Suka makanan dengan cita rasa pedas dan gurih? Kalau iya, resep seblak Rafael viral di TikTok ini sangat cocok menjadi resep makanan pedas yang Anda coba di rumah.
Kalau keluarga suka masakan pedas juga dikonsumsi beramai – ramai pastinya akan semakin menyenangkan. Sebelum terkenal sebagai seblak Rafael, seblak tersebut dikenal sebagai seblak coet karena dimasak dan disantap di atas cobek atau coet.
Seblak ini terkategori sebagai seblak yang berasal dari wilayah Parahyangan. Bahannya apa saja dan cara membuatnya seperti apa? Yuk Simak!
Resep Seblak Rafael Viral di TikTok – Resep Seblak Coet Asli
Sejak Rafael Tan yang merupakan personel band Smash mengunggah video tentang seblak coet atau yang sekarang dikenal sebagai seblak Rafael, komposisi utama dari seblak ini yaitu kerupuk mawar putih benar – benar laris manis terjual di pasaran.
Bukan hanya anak muda, banyak ibu – ibu yang berburu kerupuk mawar putih untuk membuat seblak ala mamang tampan Rafael Tan. Nah, kalau Anda juga penasaran bahan dan cara membuatnya seperti apa, di sini kita akan membahasnya.
Bahan – bahan seblak Rafael
Sebenarnya untuk berkreasi dengan resep seblak Rafael viral di TikTok ini bahannya sangat mudah ditemukan. Modalnya juga tidak besar, cukup hanya Rp 10.000,00 saja seblak ala Rafael sudah bisa dinikmati untuk 3 – 4 porsi.
Bagaimana murah meriah bukan? Jadi dijual pun pasti untung besar.
Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan :
- Kerupuk mawar putih 1 ons
- Cabai rawit hijau 7 – 8 buah (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Cabai merah 1 buah
- Kencur ¼ suing saja
- Bawang putih 1 – 2 butir
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya (lebih sedikit dari komposisi garam. Tapi kalau lebih suka gurih yang dominan, gula bisa tidak digunakan)
- Micin/ penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Olive oil (optional)
Cara membuat seblak Rafael
Kalau semua bahannya sudah disiapkan, sekarang lanjutkan cara pembuatannya. Cara membuat seblak rafael ini sebagai berikut :
- Siapkan cobek atau coetnya
- Siapkan panci dan didihkan air.
- Setelah mendidih, masukkan kerupuk mawar putih ke dalam air dan tunggu sampai empuk.
- Kalau sudah empuk, angkat dan tiriskan. Jika tidak ingin kerupuknya menggumpal, maka Anda bisa siram dengan minyak goreng atau olive oil.
- Haluskan semua bumbu tanpa terkecuali di atas cobek atau coet. Koreksi rasanya. Jika ada yang kurang bisa ditambah entah garamnya atau micinnya.
- Panaskan penggorengan dan isi dengan minyak goreng sedikit saja.
- Setelah minyak goreng panas, siramkan minyak goreng panas tersebut ke atas bumbu halus di atas cobek.
- Kalau sudah, kerupuk yang sudah lembek bisa dituangkan ke atas cobek kemudian diaduk bersama bumbu halus yang sudah disiram minyak goreng.
- Ratakan semua bumbu dan seblak ala Rafael sudah bisa dinikmati.
Untuk resep di atas mungkin bisa dihidangkan atau dikonsumsi untuk 2 – 3 porsi. Cara membuatnya juga tidak butuh waktu lama mungkin hanya perlu waktu sekitar 8 – 10 menit saja.
Jadi bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep yang satu ini?
Atau ingin mencoba masakan lainnya? Baca : 3 Resep Sandwich Enak Cocok Untuk Sarapan dan Makan Siang
Baca juga : Resep Masakan dari Sosis Simple dan Cocok Untuk Anak Kos
Itulah informasi yang kami dapat sampaikan kali ini terkait resep seblak rafael Viral di TikTok yang bisa jadi ide camilan untuk keluarga tercinta. Dijamin deh Hasrat ingin makanan pedas terpuaskan dengan resep di atas. Jadi jangan lupa dicoba ya pecinta pedas!