Berikut ini adalah tip cara memilih ikan segar untuk dimasak dijadikan masakan ikan yang lezat:
- Tekan badan ikan untuk memeriksa kekenyalannya, ikan yang tidak kenyal dan lembek sebaiknya jangan dipilih.
- Periksa mata ikan, mata ikan yang segar adalah yang mengkilat dan jernih.
- Insang harus berwarna merah terang atau merah muda.
- Aroma ikan juga harus segar dan tidak terlalu amis.
![Cara Memilih Ikan Segar](https://i0.wp.com/masakanmama.com/wp-content/uploads/2020/01/Cara-Memilih-Ikan-Segar.jpg?resize=400%2C300&ssl=1)