Selain olahraga, makanan juga menjadi hal yang penting diperhatikan untuk Anda yang sedang diet. Membatasi jumlah kalori dari makanan yang dikonsumsi juga termasuk suatu kewajiban bagi Anda yang sedang berada dalam fase diet. Bagi Anda yang sedang diet, resep diet bihun jagung ini wajib dicoba.
Selain enak, banyak juga khasiat yang bisa didapatkan dari mengolah bihun jagung untuk masakan diet Anda. Apa saja khasiatnya dan seperti apa resepnya? Di sini kita akan share secara khusus untuk Anda!
Daftar Isi
Resep Diet Bihun Jagung Enak dan Bergizi
Sebelum kita bagikan resep diet bihun jagung super enak ini, pertama – tama kami akan informasikan terlebih dahulu terkait kalori dari bihun jagung itu sendiri. Jadi untuk Anda yang sedang diet dan ingin makan mie, life hacknya bisa coba resep diet yang satu ini.
Terlebih sebagai informasi bahwa bihun jagung memiliki kalori sekitar 330 kkal saja yang sebenarnya tidak terlalu banyak dan efektif membuat kenyang meski tidak disantap bersama nasi. Jadi bahan masakannya apa saja? Cek yuk!
Bahan – bahan masakan diet bihun jagung
Bahan – bahan yang perlu disiapkan di antaranya :
- Bihun jagung 100 gram
- Wortel 1 buah, dipotong tipis dan memanjang
- Paprika merah 1 buah, dipotong dadu kecil – kecil
- Daun bawang 1 batang, iris – iris halus
- Tauge 100 gram
- Udang 100 gram, kupas
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Saus ikan 1 sendok makan
- Kecap manis 1 sendok makan (optional, kalau tidak ingin menambah kalori ya tidak perlu ditambahkan)
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Minyak sayur 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat masakan diet bihun jagung
Untuk membuat masakan diet bihun jagung, langkah – langkah membuatnya sebagai berikut :
- Pertama rendam dulu bihun jagung yang sudah disiapkan di dalam air panas kurang lebih 5 – 7 menit (atau sesuaikan dengan petunjuk kemasan). Kalau sudah empuk, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dan juga minyak wijen dalam penggorengan atau wajan.
- Tumis bawang putih sampai harum kemudian juga tambahkan udang. Masak udang sampai warnanya berubah menjadi warna merah muda.
- Tambahkan paprika, wortel, serta tauge ke dalam wajan. Aduk merata dan masak selama beberapa menit sampai sayurannya sedikit layu.
- Masukkan juga bahan lain seperti saus ikan, kecap manis (kalau Anda memakainya), garam, serta merica. Aduk merata dan kemudian masak beberapa menit lagi.
- Tambahkan juga bihun jagung ke dalam wajan dan aduk secara merata bersama bahan lain. Pastikan bihun tercampur merata bersama bumbu serta sayurannya juga.
- Masak dalam beberapa menit sampai semua bahannya matang dan sampai bihunnya kenyal.
- Terakhir, tambahkan juga irisan daun bawang kemudian aduk sebentar dan angkat.
- Tara, sekarang bihun goreng bisa disajikan. Anda juga dapat beri di atasnya taburan bawang goreng.
Ingin tahu resep diet lainnya? Baca : 3+ Resep Masakan Enak Tanpa Minyak Cocok Untuk yang Lagi Diet
Baca juga : Resep Salad Sayur Untuk Diet Vegetarian, Wajib Coba!
Khasiat Bihun Jagung Untuk Diet dan Kesehatan
Bagi Anda yang sedang diet, bihun jagung memang sangat recommended dijadikan bahan makanan untuk dikonsumsi.
Bihun jagung juga mengandung serat dan karbohidrat yang mana kedua kandungan tersebut sangat cocok untuk membantu menyehatkan sistem pencernaan. Sistem pencernaan yang sehat tentu dapat membuat metabolisme tubuh semakin baik dan khasiatnya juga dapat secara ampuh menurunkan berat badan.
Selain itu, bihun jagung juga punya banyak khasiat lain bagi kesehatan. Apa saja?
1. Mengontrol gula darah
Karena bihun jagung termasuk sumber karbohidrat dengan kandungan indeks glikemik yang rendah, maka bihun jagung sangat aman dikonsumsi penderita diabetes dan bahkan dianjurkan dikonsumsi karena dapat mengontrol gula darah.
Orang yang sedang menurunkan berat badan juga pastinya akan sangat aman mengonsumsinya karena dengan kadar kandungan gula yang rendah tersebut menjadikan proses penurunan berat badan semakin cepat asalkan diolah dengan cara yang tepat.
2. Mengatasi dan mencegah anemia
Bihun jagung mengandung zat besi yang berperan aktif tidak hanya mencegah anemia melainkan juga dapat mengatasi masalah anemia yang dirasakan atau dialami.
3. Mencegah tekanan darah tinggi
Memiliki riwayat penyakit darah tinggi? Ada baiknya Anda mencoba mengonsumsi bihun jagung. Bihun jagung sangat aman untuk Anda yang sedang diet karena mengandung sodium yang rendah. Olah dengan racikan minim garam untuk mencegah tekanan darah tinggi.
4. Sebagai sumber energi
Dengan kandungan karbohidrat kompleksnya, bihun jagung dapat menjadi sumber energi untuk aktivitas sehari – hari. Untuk Anda yang sedang diet ingin makan kenyang tanpa rasa bersalah karena mengonsumsi terlalu banyak kalori maka mengonsumsi bihun jagung yang diolah secara sehat dapat menjadi pilihan terbaik dan bijak.
Nah, dengan banyaknya manfaat di atas tidak hanya untuk keperluan diet sudah sepatutnya Anda memodifikasii bihun jagung yang enak dan hemat ini sebagai menu harian Anda. Selamat berkreasi dan selamat mencoba resep yang kami bagikan. Informasi resep lainnya bisa Anda cek di masakanmama.com. Happy cooking moms!