Resep Memasak Ayam Kecap dengan Mudah dan Praktis

Ayam kecap seringkali digunakan sebagai bekal karena dianggap praktis ketika membuatnya. Namun perlu diketahui bahwa resep memasak ayam kecap memiliki beberapa varian diantaranya adalah ayam kecap pedas manis, ayam kecap cabe ijo dan ayam kecap mentega.

Resep memasak ayam kecap sangat mudah ditemukan sehingga tidak perlu lama-lama dalam membuat masakan yang satu ini. Lantas bagaimana dan apa saja resep memasak ayam kecap? Yuk simak cara membuatnya berikut ini!

Resep Memasak Ayam Kecap Mudah dan Praktis

1. Resep ayam kecap pedas manis

Anda yang suka cita rasa pedas manis bisa berkreasi dengan resep ayam kecap pedas manis ini. Bahan yang Anda perlu siapkan mudah sekali untuk Anda temukan. Berbelanja di pasar tradisional pun bahkan bisa lho!

Berikut beberapa bahan untuk membuat resep ayam kecap pedas manis yang Anda bisa coba di rumah, di antaranya :

  • 800 gram ayam
  • 1 buah bawang Bombay
  • 3 buah cabai merah
  • 1 buah tomat
  • 2 sendok makan kecap pedas
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk putih
  • 2 sendok makan margarin
  • 150 ml air
  • ½ sendok teh bumbu penyedap makanan rasa ayam, bisa menggunakkan Royco Kaldu Ayam atau Masako

Jika semua bahan di atas telah Anda siapkan, sekarang ikuti tata cara membuat ayam kecap pedas manis berikut ini :

  • Potong ayam menjadi 8 bagian, lumuri air jeruk nipis dan goreng setengah matang.
  • Potong bawang bombay seperti bentuk dadu.
  • Buang biji cabai bawang merah dan iris tipis-tipis.
  • Potong tomat seperti bentuk wedges.
  • Panaskan margarin di atas wajan kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih, caabai dan tumis hingga harum.
  • Masukkan tomat, kecap manis, kecap pedas, garam, bumbu penyedap makanan rasa ayam dan merica, kemudian aduk sampai bahan-bahan merata.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang dan tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap kemudian angkat
  • Sajikan

2. Resep ayam kecap cabe ijo

Untuk Anda yang suka sambel cabe ijo, ayam kecap Anda bisa Anda bumbui dengan kreasi resep yang satu ini. Anda perlu siapkan dua kategori bahan yaitu bahan utama serta bahan bumbu halusnya untuk resep memasak ayam kecap versi cabe ijo ini.

Adapun bahan bumbu utama yang Anda perlu siapkan untuk membuat kreasi resep ayam cabe ijo kecap sebagai berikut :

  • 750 gram daging ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang serai
  • 1 sedok teh garam
  • 6 buah cabe ijo diiris menyerong
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Sementara bahan bumbu halus yang Anda perlu siapkan terdiri atas :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Jika semua bahan di atas telah Anda siapkan, berikut tutorial resep memasak ayam kecap cabe ijo:

  • Goreng daging ayam hingga setengah matang kemudian tiriskan.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan serai dan jahe yang telah digeprek.
  • Tambahkan daun salam, daun jeruk dan cabe hijau kedalam tumisan, kemudian tuang kecap manis dan air.
  • Masukkan ayam kedalam tumisan dan tambahkan garam. Kemudian masak ayam hingga air menyusut.
  • Sajikan.

3. Resep ayam kecap mentega

Kreasi resep memasak ayam kecap yang satu ini sangat cocok untuk dimasak di rumah khususnya bagi Anda yang punya anak kecil. Tanpa rasa pedas yang terlalu menyengat, anak – anak pasti suka dengan masakan yang satu ini.

Bahan yang Anda perlu siapkan di antaranya :

  • 1 ekor daging ayam (potong menjadi 8 bagian)
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 75 gram bawang bombay yang sudah diiris
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 3 buah daun bawang dengan panjang 4 cm
  • 3 sendok makan margarin
  • Minyak goreng secukupnya

Jika sudah Anda siapkan bahan di atas, cara memasaknya sebagai berikut :

  • Lumuri daging ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sendok merica bubuk dan 1 sendok teh garam.
  • Goreng daging ayam yang telah dibalur dengan beberapa bumbu. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  • Tumis bawang bombay hingga layu kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan yakni bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sendok merica bubuk dan 1 sendok teh garam.
  • Setelah tumisan harum masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan jeruk nipis.
  • Masukkan ayam goreng kemudian tumis hingga bumbu meresap secara sempurna.
  • Masukkan daun bawang dan aduk hingga layu.
  • Sajikan

Kreasi resep ayam kecap lainnya, baca : Resep Masak Ayam Kecap Untuk Sarapan yang Bisa Dicoba

Bagi Anda yang suka membawa bekal ke tempat kerja atau bekal untuk anak maka sangat direkomendasikan untuk membuat ayam kecap dengan 3 varian diatas. Selamat mencoba salah satu resep di atas!