Rate this post

Resep Macaroni and Cheese ini kami adaptasi dari food.com dan sudah di review sebagai salah satu resep mac and cheese yang paling enak.

Kami praktekan dan memang rasanya juara banget.

Memasak resep ini membutuhkan waktu kurang lebih satu jam 15 menit dan bisa dihidangkan untuk 8 orang dewasa.

Resep ini dan berasal dari Amerika Serikat.

Untuk bahan yang tidak bisa ditemukan di Indonesia bisa disesuaikan dengan yang tersedia.

Yuk mama semua kita coba hidangan istimewa yang satu ini

Resep Macaroni and Cheese Paling Lezat di Dunia

Bahan untuk membuat saus keju

1⁄4 cangkir butter tawar
1⁄3 cangkir tepung serba guna
3 cangkir 1% susu rendah lemak
14 ons keju cheddar medium putih, parut
2 ons keju mozzarella, parut
1 keju asiago ons , parut
1⁄2 sendok teh garam
1⁄4 sendok teh bubuk bawang putih
1⁄4 – 1⁄2 sendok teh bubuk chipotle kering atau 1/4-1 / 2 sendok teh bubuk cabe rawit rawit

Bahan untuk untuk membuat pasta

12 ons makaroni
Secukupmya garam untuk air pasta
2 ons keju cheddar, parut
2 ons keju gruyere, parut
1⁄4 – 1⁄2 sendok teh bubuk chipotle kering atau 1/4-1 / 2 sendok teh bubuk cabe rawit

Panaskan oven hingga 180 C.
Nyalakan api, panaskan panci besar yang telah diisi air dengan api besar.
Sementara itu, siapkan wajan mulailah lelehkan mentega di atas api sedang, masukan tepung, terus aduk ini di atas api sedang selama dua hingga tiga menit hingga berbentuk saus.
Saus ini harus dimasak dan bebas dari rasa tepung tetapi masih berwarna ringan.
Secara bertahap tambahkan susu, kocok dengan cepat untuk menjaga saus halus.
Masak saus selama sekitar 10 menit, aduk sesekali untuk menghindari gosong.
Saat saus mengental, tambahkan keju, garam dan rempah-rempah ke dalam saus, dan aduk sampai semua keju meleleh..
Selama proses memasak saus ini, di panci air pasta Anda sudah mulai mendidih.
Tambahkan sejumlah besar garam ke dalam air dan masak pasta sampai hamper matang tetapi tidak cukup al dente (dua menit sebelum petunjuk pada kemasan).
Kita membuat pasta yang belum matang, agar pasta itu matang sempurna saat di oven.
Hentikan memasak dengan mengeringkan pasta dan membilas dengan air dingin.
Masukan kembali pasta kedalam panci.
Tuang saus di atas pasta dan aduk sampai benar-benar tercampur rata. Kombinasinya harus cukup saucy, hampir berkuah.
Sajikan campuran ke dalam yang di olesi mentega dan taburi dengan keju parut ekstra dan cabe rawit.
Panggang, selama 30 menit, sampai Anda memiliki tepi yang indah berwarna kecoklatan.
Tepi-tepi itu akan menjadi tambahan yang enak dan beraroma untuk setiap porsi.
Biarkan hidangan selama 5 sampai 10 menit sebelum disajikan.

Resep mac and cheese yang sudah disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di Indonesia bisa anda dapatkan pada posting kami sebelumnya yaitu: Resep Mac and Cheese, serta Cara Praktis Membuatnya Agar Enak Banget