Jika Anda merupakan seorang ibu rumah tangga yang super sibuk namun tetap ingin memberikan sajian terbaik untuk keluarga, resep masakan sehari – hari di rumah yang kami bagikan kali ini tentu akan sangat bermanfaat bagi Anda.
Dalam inspirasi resep masakan ala rumahan kali ini, kami akan bagikan tutorial resep masakan simple yang mudah dibuat. Tidak perlu menyita waktu, Anda bahkan bisa memasak tanpa butuh waktu lama. Memasak sambil multitasking mengerjakan pekerjaan rumah lainnya pun bisa. So, let’s check these out!
Daftar Isi
Resep Masakan Sehari – Hari di Rumah
Resep udang goreng sambal terasi
Jika keluarga bunda adalah pecinta pedas, resep kali ini patut banget dicoba. Bahan – bahan yang perlu disiapkan terdiri atas :
- 15 buah cabai rawit (bisa Anda tambah atau kurangi sesuai selera)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah berukuran besar
- 2 papan tempe yang sudah dipotong – potong
- Terasi udang 2 bungkus
- Tomat 2 buah
- ½ kg udang berukuran sedang yang sudah dibersihkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak secukupnya
Setelah semua bahan di atas telah Anda siapkan, sekarang masuk ke tata cara pembuatannya. Langkah – langkah membuat resep udang goreng sambal terasi sebagai berikut :
- Pertama – tama cuci bersih udang, selanjutnya rendam dengan garam dan irisan bawang putih
- Selanjutnya panaskan wajan berisi minyak dan goreng udang sampai matang. Setelah itu tiriskan kemudian.
- Masukkan semua bahan ke dalam wajan kecuali terasi dan masak sampai setengah matang
- Letakkan bahan sambal terasi di atas cobek kemudian ulek sampai benar – benar halus.
- Letakkan udang di atas cobek dan penyet sesuai selera, kemudian sajikan bersama nasi hangat
Selain resep masakan sehari – hari udang goreng sambal terasi yang cocok disantap bersama nasi hangat, sajian resep masakan udang lainya yang cocok dijadikan ide sarapan atau makan siang yaitu udang saus lada hitam. Resepnya baca : Resep Udang Saus Lada Hitam Menggiurkan Harus Coba
Resep capcay goreng
Untuk keluarga yang tidak suka masakan pedas, resep capcay goreng ini bisa Anda buat di rumah. Bahan – bahan yang Anda harus siapkan terdiri dari :
- Dada ayam ½
- Bakso 5 butir
- 2 sendok makan tepung tapioca
- ½ sendok makan minyak wijen
- 1.5 siung bawang merah yang sudah diiris tipis
- 1 siung bawang putih yang dimemarkan
- Bunga kol berukuran kecil secukupnya
- Wortel secukupnya
- Sawi putih secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Setelah semua bahan di atas telah Anda siapkan, sekarang lakukan tata cara pembuatannya. Cara membuat sajian resep capcay goreng sebagai berikut :
- Pertama – tama siapkan sayuran dengan memotong bunga kol, wortel dan juga sawi putih
- Tuangkan sedikit minyak di wajan kemudian panaskan. Anda bisa menggunakan minyak goreng biasa atau menggunakan minyak goreng olive oil yang lebih sehat. Sesuaikan saja dengan kebutuhan Anda dan minyak goreng yang biasa Anda gunakan.
- Masukkan bakso, ayam, bawang merah, bawang putih dan wortel
- Tambahkan merica, bunga kol, garam, sawi putih dan tepung tapioka
- Berikan sedikit minyak wijen dan aduk semua bahan sampai tercampur sempurna
- Sajikan capcay goreng ketika hangat sebagai sajian spesial dan bernutrisi untuk keluarga Anda
Resep sup kimlo
Selain mudah untuk dibuat dan butuh waktu sekitar 25 menit saja dalam pembuatannya, resep sup kimlo ini termasuk sajian resep masakan sehari – hari di rumah yang super sehat. Selain orang dewasa, anak – anak pun pasti suka karena sup ini tidak memiliki cita rasa yang pedas.
Selain itu, kandungan gizi yang ada didalamnya juga komplit. Protein dari dada ayam bisa didapatkan, sementara kandungan vitamin dan mineral dan sayurnya juga sangat menyehatkan. Untuk membuat resep masakan sehari – hari di rumah yang spesial dengan racikan sup kimlo, bahan – bahan yang Anda perlu siapkan terdiri atas :
- Dada ayam 100 gram
- Jamur kuping yang telah direndam dengan air panas 25 gram
- Bawang putih cincang 2 siung
- Wortel yang telah dipotong – potong 2 buah
- Daun seledri 1 batang
- Daun bawang yang sudah dicincang 1 helai
- Jahe yang telah dimemarkan ½ ruas
- Mi suun secukupnya
- Kembang tahu secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Jika semua bahan yang dibutuhkan di atas telah Anda siapkan, sekarang waktunya Anda mengetahui bagaimana tata cara pembuatan resep masakan sehari – hari di rumah yaitu resep sup kimlo ini. Tata cara pembuatannya sebagai berikut :
- Pertama – tama yang perlu Anda lakukan adalah masukkan mi suun ke dalam panci berisi air panas.
- Masukkan mi suun tersebut bersama dengan jamur kuping, kemudian sisihkan.
- Siapkan panci lain berisi air dan masak jahe bersama dada ayam ke dalamnya.
- Sambil menunggu matang, tumis bawang merah, bawang putih beserta daun bawang
- Suwir ayam kemudian masukkan kembali ke dalam panci bersama tumisan lain
- Tambahkan sisa bahan ke dalamnya dan rebus sampai matang
- Kalau sudah matang, sajikan ketika hangat.
Sup ini sangat cocok dikonsumsi di waktu hujan karena dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan stamina sekaligus.
Selain resep di atas, ide resep masakan sehari – hari di rumah yang lainnya dan bisa ibu coba, baca : Resep Masakan Sehari – Hari yang Mudah Diolah, Ibu Muda Super Sibuk Bisa Coba!
Baca juga : Resep Masakan Sehari – Hari yang Enak Untuk Keluarga
Itulah berbagai kreasi resep masakan sehari – hari di rumah yang bisa bunda siapkan. Nggak perlu repot dan ribet berkreasi dengan resep masakan rumahan. Selamat mencoba!