Resep Sambal Ayam Bakar Pedas Manis Bikin Ketagihan

3/5 - (6 votes)

Ayam bakar tanpa sambal memang sudah lezat, tapi bagi pecinta pedas ada yang kurang rasanya kalau makan ayam bakar tanpa sambal. Oleh sebab itu resep sambal ayam bakar pedas perlu dipelajari agar nantinya dapat disajikan sebagai salah satu pelengkap menu ayam bakar yang disajikan.

Apa saja bahan yang perlu disiapkan untuk membuat ayam bakar dan seperti apa langkah – langkah membuatnya? Pada kesempatan kali ini kami akan bagikan informasi resepnya untuk Anda!

Resep Sambal Ayam Bakar Pedas Manis

Sambal ayam bakar pedas manis ini bisa disajikan dengan cabai berjumlah banyak atau berjumlah sedikit. Anda bisa sesuaikan saja dengan selera pedas Anda apakah ingin pedas banget, pedas sedang atau bahkan tidak pedas.

Kalau ingin membuat resep sambal ayam bakar yang tidak pedas maka tidak perlu cabai rawitnya. Kalau misalkan ingin pedas sedang, Anda bisa siapkan sekitar 5 – 10 buah cabai rawit saja. Namun kalau misalkan ingin pedas ekstra bisa siapkan bahkan di atas 20 buah cabai rawit. Sesuaikan saja dengan selera pedas Anda.

Selain cabai rawit, tentunya ada beberapa bahan tambahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ayam bakar yang satu ini. Apa saja?

Bahan – bahan sambal ayam bakar pedas manis

Berikut beberapa bahan yang Anda perlu siapkan untuk membuat sambal ayam bakar pedas manis :

  • Cabai rawit 20 buah, bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera pedas Anda
  • Cabai merah besar 8 buah
  • Bawang merah 7 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Tomat 3 buah
  • Terasi ½ sendok teh
  • Gula merah atau gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat resep sambal ayam bakar pedas manis

Kalau semua bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan, sekarang ikuti tata cara pembuatannya. Langkah – langkah membuat kreasi resep sambal ayam bakar pedas manis dengan bahan – bahan di atas sebagai berikut :

  • Pertama potong dulu semua cabai rawit, cabai merah besar, tomat, bawang putih dan juga bawang merahnya.
  • Kalau sudah, panaskan minyak di wajan dan kemudian tumis bahan – bahan tersebut sebentar dan tiriskan
  • Blender semua bahan yang sudah ditumis tadi atau bisa diulek dengan cobek
  • Kalau teksturnya sudah halus, tinggal
  • Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak
  • Tumis sambal yang sudah dihaluskan tadi
  • Tambahkan gula, garam, terasi dan bumbu penyedap rasa
  • Coba cek rasanya apakah sudah sesuai selera atau tidak.
  • Kalau sudah sesuai selera, Anda bisa siapkan bersama dengan ayam bakar buatan Anda.

Cara membuat ayam bakarnya seperti apa?

Membuat ayam bakar tidak sulit kok. Bahkan resep membuat ayam bakar semudah membuat sambalnya. Ada banyak kreasi ayam bakar yang bisa dibuat di rumah mulai dari ayam bakar Wong Solo, Ayam Bakar Padang, atau bahkan Ayam Bakar Kecap.

Video Motivasi Anak

Resepnya seperti apa?

Untuk resep ayam bakar Wong Solo, baca : Resep Bumbu Ayam Bakar Wong Solo dan Sambalnya

Resep ayam bakar Padang, baca : Resep Ayam Bakar Padang Spesial dan Enak

Jika ingin ayam bakar kecap, resepnya baca : Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Untuk Sarapan Keluarga Tercinta

Demikian sedikit kreasi resep sambal ayam bakar yang bisa dicoba di rumah. Dijadikan sebagai ide untuk jualan bisa banget pastinya. Tinggal sesuaikan saja volume pembuatannya karena kalau untuk jualan biasanya harus dimasak dalam jumlah banyak.