Resep Bolu Kukus Gula Merah untuk Menemani Santai Anda

Bolu kukus dari dulu hingga sekarang kerap diminati oleh masyarakat. Biasanya bolu kukus disajikan ketika ada hajatan atau bahkan ketika sedang bersantai di sore hari. Namun dari sekian banyaknya resep bolu kukus hanya sedikit orang yang mengetahui resep bolu kukus gula merah.

Siapa sangka bahwa gula merah yang biasanya menjadi bahan untuk membuat kolak bisa dijadikan sebagai bahan dasar bolu kukus. Terkait resep bolu yang berbahan dasar gula merah berikut akan kami bagikan informasi resepnya untuk Anda!

Resep Bolu Kukus Gula Merah

Bagi Anda yang ingin membuat bolu kukus gula merah, ada beberapa jenis bahan yang Anda perlu siapkan di antaranya :

  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram gula merah
  • 250 ml air
  • 100 ml minyak goreng
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Semua bahan di atas bisa Anda beli di toko terdekat. Selain Anda harus menyediakan beberapa bahan di atas, Anda juga harus tahu bagaimana tata cara pembuatan bolus kukus gula merah untuk berkreasi di rumah.

Tata cara membuat bolu kukus gula merah sebagai berikut :

  • Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengiris tipis gula merah.
  • Setelah gula merah Anda iris tipis, rebus bersama air dan daun pandan hingga mendidih dan gula terlarut kedalam air.
  • Setelah air yang direbus mendidih, angkat dan biarkan dingin.
  • Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula cair, aduk hingga merata dan tidak menggumpal menggunakan whisk.
  • Jika sudah lembut, tuang minyak kemudian aduk hingga rata kembali.
  • Panaskan kukusan dan siapkan cetakan, yang telah dilapisi dengan kertas roti.
  • Tuang adonan secukupnya setengah saja pada cetakan setelah kukusan panas, tata di dalam kukusan dan berilah jarak.
  • Kukus selama kurang lebih 10 hingga 15 menit.
  • Lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap tidak menetes ke roti.
  • Setelah roti merekah, angkat dan sajikan.

Selain bolu kukus gula merah, masih banyak kreasi sajian kue basah lain yang bisa Anda coba buat di rumah. Anda yang memang punya hobi baking, baca : Resep Kue Basah Praktis, Coba Buat di Rumah!

Selain bolu kukus gula merah, Anda juga bisa membuat resep bolu kukus pandan keju sendiri di rumah. Untuk pecinta pandan bisa banget coba resep ini. Bahan – bahan yang Anda perlu siapkan untuk membuat bolu kukus pandan keju, sebagai berikut :

  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 200 gram
  • Susu cair plain 250 ml
  • Keju parut 100 gram
  • 1 sendok teh SP
  • Tepung tapioca 250 gram
  • Vanili bubuk 1 sdt
  • Pasta pandan 2 tetes

Anda juga perlu siapkan bahan topping yang terdiri atas :

  • Buttercream
  • Keju parut

Setelah semua bahan di atas siap, sekarang Anda masuk ke tata cara pembuatan resep bolu kukus pandan kejunya. Agak sama sebenarnya dengan resep bolu kukus gula merah, tata caranya sebagai berikut :

  • Pertama – tama Anda siapkan wadah, masukkan gula, telur, dan SP setelah itu mixer dengan kecepatan tinggi sampai putihnya berjejak
  • Jika sudah, kecilkan speed mixer dan tambahkan terigu, vanili bubuk, susu cair kemudian selang seling sambil aduk merata
  • Bagi adonan menjadi dua bagian. 1 bagian beri pasta pandan dan aduk merata, kemudian 1 bagian lain beri keju parut dan aduk merata kembali
  • Masukkan adonan hijau ke dalam Loyang yang Anda telah olesi dengan minyak, kukus selama kurang lebih 5 menit
  • Setelah 5 menit, masukkan adonan putih dan kukus selama 25 sampai dengan 30 menit atau sampai matang. Cek pula kematangan dengan menggunakan tusuk lidi atau tusuk sate.
  • Dinginkan bolu yang sudah matang dan kemudian hias bagian atas kue dengan menggunakan butter cream dan taburan keju parut.
  • Selamat mencoba!

Resep bolu kukus pandan lainnya, baca : Resep Bolu Kukus Pandan, Anti Ribet dan Mudah Dibuat!

Itulah sekilas informasi kreasi resep kue bolu yang bisa Anda coba buat di rumah. Selamat mencoba dan jadikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta!