Resep Donat Kentang Empuk 100% Mudah Dibuat

Buat mama – mama yang suka banget membuat camilan di rumah, hari ini kita akan bagikan informasi tentang kreasi resep donat kentang empuk untuk Anda. Cara membuatnya tidak sulit kok, bahkan mama – mama muda yang masih baru belajar baking bisa banget mencoba resep ini.

Namun memang waktu pembuatannya cukup memakan waktu. Jadi siapkan hari bersantai saja kalau Anda ingin mencoba resep yang satu ini. Namun soal bahan bisa dipastikan dapat ditemukan atau dibeli dengan sangat mudah. Informasi resepnya seperti apa bisa Anda simak langsung dalam ulasan berikut ini!

Resep Donat Kentang Empuk

Sebenarnya kreasi kue yang dibuat dari bahan kentang banyak banget. Selain Anda bisa mencoba resep donat kentang empuk, dari bahan kentang Anda juga bisa membuat kue lumpur yang super lembut. Resepnya baca : Resep Kue Lumpur Kentang Praktis Anti Gagal

Untuk membuat donat kentang yang super empuk, Anda perlu siapkan bahan donatnya dan menyiapkan bahan toppingnya. Pada part pertama ini, kita akan bahas bahan dan cara membuat resep donat kentang empuk terlebih dahulu. Setelah itu baru kita akan bahas cara dan bahan untuk toppingnya.

Bahan yang Anda perlu siapkan untuk berkreasi dengan donat kentang di antaranya :

  • Tepung protein tinggi 550 gram
  • Susu bubuk 100 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Kentang kukus 250 gram, haluskan
  • Ragi instan 12 gram
  • Margarin 80 gram
  • Kuning telur 4 butir
  • Garam ½ sendok teh
  • Air dingin 100 ml

Setelah semua bahan di atas Anda siapkan, sekarang ikuti tata cara membuat donat kentang dalam kreasi resep donat kentang empuk kali ini. Step by stepnya sebagai berikut :

  • Pertama – tama siapkan wadah bersih
  • Selanjutnya pada wadah tersebut, masukkan tepung sambil diayak bersama susu, gula dan juga ragi
  • Secara perlahan, tuangkan air dingin ke dalam wadah disusul kentang dan juga telur. Kemudian campur semua secara merata.
  • Uleni adonan dengan tangan sampai adonan setengah kalis dan merata. Kemudian di bagian atasnya tambahkan mentega serta garam dan kembali uleni sampai adonan kalis secara sempurna.
  • Jika sudah, istirahatkan adonan. Tutup dengan menggunakan plastik kedap udara kurang lebih selama satu jam.
  • Jika sudah, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Anda juga bisa menggunakan timbangan supaya setiap donat memiliki ukuran yang sama. Jangan lupa, bentuk melingkar dan buat adonan bolong di bagian tengahnya.
  • Diamkan kembali adonan kurang lebih selama 20 menit atau sampai adonan mengembang.
  • Siapkan penggorengan yang bentuknya cekung dan kemudian panaskan minyak goreng sampai terisi setengah bagiannya. Anda juga perlu garis bawahi bahwa menggoreng donat butuh minyak yang panas dan banyak karena jika tidak, minyak Anda akan gosong di luar namun di dalam tidak bisa matang.
  • Jika sudah, goreng donat dengan menggunakan api kecil dan sampai warnanya kuning keemasan sembari Anda balik sesekali.
  • Kalau sudah Anda pastikan matang luar dan dalam, angkat adonan dan tiriskan di atas piring yang sudah dialasi tissue untuk mengurangi kandungan minyak di dalamnya.

Kali ini topping donat kentang yang akan kita buat adalah topping glaze. Bahan – bahan untuk membuat topping glaze terdiri atas :

  • Gula halus 500 gram
  • Susu sapi 120 gram
  • Garam ½ sendok teh

Untuk membuat topping glaze, berikut cara membuatnya dengan semua bahan topping yang sudah Anda siapkan di atas :

  • Pertama – tama siapkan wadah bersih
  • Setelah itu masukkan gula halus sembari Anda ayak sampai mendapatkan ayakan yang paling halus
  • Tuangkan susu sapi dan kemudian tambahkan garam di atasnya. Aduk kembali sampai merata
  • Ketika donat masih panas, masukkan ke dalam adonan glaze dan bolak – balik sampai keseluruhan adonan kue donat tertutup gula
  • Setelah itu angkat dan tunggu sampai kering
  • Tara, sekarang donat empuk dengan topping glaze siap segera Anda nikmati.

Ada resep kue apalagi?

Bagi Anda pecinta kue basah, beberapa kreasi resep kue basah lain yang bisa Anda coba buat berikut ini :

Resep Kue Basah Praktis, Coba Buat di Rumah!
Resep Kue Zebra, Pecinta Kue Lembut Harus Coba!
Resep Kue Lumpur Kentang Praktis Anti Gagal
Resep Kue Roti Puding Srikaya Kesukaan Mama, Gampang Dibuat

Itulah aneka kreasi resep kue yang bisa Anda buat di rumah. Selamat mencoba resep donat kentang empuk di atas beserta berbagai kreasi resep kue lainnya dan dapatkan cita rasa terbaik yang pasti keluarga suka!