Resep Puding Labu Kuning Cocok Untuk Dessert Mewah Tapi Murah

Rate this post

Bagi sebagian orang tak lengkap rasanya kalau acara makan tidak ditutup dengan dessert. Hanya saja kalau setiap hari harus membeli dessert tentu sangat menguras kantong. Oleh sebab itu resep puding labu kuning dapat menjadi ide dessert harian yang mewah namun tetap murah meriah.

Cara membuat resep yang satu ini cukup mudah. Bahan yang dibutuhkan juga mudah disiapkan jadi siapa pun bisa membuatnya. Selengkapnya tentang seperti apa resep puding labu kuning bisa cek informasi berikut ya!

Resep Puding Labu Kuning Spesial

Sebelum kita membahas resepnya seperti apa, terlebih dahulu kita akan membahas tentang kandungan dari labu terlebih dahulu.

Labu yang kaya manfaat memiliki kandungan nutrisi yang cukup kompleks. Dalam satu buah labu terdapat kandungan berikut :

  • Protein 2 gram
  • Karbohidrat 12 – 15 gram
  • Lemak 0,1 gram
  • Serat 2,5 gram
  • Vitamin A 800 – 900
  • Vitamin C 20 miligram
  • Kalsium 50 miligram
  • Magnesium 25 miligram

Seiring sejalannya dengan kandungannya yang banyak, manfaat dari labu juga sangat banyak bagi kesehatan. Oleh sebab itu dikonsumsi secara rutin sangat dianjurkan. Anda pun bisa mengkreasikan labu menjadi aneka ragam olahan.

Kalau sudah tahu kandungannya apa saja, sekarang kami akan bagikan kreasi resepnya untuk Anda. Berikut beberapa pilihan resep puding labu kuning yang bisa dibuat di rumah :

1. Resep puding labu kuning original

Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat puding labu kuning original di antaranya :

  • Labu kuning 200 gram
  • Agar – agar putih 1 bungkus
  • Gula pasir 100 gram
  • Garam ¼ sendok teh
  • Santan 700 ml

Setelah bahan disiapkan, cara membuatnya sebagai berikut :

  • Kupas labu kuning dan ambil dagingnya kemudian kukus sampai matang
  • Blender labu kuning yang sudah dikukus dengan santan secukupnya
  • Siapkan panci, tuangkan adonan labu blender tadi ke dalam panci
  • Tambahkan agar – agar, garam, gula pasir dan sisa santan kemudian aduk merata
  • Masak dengan api sedang sembari diaduk – aduk adonannya sampai mendidih
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan sesuai selera dan diamkan sampai dingin
  • Masukkan adonan ke dalam lemari pendingin kurang lebih selama 30 menit
  • Puding jadi dan siap dinikmati

2. Resep puding labu kuning susu

Kreasi puding susu juga bisa dibuat dan cita rasanya pasti sangat yummy!

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat puding labu kuning susu di antaranya :

  • Labu madu kuning 200 gram
  • Agar – agar 2 gram
  • Gula pasir 1 1/5 sendok makan
  • Vanili bubuk ¼ sendok teh
  • Susu UHT cream 250 ml
  • Garam sejumput
  • Cokelat meises secukupnya

Cara membuatnya sebagai berikut :

  • Rebus labu sampai lunak kemudian tiriskan
  • Blender labu bersama susu sampai halus
  • Siapkan panci, masukkan serbuk agar – agar dan gula pasir kemudian aduk merata
  • Masukkan adonan labu dan susu
  • Panaskan adonan dengan api kecil sambil diaduk – aduk
  • Tambahkan sejumput garam
  • Aduk terus sampai mendidih
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan dan biarkan sampai sesuai suhu ruangan
  • Masukkan ke dalam lemari es sebelum dinikmati
  • Sajikan

Oh ya, disiram dengan vla vanilla atau vla susu super recommended banget. Atau tertarik mencoba membuat vlanya sekaligus?

3. Resep vla puding

Nah, resep puding labu kuning di atas bisa banget dihidangkan dengan cita rasa yang semakin spesial bersama vla. Vla ini nantinya juga bisa dihidangkan bersama aneka varian puding lainnya termasuk puding roti tawar, atau yang lain.

Resep puding roti tawar, baca : Resep Puding Roti Tawar, Simple dan Yummy!

Lanjut ke topik, bahan yang harus disiapkan untuk membuat vla puding di antaranya :

  • Susu putih cair 250 ml
  • Kuning telur 1 butir kocok lepas
  • Tepung maizena 1,5 sendok makan larutkan dengan sedikit air
  • Gula pasir 50 gram
  • Vanilla extract 1 sendok teh

Kalau semua bahan di atas sudah disiapkan, berikut cara membuat vla vanilla untuk puding :

  • Siapkan panci kecil dan campurkan susu putih cair, telur kuning yang sudah dikocok lepas, larutkan tepung maizena dan juga gula pasirnya. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
  • Masak adonan vla di atas api kecil sembari terus diaduk sampai adonan kental dan mendidih.
  • Kalau sudah kental dan mendidih, matikan apinya
  • Tambahkan vanilla extract dan aduk merata kembali
  • Diamkan vla puding vanilla sampai dingin baru bisa digunakan untuk menjadi topping puding

Selamat mencoba resep yang kami bagikan ya! Atau ingin coba buat puding almond jeruk? Baca : Resep Kue Basah Puding Almond Jeruk Paling Enak

Itulah sedikit inspirasi resep puding labu kuning yang cocok banget dicoba di rumah. Jadikan sebagai hidangan super spesial untuk keluarga tercinta!