2 Resep Masakan Variasi Kentang Lezat Untuk Tamu Istimewa

2 Februari 2020

Sajian sedap berbagai variasi kentang ini sangat cocok dihidangkan saat sahur maupun berbuka. Sedap dengan nilai gizi yang cukup. Resep masakan variasi kentang ini tidak sulit dibuat, bagi anda yang jarang memasakpun saya yakin bisa membuat masakan ini dengan istimewa.

2 Resep Masakan Variasi Kentang Spesial

1. Resep Masakan Variasi Kentang Lapis Hati

Resep Masakan Variasi Kentang Lapis Hati
Resep Masakan Variasi Kentang Lapis Hati

Sebenarnya sambal goreng hati ampela merupakan masakan yang sangat saya sukai. Namun jika dihidangkan terlalu sering malah jadi bosan dan nafsu makan jadi berkurang. Jika andapun menyukai sambal goreng ati, anda bisa merubahnya menjadi masakan yang lebih istimewa. Dijamin seluruh anggota keluarga akan suka dengan hidangan ini.

Yang harus disiapkan :

  • 500 gram kentang, buang kulitnya
  • 2 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, dilarutkan bersama 3 sendok makan air
  • 1 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan keju cheddar parut

Bahan pelapis:

  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 250 gram sambal goreng hati
  • 5 buah buncis, rajang halus

Topping:

  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 3 sendok makan keju cheddar parut
  • 2 sendok makan Nestlé CORNFLAKES, memarkan agak halus

Cara membuat Kentang Lapis Hati :

  1. Cuci bersih kentang dan buang kulitnya, potong kasar. Kukus sampai matang dan lunak.
  2. Haluskan kentang saat masih panas.
  3. Tambahkan DANCOW, mentega dan keju. Aduk hingga lembut.
  4. Lapisan:
  5. Siapkan wajan. Beri minyak goreng. Nyalakan api lali tumis bawang putih sampai harum.
  6. Tambahkan sambal goreng hati serta buncis. Aduk rata. Angkat.
  7. Siapkan mangkuk/wadah tahan panas.
  8. Ratakan sebagain kentang halus pada  wadah.
  9. Taruh bahan Olesan di atasanya, ratakan.
  10. Taruh sisa kentang di atasnya.
  11. Olesi telur, taburi keju dan Nestlé CORNFLAKES.
  12. Panggang pada oven panas dalam waktu 30 menit.
  13. Angkat, hidangkan saat masih hangat.

2. Resep Masakan Daging Masak Kentang

Resep Masakan Daging Masak Kentang

Sebagai saran supaya memasaknya tidak terlalu lama, gunakanlah daging has dalam. Namun tidak usah khawatir, daging pada bagian lainpun tetap bisa digunakan dan rasanya enak. Namun agar lebih cepat saran saya gunakan panci presto. Hidangan kali ini terkesan mahal dan excluxive. Rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan.

Yang harus disiapkan :

  • 1 sendok makan margarin
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri
  • 300 gr daging sapi, berntuk dadu
  • 700 ml air
  • 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
  • 30 gr Nestlé DANCOW Fullcream
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • gula pasir dan garam secukupnya

Cara membuat Daging Masak Kentang :

  1. Siapkan wajan. Beri margarin. Nyalakan api kecil. Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, masukkan daun bawang, seledri dan daging sapi, sambil diaduk sampai merata.
  2. Beri air dan tambahkan lada hitam, DANCOW fullcream, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga daging empuk.
  3. Masukkan kentang kemudian masak sampai semua matang, angkat dan hidangkan

Baca juga hidangan yang lain yaitu: