Ada banyak kreasi makanan lezat yang bisa banget dicoba. Disajikan untuk hidangan berbagai acara, atau dijadikan camilan andalan keluarga bisa banget pastinya. Salah satu kreasi makanan lezat yang wajib banget dicoba dimasak di rumah adalah resep makaroni schotel kukus.
Apa itu makaroni schotel?
Jadi, makaroni schotel atau yang juga disebut sebagai makaroni schaal merupakan hidangan makanan berat ala Eropa yang terbuat dari pasta (makaroni), keju, susu, mentega, daging (utamanya daging asap atau daging ayam), sosis, tuna, telur, jamur, kentang dan bawang bombay.
Meski di Eropa sering dijadikan makanan berat, kalau di Indonesia banyak disajikan dalam bentuk cup kecil dan dijadikan camilan. Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah?
Resep Makaroni Schotel Kukus Lezat dan Bergizi
Sebenarnya makaroni schotel ada yang dipanggang dan dikukus. Namun untuk Anda yang tidak punya oven, memang lebih cocok mencoba versi yang dikukusnya saja.
Selain alat yang dibutuhkan juga sudah pastinya alat – alat dapur yang sudah ada di rumah, untuk membuat makaroni schotel yang dikukus ini juga mudah. Begitu pun dengan semua bahannya sudah ada di rumah.
Apa saja bahan yang dibutuhkan?
Bahan – bahan makaroni schotel kukus :
- Makaroni 200 gram
- Daging sapi cincang 2 sendok makan
- Sosis sapi 2 buah, potong – potong
- Margarin 2 sendok makan
- Kentang
- Bawang bombay ½ butir, cincang kasar
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Susu 200 ml
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas
- Pala bubuk ¼ sendok teh
- Lada bubuk 1 sendok teh
- Garam halus 1 sendok teh
- Gula pasir ½ sendok teh
- Keju cheddar parut secukupnya
Peralatan khusus :
- Siapkan wadah makanan aluminium foil secukupnya
Jika semua bahannya sudah disiapkan, sekarang ikuti tata cara pembuatannya. Langkah – langkah pembuatannya sebagai berikut :
- Pertama – tama rebus dulu makaroninya kemudian angkat dan tiriskan setelah lunak.
- Rebus juga kentangnya sampai lunak dan haluskan setelah melunak
- Pada wajan anti lengket, panaskan margarin
- Tumis bawang bombay, bawang putih, pala, dan juga lada bubuk pastikan sampai tercium aroma harum.
- Masukkan daging sapi dan juga sosis sapinya kemudian aduk sampai dagingnya berubah warna
- Tambahkan susu, garam, dan juga gula ke dalam tumisan kemudian aduk merata
- Masukkan telur ke dalam tumisan dan masak sampai mengental
- Masukkan makaroni, dan juga kentang halus kemudian matikan apinya dan aduk merata
- Masukkan adonan makaroni tersebut ke aluminium foil dan taburi dengan keju
- Kemudian kukus makaroni schotel dalam aluminium foil selama kurang lebih 20 menit sampai matang kemudian angkat dan sajikan setelah matang
Anda bisa mengonsumsi makaroni schotel ini bersama dengan saus sambal. Super lezat dan pastinya menggugah selera!
Atau ingin mencoba kreasi resep masakan makaroni lainnya? Selain bisa dibuat menjadi kreasi resep makaroni schotel kukus yang super lezat dan bergizi, makaroni juga bisa dikreasikan menjadi masakan mac and cheese yang super cheesy dan melted banget dimulut.
Kalau tertarik membuatnya di rumah, baca : Resep Mac and Cheese, serta Cara Praktis Membuatnya Agar Enak Banget
Baca juga : Resep Mac And Cheese Viral di TikTok
Atau kurang suka keju? Anda juga bisa kreasikan makaroni dengan resep lainnya yang tak kalah menarik. Baca : Resep Macaroni Ballen, Sajian Padat Lezat dengan Gizi Sempurna
Demikian sedikit informasi yang kami dapat bagikan terkait resep makaroni schotel kukus lezat dan bergizi yang bisa banget dicoba di rumah. Jadikan sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta!