya

Buah hati tercinta akan ulang tahun dan berniat membuat surprise party di rumah? Nah, mama – mama yang ingin membuat acara ulang tahun buah hati di rumah sekarang tak perlu mahal – mahal pesan kue ulang tahun karena Anda bisa membuat resep kue ulang tahun brownies kukus sendiri di rumah.

Tentunya Anda bisa lebih hemat budget dan bisa membuat kue dengan ukuran custom sesuai kebutuhan Anda. Anda bisa membuat dalam ukuran kecil atau pun besar. Cara membuat brownies kukus untuk kue ulang tahun mudah banget pastinya. Di sini kami akan berikan informasi resep kue ulang tahun brownies paling simple untuk Anda. Selamat mencoba!

Resep Kue Ulang Tahun Brownies Kukus

Untuk membuat resep kue brownies ini Anda butuh waktu sekitar 60 – 70 menit dalam proses pembuatannya. Bahan – bahan yang Anda perlu siapkan untuk berkreasi dengan resep kue ulang tahun brownies kukus bisa Anda beli di supermarket terdekat.

Ada beberapa bahan yang Anda perlu siapkan, di antaranya :

  • 4 butir telur ayam
  • 120 gram gula pasir (jika takarannya sendok kurang lebih 9 – 10 sendok makan)
  • Tepung terigu 90 gram
  • Cokelat bubuk 40 gram
  • Emulsifier ½ sendok teh
  • Dark cooking chocolate 70 gram
  • Mentega cair 120 ml atau sekitar 10 sendok makan
  • Susu kental manis cokelat 2 sachet
  • Vanili cair atau bubuk 1/2 sendok teh
  • Baking powder 1/2 sendok teh

Setelah semua bahan di atas Anda siapkan, sekarang potong – potong kecil dark cooking chocolate dan kemudian masukkan ke dalam wajan anti lengket bersama minyak atau mentega cair, kemudian sisihkan. Pada wadah yang berbeda, ayak halus tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder kemudian sisihkan juga.

Setelah semua bahan Anda siapkan dan telah Anda preparation, tata cara pembuatan resep kue ulang tahun brownies kukus sebagai berikut :

  • Pertama – tama didihkan air secukupnya dan kemudian letakkan wajan A di atas wajan air mendidih. Aduk secara merata dark cooking chocolate dan mentega sampai leleh kemudian sisihkan.
  • Ke dalam wadah bersih, Anda campurkan telur ayam, gula pasir, vanili cair atau bubuk beserta emulsifier kemudian aduk secara merata sampai adonan berubah menjadi kental.
  • Kalau gula sudah larut, ambil dan kemudian masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder yang telah Anda ayak tadi dengan menggunakan spatula.
  • Ambil dan masukkan lelehan cokelat batang dark cooking chocolate serta mentega kemudian aduk dan campur merata kembali semua bahan sampai benar – benar tak ada lagi endapan minyak atau mentega leleh pada bagian bawahnya.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata dan kemudian ambil 4 sendok makan dari adonan tersebut untuk Anda jadikan bahan lapisan brownies kukus di bagian tengah.
  • Masukkan 2 sachet susu kental manis ke dalam wadah bahan lapisan brownies kukus, kemudian aduk rata dan sisihkan.
  • Siapkan loyang dan alasi bagian permukaannya dengan menggunakan kertas roti atau cukup Anda olesi tipis – tipis menggunakan mentega.
  • Adonan brownies pertama tadi masukkan ke dalam loyang, kemudian ratakan dengan menggunakan spatula dan masukkan ke dalam kukusan yang sudah Anda panaskan sebelumnya. Kukus di atas api sedang selama kurang lebih 10 menit.
  • Kalau sudah, Anda buka tutup kukusan dan kemudian olesi brownies kukus tersebut dengan bahan lapisan brownies tadi. Ratakan dengan menggunakan spatula dan tutup kukusan lagi selama 5 menit.
  • Buka lagi tutup kukusan setelah 5 menit, masukkan sisa adonan ke dalam loyang. Ratakan kembali dengan spatula dan tunggu sampai matang kurang lebih selama 20 menit.
  • Setelah 20 menit coba tusuk resep kue brownies tadi. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusukan maka artinya kue sudah matang dan siap dihidangkan.

Selain kreasi resep kue ulang tahun brownies kukus di atas, Anda juga bisa coba resep kue brownies yang terkenal lainnya yaitu kue brownies nyonya Nyonya Liem. Resepnya baca : Yuk Intip Resep Brownies Ny Liem yang Legit Anti Gagal

Selamat mencoba kreasi resep di atas! Untuk informasi resep masakan kue atau resep masakan sehari – hari lainnya, kunjungi mamasakanmama.com ya mama tercinta. Selamat mencoba di rumah semua resepnya!