Membuat kue brownies merupakan salah satu kegiatan yang cukup menyenangkan. Dengan membuat kue, maka anda pun juga akan menghabiskan waktu dengan kegiatan yang positif. Selain itu, anda pun juga akan bisa untuk mengasah kemampuan anda dalam membuat kue. Jika anda ingin mencoba membuatnya, maka Resep Brownies Nyonya Liem yang kami posting malam ini pasti Mama akan suka. Pasalnya, resep ini memiliki bahan yang mudah di dapat dan cara pembuatannya pun gampang. Simak ulasannya.
Daftar Isi
Langkah-Langkah yang Perlu Anda Ketahui Ketika Membuat Brownies Ala Ny Liem
1. Persiapkan Bahan Pertama
Di dalam membuat resep brownies satu ini, anda pun bisa membaginya menjadi beberapa bahan. Hal ini tentu saja akan memudahkan anda untuk membuatnya karena bahan bahan terlah dibagi secara merata. Untuk bahan yang pertama, anda pun bisa menyiapkan sekitar 6 butir telur ayam. Kemudian anda juga bisa menyiapkan sekitar 225 gram gula pasir.
Selain itu, anda pun juga perlu untuk mempersiapakna ¼ sendok teh vanilli bubuk dan juga ½ sendok teh garam. Tak lupa persiapkan pula emulsifier sebanyak 1 sendok teh ketika anda ingin membuat resep brownies Ny Liem ini. Bahan bahan yang anda siapkan pertama ini, nantinya akan berguna ketika anda ingin mencampurkan bahan untuk adonan pertama saat anda membuat brownies.
2. Persiapkan Bahan Kedua, Ketiga dan Keempat
Untuk bahan kedua yang perlu anda persiapkan adalah terigu yang memiliki protein sedang sebanyak 125 gram. Selanjutnya anda pun bisa menyiapkan cokelat bubuk sebanyak 50 gram dan juga ½ sendok teh baking powder. Sedangkan untuk bahan ketiga yang bisa anda perisapkan adalah 15 ml minyak goreng dan juga kurang lebih 100 gram dark cooking cokelat.
Sebelum membuat brownies ini, maka anda pun bisa dengan melelehkan dark cooking cokelat tersebut dan mencampurkannya dengan minyak goreng. Kemudian anda pun bisa menyiapkan bahan keempat yakni susu kental manis dengan ukuran yaitu sekitar 75 ml. Jika anda telah menyiapkan keseluruhan dari bahan bahan tersebut, maka selanjutnya anda pun bisa mulai untuk membuat kue brownies cokelat satu ini.
3. Mencampurkan Bahan Pertama
Ketika bahan telah disiapkan semuanya, maka anda pun bisa mulai untuk membuat resep brownies Ny Liem satu ini adalah dengan menambahkan bahan yang ada di bahan pertama. Dimana anda bisa memasukkan 6 butir telur, 22 gram gula pasir, ¼ vanilli bubuk, ½ sendok teh garam, dan 1 sendok teh emulsifier. Anda pun bisa mengocok kelima bahan tersebut hingga menjadi mengembang dan juga mengental secara sempurna.
4. Menambahkan bahan kedua dan ketiga
Setelah bahan pertama telah mengembang maka anda pun perlu untuk memasukkan bahan kedua yang telah anda persiapkan. Anda bisa memasukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan juga baking powder tersebut secara sedikit demi sedikit dan satu persatu. Anda pun juga perlu untuk mengayak bahan tersebut hingga rata dan halus. Kemudian, anda bisa menuangkan bahan ketiga yang terdiri dari dark cokelat yang telah dilelehkan. Aduklah perlahan dengan spatula.
5. Manambahkan Bahan Keempat
Setelah bahan bahan terlah tercampur secara merata dan sempurna, maka anda pun bisa mengambil bahan yang telah diaduk tersebut sekitar 100 gram adonan dari resep brownies Ny Liem yang anda buat. Kemudian anda bisa mencampurkan 100 gram bahan tersebut dengan bahan keempat yakni susu kental manis setelah anda aduk dan mencampurnya, maka sisihkan bahan yang telah dicampurkan tersebut ke dalam tempat yang berbeda.
6. Mulai Mengukus Lapisan Pertama
Selanjutnya, anda pun bisa menuangkan setengah bagian dari sisa adonan tersebut ke dalam loyang yang memiliki ukuran 20x20x7. Dimana loyang tersebut sebelumnya telah anda olesi dengan sedikit minyak. Jangan lupa anda pun juga perlu untuk mengalasinya dengan kertas roti. Sebelum mulai untuk mengukus adonan, maka anda pun perlu untuk menyiapkan dandang ataupun pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan dengan menggunakan api sedang.
Hal ini bertujuan agar kukusan tersebut telah panas terlebih dahulu. Setelah alat yang digunakan untuk mengukus telah siap maka anda pun bisa memasukkan adonan yang telah berada di loyang tersebut ke dalam kukusan ataupun dandang tersebut selama kurang lebih 10 menit. Anda bisa mengukusnya dengan menggunakan api yang memiliki suhu sedang.
7. Dengan Menuangkan Lapisan Tengah
Ketika waktu telah berjalan selama 10 menit, maka cara membuat brownies dari resep brownies Ny Liem selanjutnya yang perlu anda lakukan adalah dengan memasukkan sekitar 100 gram adonan yang telah dicampur dengan bahan keempat yakni susu kental manis tersebut ke dalam loyang. Anda pun kemudian bisa mengukusnya kembali selama kurang lebih 5 menit saja di dalam api yang sedang.
8. Dengan Menuangkan Lapisan Terakhir
Setelah anda mengukus lapisan kedua selama 5 menit, maka anda pun bisa memasukkan sisa setengah adonan yang tadi telah disisihkan. Kemudian kukuslah kembali adonan brownies tersebut ke dalam dandang dengan menggunakan api sedang. Untuk lapisan terakhir ini anda pun bisa menunggunya selama kurang lebih 30 menit hingga brownies kukus cokelat tersebut menjadi matang dengan sempurna.
9. Angkat Brownies yang Telah Matang
Setelah dirasa brownies yang berada di kukusan tersebut telah matang, maka anda pun bisa mengangkatnya secara perlahan. Setelah itu,anda pun bisa mendinginkannya selama beberapa saat hingga loyang yang anda gunakan untuk mengukus telah dingin. Kemudian anda pun barulah bisa mengeluarkan brownies tersebut dari dalam loyang dan menyajikan kue brownies cokelat yang manis dan legit tersebut ke dalam piring saji cantik yang anda miiliki.
10. Saran Penyajian Brownies
Setelah anda menyajikan brownies cokelat tersebut, maka resep brownies Ny Liem yang mudah untuk dipraktekkan tersebut telah selesai anda buat. Untuk mempercantik tampilan dari kue brownies cokelat tersebut dengan beberapa hiasan yang akan menggugah selera makan anda. Untuk anda yang menyukai keju, maka anda pun nantinya juga akan bisa untuk menambahkan parutan keju di atas brownies tersebut, kemudian anda pun bisa memotong kuenya.
Atau bagi anda yang menyukai buah strawberry, maka anda pun bisa menambahkan beberapa buah dari strawberry yang telah anda potong daun dan tangkai pinggirannya. Selain itu, anda pun juga bisa untuk menambahkan gula putih halus di atas brownies sehingga tampilan dari brownies menjadi lebih berwarna. Caranya adalah dengan menganyak perlahan gula putih halus di atas kue brownies yang telah matang tersebut.
Itulah beberapa langkah dan juga tahapan yang bisa untuk anda lakukan ketika ingin membuat kue brownies cokelat yang manis dan lezat ini. Anda pun bisa memotong kue brownies tersebut dan menghidangkannya sebagai camilan untuk anak anak ataupun sebagai teman ketika sedang menyeruput teh dan kopi di sore hari. Tentu saja kue brownies tersebut akan menjadi sajian yang pas untuk menemani waktu anda ketika bercengkrama.
Baca juga resep terbaik kami lainnya yaitu:
- Resep Kue Pepe Betawi Warisan Kuliner Nusantara yang Enak
- Resep Kue Lapis Legit Spesial, Hidangan Andalan Saat Acara Keluarga
- Resep Kue Talam, Variasi dan Cara Membuat Kue Talam yang Enak
- Resep Kue Lumpur Surga Kesukaan Keluarga
- Resep Kue Putri Salju Anti Gagal | Pasti Laku Untuk Jualan