Ingin mencoba peruntungan di bidang bisnis kuliner dengan menjual aneka ragam kue? Bagi Anda yang ingin menjual aneka ragam kue, ada banyak ide resep kue praktis untuk dijual yang bisa dicoba di rumah.
Anda bisa menjualnya dengan harga per biji atau harga bundle. Misalkan dibanderol harga per biji 5000 atau 7000-an rupiah. Kalau ingin dapatkan harga pembelian yang lebih besar, menjual bundle juga dianjurkan misalkan dijual per paket seharga 20 sampai 25 ribu rupiah dan berisikan 4 atau 5 buah kue.
Apakah harganya terlalu mahal? Tentu tidak karena kreasi resep kue praktis untuk dijual yang kami bagikan kali ini merupakan resep kue kekinian yang super viral dan banyak orang suka. Bahkan biasanya dijual di café atau resto.
Lalu cara membuatnya seperti apa? Di sini kita akan berbagi aneka resep kue praktis untuk dijual yang bisa dicoba di rumah. Jadi yuk simak informasi resepnya sampai akhir dan selamat mencoba!
Daftar Isi
Resep Kue Praktis Untuk Dijual
Resep Korean garlic cheese bread
Korean garlic cheese bread merupakan roti asal Korea Selatan yang belakangan sedang tren di Indonesia. Roti berbentuk bulat ini memiliki cita rasa garlic atau bawang putih berpadu cita rasa cream cheese yang super lezat di lidah.
Ada banyak kreasi resep kue Korean garlic cheese bread yang belakangan beredar. Namun kalau Anda ingin versi lebih murah karena untuk dijual biar untungnya juga lumayan maka Anda bisa coba kreasi resep Korean garlic cheese bread ala Devina Hermawan.
Melalui channel YouTubenya, Devina Hermawan berbagi resep dan tips untuk membuat Korean garlic cheese bread serta diinformasikan juga bahwa ad acara alternatif membuat Korean garlic cheese bread selain dipanggang dengan oven yaitu menggunakan panci.
Untuk bahan, diinformasikan juga bahwa kalau dirasa cheese cream terlalu mahal, bahan tersebut bisa diganti dengan cheese bechamel agar biaya pembuatannya lebih ekonomis sehingga kalau dijual bisa lebih menguntungkan dan bisa dibanderol lebih murah.
Bahan Korean garlic cheese bread
Anda perlu siapkan bahan utama sebagai bahan adonan roti, bahan garlic sauce dan juga cheese bechamelnya. Adonan roti yang Anda harus siapkan di antaranya :
- Air 220 ml
- Tepung protein tinggi 200 gram
- Tepung protein sedang 125 gram
- Gula pasir 2 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Ragi 1 sendok teh
- Olive oil 2 sendok makan
- Madu 1 sendok makan
Untuk garlic sauce, bahan yang harus disiapkan terdiri dari :
- Mentega cair 100 gram
- Bawang putih cincang 35 gram
- Susu kental manis 20 gram
- Madu 15 gram
- Parsley cincang 1 sendok makan
- Telur ukuran kecil 1 butir
- Garam ½ sendok teh
- Merica ¼ sendok teh
- Saus tomat 1 sendok makan
- Saus sambal 1 sendok makan
Bahan cheese bechamel yang harus disiapkan :
- Tepung protein sedang 3 sendok makan
- Mentega 50 gram
- Susu cair 250 ml
- Keju cheddar parut 100 gram
- Gula pasir 1 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
Cara membuat Korean garlic cheese bread
Jika semua bahan sudah disiapkan, cara pembuatan kue Korean garlic cheese breadnya sebagai berikut :
- Masukkan semua bahan roti ke dalam wadah kemudian dduk semua bahan roti tersebut dengan memanfaatkan sumpit sampai tercampur merata. Diamkan adonan minimal 2 jam dan tutup dengan menggunakan plastik wrap atau serbet.
- Setelah 2 jam lamanya, adonan akan tampak basah dan berongga karena gultennya sudah mulai terbentuk.
- Pada saat seperti itu, beri taburan tepung di atas talenan atau meja kemudian tuangkan adonan agar tidak lengket dan tekan – tekan. Jika masih sangat lengket, diamkan sekitar 15 sampai 20 menit atau bisa dengan mengoleskan minyak ke bagian telapak tangan agar membentuk adonan.
- Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata kemudian bentuk menjadi bulat dengan cara cubit di bagian bawahnya.
- Letakkan adonan roti di bagian atas loyang lebar dan ceper yang sebelumnya telah Anda olesi minyak. Kemudian proofing atau lakukan fermentasi final dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Setelah 30 menit, panaskan oven dengan suhu 220 derajad celcius. Buat goresan silang di atas roti dengan menggunakan pisau kecil atau silet. Tujuannya supaya ketika dipanggang roti dapat mengembang sempurna.
- Pastikan panggang adonan roti selama 15 – 20 menit.
- Angkat jika sudah selesai
Resep kue cinnamon rolls
Bagi Anda yang belum terlalu familiar dengan cinnamon rolls, jadi cinnamon rolls ini merupakan roti gulung khas Swedia yang memiliki cita rasa super lezat. Indonesia juga punya roti gulung, namun cita rasanya cukup berbeda dengan cinnamon rolls yang merupakan roti gulungnya Swedia.
Bahannya apa saja dan cara membuatnya seperti apa?
Bahan kue cinnamon rolls
Untuk berkreasi dengan cinnamon rolls, Anda perlu siapkan beberapa bahan. Anda perlu siapkan bahan utama dan bahan isiannya. Berikut bahan utama untuk membuat kue cinnamon rolls yang Anda perlu siapkan :
- Tepung cakra 140 gram
- Tepung segitiga 35 gram
- Susu bubuk 10 gram
- Gula pasir 25 gram
- Kuning telur 1 buah
- Ragi ½ sendok teh
- Air 80 ml, bisa diganti dengan susu UHT
- Garam ¼ sendok teh
- Mentega 25 gram
Bahan – bahan isian yang perlu disiapkan yang terdiri dari :
- Gula pasir atau palm sugar secukupnya
- Almond
- Kismis
- Bubuk kayu manis
Cara membuat kue cinnamon rolls
Setelah bahan disiapkan, cara pembuatannya sebagai berikut :
- Campur terigu, ragi, gula, kuning telur dan juga susu bubuk. Aduk dengan gerakan memutar searah jarum jam.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jadikan 1 gumpalan besar.
- Uleni kembali dengan gerakan seperti mencuci baju.
- Kalau sudah mulai kalis adonannya, masukkan garam dan juga mentega. Uleni kembali sampai adonan kalis elastis.
- Bulatkan dan istirahatkan atau proofing adonan sekitar 1 jam supaya adonan dapat mengembang sampai 2 kali lipat.
- Kempiskan dan gilas adonan kemudian bentuk persegi panjang selebar kertas HVS.
- Taburi gula palem atau gula pasir, bubuk kayu manis, almond dan kismis di atasnya.
- Gulung dari bawah ke atas dengan rapi kemudian potong – potong. Tata adonan di dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
- Olesi kuning telur yang sudah ditambah sedikit air di bagian atas adonan agar nanti setelah matang adonannya mengkilap.
- Oven dengan suhu 180 derajad celcius selama 20 menit. Kalau oven sudah mulai golden brown, angkat dan sajikan.
Atau ingin coba buat roti gulungnya Indonesia? Bahannya cukup berbeda dengan roti gulung Swedia yang satu ini. Resep roti gulung Indonesia, baca : Resep Bolu Gulung Kukus Aneka Rasa, Cek Di Sini!
Informasi resep kue praktis untuk dijual lainnya, baca : Resep Kue Untuk Dijual Di Warung, Murah, Laris Manis dan Banyak Orang Suka!
Atau ingin coba buat jajanan pasar untuk dijual? Peluang usaha menjual jajanan pasar juga tak kalah menarik lho dengan menjual kue – kue unik kekinian untuk dijual. Resepnya baca : Resep Kue Basah Praktis, Coba Buat di Rumah!
Itulah sedikit informasi terkait resep kue yang recommended banget untuk dijual. Semoga informasi yang kami bagikan di atas menjadi ulasan yang membawa manfaat dan selamat mencoba resep kue praktis untuk dijual di atas!