Selain tahu atau tempe saus tiram, Anda juga bisa membuat kreasi resep ayam saus tiram di rumah. Dengan membuat ayam saus tiram, keluarga dijamin akan sangat suka. Apalagi kalau memang keluarga Anda suka ayam, pasti suka banget dengan resep yang satu ini.
Selain dijadikan hidangan sehari – hari, resep ayam saus tiram juga cocok dijadikan sebagai ide hidangan ketika ada keluarga atau sanak saudara. Dijadikan ide makanan ketika ada hajatan juga cocok banget. Resepnya seperti apa bisa Anda simak dalam informasi berikut!
Resep Ayam Saus Tiram
Untuk membuat resep ayam saus tiram ini, Anda harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Utamanya daging ayam karena yang akan kita buat kali ini adalah olahan ayam. Apa saja bahan yang harus Anda siapkan?
Bahan – bahan ayam saus tiram
Anda yang ingin membuat masakan dengan cita rasa spesial namun tidak ribet, maka membuat ayam saus tiram super spesial ini sangat dianjurkan.
Tidak terlalu banyak bahan yang Anda harus siapkan. Anda hanya perlu siapkan beberapa bahan berikut ini :
- Daging ayam 500 gram
- Bawang bombay 1 siung
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 1 ruas, memarkan
- Cabai merah 2 buah
- Jeruk nipis ½ butir, peras airnya
- Saus tiram 4 sendok makan
- Saus sambal 2 sendok makan
- Kecap manis 3 sendok makan
- Air secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Kalau misalkan Anda tidak punya bahan ayam, Anda masih bisa kok buat olahan saus tiram lainnya misalkan udang saus tiram atau pun tahu saus tiram. Mau tahu resepnya seperti apa?
Baca : Resep Udang Saus Tiram, Pecinta Seafood Wajib Coba
Baca juga : Resep Tahu Kipas Saus Tiram, Makanan Enak Wajib Dicoba
Cara memasak resep ayam saus tiram
Setelah semua bahan di atas Anda siapkan, sekarang waktunya Anda memasak resep ayam saus tiram spesialnya. Cara memasak ayam saus tiram sebagai berikut :
- Sebelum Anda olah, cuci bersih dulu daging ayam dengan air mengalir sampai bersih
- Kalau sudah, letakkan di atas talenan dan keringkan
- Potong – potong daging ayam menjadi beberapa bagian
- Masukkan ke dalam wadah, lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis dan aduk merata
- Diamkan sebentar sampai bumbu meresap ke dalam ayam
- Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan
- Goreng daging ayam sampai setengah matang
- Segera angkat dan tiriskan kalau sudah setengah matang
- Selanjutnya kurangi minyak di wajan
- Tumis bawang putih bersama dengan jahe, cabai dan bawang bombay sampai harum
- Aduk merata
- Masukkan saus tiram, saus sambal dan kecap manis secara bergantian sambil terus diaduk
- Sedikit demi sedikit tuangkan air ke dalam masakan
- Aduk sampai warna airnya berubah kecoklatan gelap
- Masukkan ayam, bumbui dengan lada, gula dan juga garam
- Aduk sampai merata dan kuahnya mengental sempurna
- Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam saus tiram dengan nasi hangat
Kalau misalkan Anda merasa kalau ayam saja kurang mantap, resep olahan saus tiram ini juga bisa Anda campurkan dengan bahan lain. Misalkan Anda tidak hanya menggunakan bahan ayam saja di dalam olahan melainkan juga menggunakan bahan lain seperti dicampur dengan tempe, tahu, udang atau berbagai bahan lainnya.
Dengan begitu hasilnya juga akan semakin banyak dan komplit dalam satu olahan saja. Atau ingin coba resep olahan ayam lainnya?
Salah satu ide olahan ayam lainnya yang wajib Anda coba adalah resep ayam geprek ala Bensu. Nah, kalau di sekitar rumah Anda kebetulan belum ada outlet geprek Bensu, Anda bisa coba saja buat sendiri di rumah. Baca : Resep Ayam Geprek Bensu Original dan Cara Membuatnya
Anda yang ingin mencoba aneka resep olahan di rumah, bisa coba berkreasi dengan salah satu resep yang kami bagikan kali ini yaitu resep ayam saus tiram.
Recommended banget sebagai ide sarapan, makan siang, makan malam atau bahkan dihidangkan ketika ada acara keluarga atau hajatan. Selamat berkreasi dengan resep di atas!