Resep dan Cara Membuat Iga Kambing Bakar Yang Enak Banget

5 / 5 ( 1 vote )

Resep masakan terbaru yang saya sajikan kali ini adalah resep mengolah iga domba ataupun kambing.

Sebenarnya bisa dibilang ini adalah resep masakan eropa, tapi saya yakin rasa nya sesuai dengan lidah kita di Indonesia. Bahan bahan yang digunakan pun bahan bahan yang umum di gunakan oleh dapur di Indonesia. Resep masakan terbaru ini saya sajikan semoga para pengunjung bisa menyukainya.

Resep dan Cara Membuat Iga Kambing Bakar Paling Sedap

Resep dan Cara Membuat Iga Kambing Bakar

Bahan resep masakan terbaru iga kambing panggang :

  • 1 kilo gr iga kambing
  • 35  gr daun ketumbar
  • 65  gr mentega
  • 200 gr bawang bombay lakukan iris halus
  • 5   siung bawang putih  cincang sampai halus
  • 2   sendok teh garam bubuk
  • 350 mili liter air yang sudah direbus matang

Cara membuat resep masakan terbaru :

  1. Lakukan permersihan untuk iga kambing dari lemak lemak yang menempel, potong sesuai ruasnya, sisihkan.
  2. Cuci bersih daun ketumbar berikut akarnya. Cincang halus daun ketumbar, biarkan utuh tangkai dan akar daun ketumbar, pisahkan.
  3. Siapkan mentega panas, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai tercium harum. Tambahkan garam, jahe parut dan kunyit bubuk, aduk aduk sampai merata.
  4. Tambahkan iga kambing, masukan air, tangkai, dan akar ketumbar. Masak iga sampai empuk dan air meresap.
  5. Masukan daun ketumbar, aduk hingga merata, kemudian angkat.
  6. Panggang iga diatas bara api sampai berwarna kecokelatan, angkat.

Sajikan dalam kondisi masih  hangat.

Resep masakan ini saya dapat dari majalah femina. Enak disantab dengan nasi panas. Silahkan tunggu posting selanjutnya dalam kategori resep masakan terbaru.

Baca resep lezat kami yang lain yaitu: