Puding merupakan camilan yang biasanya dihidangkan ketika ada acara spesial, namun tak jarang juga pudding dinikmati ketika sedang bersantai. Bagi Anda pecinta puding, sekarang Anda bisa membuat sendiri di rumah dengan resep puding roti tawar yang kami bagikan kali ini.
Yaps, kali ini kita akan belajar tentang bagaimana cara membuat puding roti tawar yang mudah dibuat sekaligus mencari informasi bahan – bahan yang dibutuhkan dalam membuatnya. So, simak informasi selengkapnya berikut ini ya!
Daftar Isi
Resep Puding Roti Tawar
Kali ini kita akan bagikan tiga resep puding roti tawar sekaligus untuk Anda. Jadi Anda bisa semakin berkreasi lebih banyak lagi di rumah melalui resep – resep yang kami bagikan ini.
1. Puding roti tawar kukus
Bahan – bahan yang harus dipersiapkan :
- 200 gram roti tawar
- Kismis secukupnya
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 250 ml susu cair
- 50 gram butter
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur ukuran besar
- 1/2 sendok teh vanilla extract
- Sedikit bubuk kayu manis
- Almond secukupnya
Cara membuat :
- Siapkan loyang dan berikan alas plastik yang tahan panas, jika tidak ada plastic maka berikan alas kertas roti.
- Oleskan mentega agar tidak lengket di loyang dan supaya mudah diangkat.
- Siapkan panci dan panaskan susu cair dan butter. Panaskan hingga butter leleh dan sedikit mendidih. Jika sudah mendidih sisihkan.
- Kocok gula dan telur hingga tercampur dan gula larut, kocok dengan menggunakan whisker.
- Tuang campuran susu cair yang telah dididihkan kedalam adonan telur dan aduk hingga rata.
- Potong roti kecil – kecil dan tata di loyang kemudian taburi dengan kismis dan coklat bubuk untuk lapisan pertama.
- Taruh potongan roti secara merata untuk menutupi lapisan pertama taburi dengan kismis dan coklat bubuk.
- Untuk lapisan terakhir, letakkan sisa roti tawar.
- Jika sudah membuat lapisan maka tuang perlahan bahan cair kemudian tekan agar adonan meresap kedalam puding.
- Taburi kismis, almond dan bubuk kayumanis diatas puding.
- Kukus selama 25 menit dengan menggunakan api yang sedang dan tutup kukusan yang telah diberi balutan kain.
- Setelah puding matang segera angkat dan keluarkan dari loyang
- Dinginkan didalam kulkas, potong dan sajikan.
Kalau roti tawarnya masih ada dan kebetulan di rumah sedang ada srikaya, Anda juga bisa membuat puding sehat yang memadukan roti kukus dan srikaya. Baca : Resep Kue Roti Puding Srikaya Kesukaan Mama, Gampang Dibuat
2. Puding roti tawar cokelat
Bahan – bahan yang harus dipersiapkan :
- 5 lembar roti tawar
- 350 ml santan dengan kekentalan sedang
- 5 sendok makan gula pasir
- 2 butir telur
- 30 gram mentega yang telah dilelehkan
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 2 bungkus Puding Susu Coklat
- 1000 ml air
- kismis dan strawberry
Cara membuat :
- Pertama yang harus Anda lakukan untuk membuat puding adalah campurkan gula pasir, pasta vanila dan santan kemudian aduk hingga gula larut.
- Tambahkan telur yang telah dikocok, tuangkan margarin cair dan aduk hingga rata.
- Tata roti yang telah dipotong seperti bentuk dadu, kismis dan strawberry kedalam loyang yang telah diolesi mentega.
- Tuangkan adonan santan dan telur ke dalam loyang yang telah diisi dengan roti.
- Tekan – tekan dan ratakan hingga roti tenggelam dan permukaan puding menjadi rata.
- Diamkan adonan selama beberapa menit hingga seluruh santan meresap kedalam roti.
- Jika sudah meresap, kukus puding selama kurang lebih 30 menit.
- Jika sudah matang segera angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat puding cokelat, campurkan bubuk jelly dengan air dan aduk hingga rata. Jika sudah larut rebus hingga mendidih.
- Tuang puding ke dalam loyang dan biarkan hingga puding sedikit mengeras.
- Jika sudah, masukkan puding roti ke dalam loyang dengan posisi harus pas di tengah – tengah loyang.
- Secara perlahan, tuangkan sisa adonan puding cokelat hingga seluruh puding roti tertutupi dengan pudding coklat.
- Biarkan dingin hingga puding mengeras, untuk mempercepat Anda dapat menyimpannya didalam kulkas dengan waktu minimal 1 jam.
3. Puding roti tawar panggang
Bahan – bahan yang harus dipersiapkan :
- 3 lembar roti tawar rasa pandan.
- 170 ml susu cair.
- 70 gram mentega
- 1 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh pasta vanila
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 50 gram keju cheddar diparut
- 6 keping oreo dipatahkan
- 20 gram chococips putih
Cara membuat :
- Sebelum membuat puding, Anda harus memanaskan oven terlebih dahulu.
- Sembari menunggu oven panas, campur susu dan mentega dan aduk dengan menggunakan whisk hingga rata kemudian panaskan, untuk memanaskan tidak perlu hingga mendidih.
- Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan whisk hingga berbuih, kemudian masukkan pasta vanila dan bubuk kayumanis dan kocok hingga rata.
- Masukkan campuran susu dan mentega yang hangat kedalam campuran telur kemudian kocok hingga rata.
- Siapkan cup alumunium foil.
- Sobek – sobek roti tawar dan masukkan kedalam cup.
- Tuangkan roti dengan adonan cair dan berikan topping keju cheddar parut dan oreo diatasnya.
- Setelah diberi toping, panggang puding hingga matang. Ketika memanggang dengan waktu 10 menit tabur chococips putih dan panggang kembali dengan waktu 12 menit. Akan tetapi ini menyesuaikan dengan oven Anda.
- Setelah matang, sajikan selagi hangat.
Selain puding, kue bolu juga bisa dipanggang. Kreasi resepnya baca : Resep Bolu Pisang Panggang Lembut Hanya dengan 4 Telur
Demikianlah ulasan mengenai resep puding roti tawar yang bisa Anda kreasikan dirumah, semoga bermanfaat.