Jika Anda merupakan pengguna TikTok dan suka dengan konten makanan tentu Anda sudah tidak asing lagi kalau resep mac and cheese termasuk salah satu resep makanan yang viral banget di TikTok. Kini bahkan banyak orang yang menjualnya dan bahkan ingin mencobanya sendiri di rumah.
Nah, kalau Anda tim yang punya banyak waktu dan ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah, kali ini kami akan bagikan resepnya untuk Anda. So, cek resepnya dan selamat mencoba!
Resep Mac And Cheese Viral
Untuk berkreasi dengan resep yang satu ini, ada beberapa bahan yang Anda perlu siapkan. Bahan – bahan yang Anda harus butuhkan tersebut mudah didapatkan. Beberapa bahannya meliputi :
- Snack Cheetos berukuran besar 60 gram
- Susu cair fullcream 400 ml
- Pasta 100 gram
- Lada dan garam secukupnya
- Keju 1 slice
- Sosis 2 (optional)
Semua bahan di atas mudah untuk Anda temukan. Bahkan mencarinya di supermarket pun bisa. Setelah semua bahan di atas sudah Anda persiapkan, sekarang ikuti tata cara pembuatannya sebagai berikut :
- Pertama – tama rebus pasta sampai setengah matang, kemudian angkat dan sisihkan segera
- Setelah itu siapkan chopper, blend snack dan cheetos sampai dengan teksturnya halus
- Kemudian siapkan panci, masukkan cheetos yang kondisinya sudah halus, susu cair fullcream dan masak sampai mendidih
- Tambahkan rebusan pasta, lada, garam, keju slice dan juga potongan sosis.
- Setelahnya aduk sampai merata dan semua campurannya mengental sempurna
- Setelah itu angkat dan pindahkan ke piring saji dan siap disajikan
Resep mac and cheese lainnya, baca : Mac and Cheese Resep yang Mudah dan Praktis
Setelah kita tahu resepnya seperti apa, belum afdhal kalau kita belum mengenal tentang sejarahnya. Jika kita lihat dari bahan yang diperlukan untuk membuat mac and cheese, makanan ini tampak seperti makanan Italia.
Makaroni ini termasuk pasta dan keju juga banyak dibuat di Italia memang. Akan tetapi ada juga negara lain yang membuat keju, seperti Perancis dan Inggris. Dalam catatan sejarah ditunjukkan juga bahwa resep makanan yang menggunakan campuran pasta dan keju sudah ada lebih dari 500 tahun lalu, kurang lebih pada abad ke-14 dan abad ke-15 di Italia.
Akan tetapi ada pihak lain yang berkontribusi pada waktu itu membuat resep mac and cheese ini menjadi terkenal. Beliau adalahh Thomas Jefferson yang pernah menjabat sebagai Presiden Amerika. Tepatnya beliau merupakan presiden Amerika yang ke-3.
Menurut kisahnya, Thomas Jefferson menjumpai hidangan macaroni di Perancis dan juga di Italia Utara tepat pada akhir tahun 1700an. Pak Thomas adalah seorang tokoh yang rupanya sangat menyukai makaroni.
Bahkan saking sukanya beliau dengan makaroni, sampai – sampai beliau mengirimkan alat yang bisa digunakan dalam membuat makaroni tepat di rumahnya Virginia. Di Virginia sana, Thomas Jefferson menghidangkan makaroni untuk tamu – tamunya.
Beberapa puluh tahun berlalu, sepupu jauh Thomas Jefferson yaitu Mary Randolf kemudian membuat sebuah buku resep. Di dalam buku resep tersebut dicatat juga tentang bagaimana resep dalam membuat makaroni and cheese atau makaroni keju.
Buku tentang resep tersebut dibuat oleh Mary Randolf dengan judul ‘The Virginia House-wife’. Dalam bukunya, Mary Randolf menulis bahwa mac and cheese merupakan kuliner yang terdiri atas tiga bahan yaitu makaroni, keju dan mentega saja.
Kemudian pada tahun 1937, sebuah perusahaan membuat mac and cheese instan dalam kemasan menghadirkan produk mereka yang ditujukan untuk keluarga di Amerika Serikat yang saat itu menderita sakit dan kelaparan akibat peperangan.
Mac and cheese pada waktu itu dijual dengan harga yang sangat terjangkau karena memang tujuannya untuk membantu meringankan korban perang. Bahkan satu bungkus mac and cheese pada waktu itu bisa dikonsumsi keluarga yang beranggotakan sampai empat orang sehingga banyak orang suka dengan makanan yang satu ini.
Bahkan pada zaman itu, mac and cheese sudah seperti kebutuhan pokok yang harus dibeli. Jadi kira – kira seperti itulah sejarah Amerika Serikat warganya suka dengan resep mac and cheese yang juga sedang viral beberapa tahun belakangan ini di Indonesia. Semoga menjadi informasi yang bermanfaat dan menginspirasi ya!
Baca juga masakan Italia lainnya : Resep Lasagna Kuliner Pasta Klasik Italia yang Mendunia
Oh ya, mac and cheese juga aman lho sebagai resep MP-ASI si buah hati tercinta karena bahan – bahannya pun sangat aman dikonsumsi anak – anak. Jadi selamat berkreasi di rumah ya!