Nugget merupakan salah satu varian frozen food product atau produk makanan beku yang banyak disukai oleh segala usia. Anak – anak, remaja, orang dewasa sampai tua banyak yang suka. Nugget juga bisa dibuat sendiri dengan aneka ragam varian. Kali ini kita akan coba resep memasak nugget ayam homemade yang super enak.
Dijadikan stock lauk di rumah pastinya cocok. Atau kalau Anda yang ingin jualan frozen food bisa dijadikan ide jualan juga. Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuatnya dan bagaimana sih cara pembuatannya? Cek yuk!
Daftar Isi
Resep Memasak Nugget Ayam Homemade
Sebelum kita membahas resep memasak nugget ayam homemade, terlebih dahulu kita akan bahas dulu tentang per-nugget-an. Yaps, jenis frozen food yang satu ini banyak sekali variannya.
Ada nugget sayur, nugget indomie, nugget daging, dan ada juga yang paling familiar dan banyak dicari adalah nugget ayam. Kali ini kita akan coba memasak nugget ayamnya.
Cita rasa nugget ayam ini enak. Daging ayamnya terasa dan memiliki tingkat kekenyalan yang istimewa. Dijadikan teman santap bersama nasi pastinya cocok. Atau kalau Anda suka pedas, dicocol dengan sambal disantap berdampingan dengan sambal geprek, sambal bawang atau tipe sambal lainnya juga pastinya oke banget. Mau tahu resepnya?
Bahan – bahan nugget ayam homemade
Bahan yang perlu disiapkan terdiri atas bahan utama dan bahan pelapis nuggetnya. Untuk bahan utama yang perlu disiapkan cukup banyak.
Berikut beberapa bahan nugget ayam homemade yang diperlukan :
- Daging ayam giling 250 gram
- Wortel 1 buah, parut
- Maizena 3 sendok makan
- Breadcrumbs (tepung roti) 3 sendok makan
- Telur 1 butir
- Bawang putih 4 siung, haluskan
- Bawang bombay ½ buah, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bahan pelapis yang perlu disiapkan terdiri dari :
- Telur 1 butir, kocok lepas
- Tepung panir
Cara memasak nugget ayam homemade
Untuk memasak nugget ayam homemade, langkah – langkahnya sebagai berikut :
- Campur semua bahan nugget yang sudah disiapkan, tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak, kemudian ratakan.
- Kukus sampai matang.
- Dinginkan terlebih dahulu.
- Kalau sudah dingin, potong – potong nugget sesuai selera.
- Gulingkan nugget yang sudah dipotong – potong tadi ke kocokan telur. Kemudian gulingkan di atas tepung panir.
- Diamkan sebentar, kalau sudah menempel sempurna tepung panirnya dan melapisi seluruh permukaan nugget kemudian bisa langsung digoreng.
- Goreng nugget sampai keemasan, kemudian angkat dan sajikan.
Ingin menyajikan nugget dengan sambal geprek? Anda bisa baca resep sambalnya di sini : Resep Sambal Ayam Geprek Bensu Mirip Aslinya, Coba Sekarang!
Sejarah Nugget
Kehadiran nugget sebagaimana yang kita dapat nikmati sekarang ini tak terlepas dari sejarah dibaliknya.
Sebelum terkenal dengan nama ‘nugget’, makanan yang pertama kali dibuat dengan menggunakan bahan utama daging ayam dan tepung ini terkenal sebagai makanan utama di Amerika Serikat pasca perang dunia ke-2.
Pada saat perang dunia ke-2 berlangsung, konsumsi ayam di Amerika Serikat melonjak tajam beserta konsumsi daging hanya saja setelah perang dunia ke-2 selesai permintaan atas pembelian ayam menurun drastis.
Salah satunya karena anggapan bahwa ayam merupakan bahan makanan yang nanggung, terlalu banyak untuk disantap sendiri namun terlalu sedikit jika harus dibagi dalam satu keluarga. Seiring berjalannya waktu, seorang bernama Robert Carl Baker memiliki ide untuk membuat makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam.
Makanan tersebut dinamakan nugget ayam pada tahun 1963. Ukurannya sebesar mulut manusia, cita rasanya gurih, cocok dijadikan camilan atau pun makanan yang mengenyangkan. Akhirnya tahun 1983 McDonald’s pun mengenalkan nugget sebagai salah satu menunya.
Meski dikenal sebagai makanan yang diciptakan oleh Robert Carl Baker, Robert tidak mematenkan penemuannya tersebut sehingga setiap restoran yang ada di Amerika Serikat dapat membuat makanan ini sesuka mereka.
Makanan ini pun akhirnya terkenal di berbagai penjuru dunia, sampai masuk juga ke Indonesia dan kini di Indonesia hadir dengan berbagai varian lainnya seperti nugget sayur, indomie dan sebagainya.
Ingin mencoba kreasi resep ayam lainnya? Baca : Resep Ayam Geprek Krispi dan Sambal Geprek Ijo
Baca juga : Resep Ayam Rica – Rica Manado, Pedasnya Selalu Jadi Favorit
Itulah kreasi resep memasak nugget ayam homemade yang simple dan wajib banget dicoba di rumah. Selamat memasaknya dan jadikan ide sarapan, makan siang atau makan malam simple tapi enak di rumah.