Resep semur daging sapi kentang merupakan salah satu menu wajib lebaran di keluarga saya selain resep masakan opor ayam ketupat. Resep masakan semur daging sapi ini biasanya di sajikan dengan uli ketan yang di goreng.
Uli kemudian di cocol ke kuah semur. Dijamin bikin ketagihan. hehe kalau tidak percaya main saja kerumah saya pas lebaran, Resep masakan semur daging sapi pasti tersaji di meja makan.
Resep Semur Daging Kentang Paling Enak Anti Gagal
Bahan yang dibutuhkan :
- 500 gram daging sapi segar
- 3 buah kentang pilih jangan sampai kurang baik
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh jintan
- 5 sdm kecap manis
- 2 sendok teh garam
- ½ sendok teh Royco
- 2 cm batang kayu manis
- 1 liter air
- gula putih atau pasir sesuai selera
Cara semur daging sapi kentang anti gagal:
- Pertama tama daging sapi dibersihkan lalu di potong-potong sesuai selera, sisihkan
- kentang dikupas, dan potong kotak sesuai selera anda
- bawang putih dihaluskan, beserta bahan bumbu lain, semuanya dihaluskan bawang merah, kemiri, ketumbar, lada, jintan dan garam.
- Lakukan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan potongan daging tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, aduk lalu tambahkan air.
- Masukkan batang kayu manis, royco dan garam.
- Masukkan potongan kentang, masak hingga daging dan kentang empuk.
Catatan:
Kentang menyerap garam sehingga dapat ditambahkan garam lagi sesuai selera
Rasa kecap manis tergantung pada jenisnya, sehingga bisa ditambahkan 1-2 sdm lagi sesuai selera jika diinginkan.
Jika anda tertarik variasi lain dari resep semur daging spesial, maka kami anjurkan kunjungi posting kami sebelumnya yaitu Resep Semur Daging Sapi