Diulas oleh Rina Ariyani rating 5
|
Written by Rina Ariyani
|
|
Saturday, 19 May 2012 11:49 |
Resep masakan galatine daging keju
Resep masakan galatine daging keju ini pasti akan menjadi favourite anda. Sajian beraksen Belanda ini lezat banget deh, cocok disajikan saat hari istimewa. Saya pernah bilang di artikel sebelumnya bahkan saya bisa melahap nasi hangat hanya dengan keju cheddar. resep masakan kali ini keju cheddar dibungkus dengan daging sapi yang dihaluskan, disiram saus BBQ. Terbayang sekali gurih dan lezatnya. Senang sekali rasanya bisa berbagi resep aneka masakan yang saya sukai.
Bahan utama :
500 gram daging sapi
2 lbr potongan roti tawar
2 telur ayam
1 sendok teh merica instant (merica bubuk)
1 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh garam halus (atau sesuai selera)
300 gram keju cheddar, dipotong 2 berbentuk panjang
Bahan untuk membuat saus :
2 sendok makan margarin
60 gram cincangan bawang bombay
4 sendok makan saus BBQ
6 sendok makan saus tomat
1 sendok teh gula putih
1 sendok teh merica instant (nerica bubuk)
2 sendok teh garam bubuk
600 mili liter air kaldu
2 sendok teh tepung maizena, dilarutkan pada sedikit air
Bahan tambahan :
Setup sayuran
Cara membuat daging galatine keju - resep masakan galatine daging keju :
Semua bahan utama kecuali keju dimasukan pada foodprocessor, giling sampai lembut.
Tata adonan daging diatas 2 lembar plastik, atur sehingga adonan merata pada plastik.
Berikan masing masing satu potong keju ditengah adonan
Gulung sampai rapi dan tertutup rapat
Gulungan adonan tadi dikukus pada kukusan panas dalam waktu 30 menit sampai matang.
angkat dan diamkan sampai dingin.
Setelah dingin goreng pada minyak goreng panas sampai berubah menjadi kecoklatan.
Potong melintang
Cara membuat saus : bawang bombay ditumis sampai layu
Tambahkan bahan lainnya
Tuangkan larutan maizena
Masakn sampai mengental. angkat
Cara penyajian : Potongan daging dihidangkan bersama saus dan bahan tambahan
Bagaimana sudah mencoba resep masakan kali ini? enak bukan? yang belum mencoba silahkan praktekan resep masakan galatina daging keju |
|
|
Written by Rina Ariyani
|
|
Wednesday, 16 May 2012 19:05 |
Resep sup sandung lamur
Resep sup sandung lamur saya posting karena akhir akhir ini di Jakarta sering turun hujan. Jika cuaca dingin seperti saat ini yang paling tepat adalah memasak masakan berkuah hangat, agar bisa menyegarkan tubuh. resep sup atau resep soto akan menjadi pilihan utama untuk menyajikan menu masakan. resep sup sandung lamur merupakan salah satu andalah keluarga kami saat menghadapi cuaca seperti akhir akhir ini. Sandung lamur sendiri merupakan bagian daging sapi dengan lapisan lemak tipis. resep masakan kali ini mengandung bawang cukup banyak, sedikit pedas dan tambahan jahe nya membuat tubuh terasa hangat. Mantab tenan di seruput kuahnya saat hangat mengepul. Selamat menikmati.
Yang harus dipersiapkan :
250 gram sandung lamur atau bisa disebut daging sapi yang mengandung lapisan lemak
1/2 lbr daun salam
1 siung bawang putih, yang telah dimemarkan
1/2 sendok makan minyak goreng
15 gram bawang Bombay, diiris secara kasar berbentuk melintang
1/3 centi meter jahe, yang sudah dimemarkan
1/2 buah cabe merah, ditumbuk secara kasar
1/2 buah pekak, yang dimemarkan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
15 gram suun, bersihkan dengan air bersih, lalu direndam sampai melunak, kemduain dipotong potong
Bahan tambahan :
1/2 sendok teh jahe parut
Cara membuat sup sandung lamur - resep sup sandung lamur :
Air direbus dengan daun salam dan bawang putih sampai mendidih
Tambahkan daging, lanjutkan memasak sampai daging empuk. Angkat daging. biarkan sampai air turun kemudan dipotong potong
Saring kuah daging, pisahkan.
Bawang bombay bersama jahe ditumis sampai layu dan wangi
Masukan cabe bersama potongan daging. Kemudian diaduk merata. angkat
Tambahkan pada kaldu, Tambahkan air seperlunya
Masakan sampai mendidih baru tambahkan pekak, merica bersama garam.
Angkat. Lalu neri jahe parut saat menghidangkan
Hidangkan disaat masih panas
Dengan takaran untuk 3 orang
Dalam kategori resep sup saya akan mencoba memposting artikel artikel resep sup terbaik di seluruh dunia. Saya berharap penmgunjung bisa menyukaii resep sup sandung lamur |
|
|
|
|
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>
|
|
Page 1 of 86 |
