Siapa nih yang di sini termasuk pecinta cokelat? Tak salah sih, kalau banyak orang suka coklat karena cita rasanya memang super enak. Salah satu kreasi makanan berbahan dasar coklat yang harus dicoba adalah resep bola – bola coklat.
Dijamin deh bikin nagih! Apalagi kalau punya anak kecil di rumah, pasti mau lagi dan lagi. Anak tidak akan jajan kalau dibuatkan resep ini di rumah moms. So, resepnya seperti apa? Cek dulu yuk!
Resep Bola – Bola Coklat
Kali ini kita akan coba sajikan kreasi resep bola – bola coklat yang dibuat dengan menggunakan dark chocolate dan juga yang menggunakan dua bahan saja. Tinggal pilih saja mana yang simple dan mama suka.
1. Resep bola – bola coklat (dark chocolate)
Kalau ingin coba resep yang versi dark chocolate, bahan yang disiapkan cukup banyak. Jadi yang harus disiapkan terdiri dari :
- Tepung terigu 300 gram
- Dark chocolate, cincang 250 gram
- Gula halus 100 gram
- Mentega 150 gram
- Maizena 30 gram
- Susu bubuk 2 sendok makan
- Kuning telur 2 butir
- Roombutter 1 ½ sendok makan
- Vanili bubuk ½ sendok teh
- Trimit sprinkle secukupnya
Setelah semua bahannya disiapkan, sekarang ikuti tata cara pembuatannya. Cukup mudah kok.
Cara membuat resep bola – bola coklat dark chocolate sebagai berikut :
- Sangrai tepung terigu sampai matang dengan menggunakan api kecil
- Ayak ke dalam wadah dan sisihkan
- Masukkan gula halus dan juga mentega, mixer sampai tercampur merata.
- Masukkan ke dalam adonan yang dimixer tadi berupa kuning telur, roombutter dan vanili bubuk kemudian mixer lagi sampai merata.
- Masukkan juga ke dalam adonan mixer tepung terigu, maizena dan susu bubuk kemudian aduk merata. Aduk merata dengan mixer sebentar saja kemudian dilanjutkan dengan mengaduk menggunakan tangan.
- Kalau adonan sudah menjadi padat, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin tipis.
- Panaskan oven.
- Ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuk bulat – bulat kemudian tata merata di loyang dan beri jarak.
- Panggang adonan yang sudah dibentuk bulat di loyang tadi kurang lebih sekitar 30 – 40 menit. Kalau sudah matang, keluarkan dari oven.
- Panaskan air dan rebus sampai airnya mendidih. Masukkan coklat masak yang sudah dicincang ke dalam mangkuk kemudian letakkan di atas air mendidih tersebut. Aduk sampai cokelatnya meleleh.
- Selagi masih panas, ambil bola – bola yang sudah dioven tadi dan celupkan ke dalam cokelat panas.
- Kalau sudah tercelup merata, ambil adonan dengan sendok dan tata di atas wadah cup kertas kecil.
- Taburi trimit srinkle di atasnya dan lakukan sampai adonan habis.
Bagaimana? Cara membuatnya cukup simple dan menyenangkan bukan? Atau masih kurang simple?
2. Resep bola – bola coklat choco truffle 2 bahan
Nah, ada resep bola – bola coklat yang lebih simple lagi nih dari resep sebelumnya. Bahan yang dibutuhkan bahkan hanya 2 bahan saja. Apa saja bahannya?
Bahan – bahan yang harus disiapkan yaitu :
- Kental manis 100 gram
- Bubuk cokelat 50 gram
Cara membuat resep yang satu ini sebagai berikut :
- Pertama hangatkan kental manis ke dalam microwave selama kurang lebih 5 menit. Kalau tak ada microwave, Anda bisa memanaskan di rice cooker (tutup bagian atasnya dengan plastic wrap)
- Keluarkan kental manis dan ambil 1 sdm cokelat bubuk, ayak ke dalam wadah kental manis dan aduk merata. Lakukan proses ini sampai cokelat bubuknya habis dan adonan menjadi padat.
- Lakukan gerakan menguleni sebentar sampai adonannya lembut dan merata. Bungkus dengan menggunakan plastic wrap.
- Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
- Keluarkan adonan dan keluarkan dari plastik juga. Tabur secukupnya cokelat bubuk di atasnya dan potong – potong dengan bagian yang sama. Bulatkan setiap potongan tadi dan gulung ke dalam bubuk cokelat.
- Siap dinikmati!
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba?
Selain resep di atas, pecinta coklat harus coba juga cita rasa kue brownies yang lembut dengan vla cokelat yang super lumer. So yummy! Baca : Resep Brownies Kukus Tanpa Mixer dengan Vla Cokelat Spesial
Itulah kreasi resep bola – bola coklat yang bisa dicoba di rumah. Dijamin deh si kecil pasti suka banget dengan cita rasa resep di atas. Dijadikan ide jualan juga bisa banget pastinya. Jadi, selamat mencoba!