Kue tradisional tampaknya masih menjadi primadona bagi sebagian masyarakat di Indonesia. Tak heran jika terdapat beberapa orang yang ingin mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Untuk itu, di dalam ulasan kali ini akan diulas tentang 3 resep kue putri ayu yang bisa anda coba buat di rumah. Dengan banyak variasi dari kue tersebut tentu saja akan menjadi pilihan bagi anda untuk memilih yang paling mudah dan sesuai dengan selera anda. Simak ulasan selengkapnya.
Beberapa Jenis Resep Untuk Membuat Kue Putri Ayu Yang Bisa Anda Coba
1. Cara Membuat Kue Putri Ayu Kukus
Untuk membuat putri ayu jenis satu ini maka anda pun memerlukan beberapa bahan yang perlu untuk anda persiapkan. Bahan bahan tersebut diantaranya adalah seperti tepung kanji sebnayak ½ sendok makan dan gula pasir yakni sebnayak 120 gram. Setelah itu, anda pun juga perlu untuk menyiapkan garam halus sebanyak ½ sendok teh. Dan anda juga bisa untuk menyiapkan air santan pandan sebanyak 100 ml.
Untuk membuat resep kue putri ayu, maka anda pun juga membutuhkan telur ayam sebnayak 2 butir dan juga tepung terigu 150 gram. Selain itu, siapkan pula air sebanyak 50 ml dan santan kara 50 ml. Untuk pewarna makanan, anda pun bisa menyiapkan yang berwarna hijau kurang lebih sebanyak dua tetes saja. Untuk topingnya sendiri, maka anda pun bisa menyiapkan kelapa yang telah diparut sekitar ½ butir serta garam halus sebanyak ½ sendok teh.
Langkah untuk membuat putu ayu kukus ini adalah dengan membuat toppingnya terlebih dahulu. Dimana anda bisa mengawalinya dengan mencampurkan kelapa parut dengan garam. Aduklah bahan tersebut secara merata dan kukuslah selama 15 menit. Kemudian anda pun bisa menyisihkannya. Setelah kelapa tersebut dingin, maka anda pun bisa mengambil kelapa sedikit dan memadatkannya pada dasar cetakan kue.
Kemudian, tahapan selanjutnya untuk membuat resep kue putri ayu adalah dengan mulai membuat adonannya. Dimana anda bisa mengawalinya dengan mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga adonan menjadi mengembang. Kemudian, anda pun bisa mengecilkan kecepatan mixer dan masukkan tepung tering dan juga tepung kanji secara perlahan lahan. Anda pun bisa tetap mengaduknya secara terus menerus.
Selanjutnya anda juga bisa memasukkan garam, santan dan juga pewarna makanan sembari terus diaduk dengan menggunakan mixer hingga merata secara sempurna. Kemudian, barulah anda bisa menuangkannya ke dalam cetakan putri ayu hingga hampir penuh. Kukuslah dengan waktu sekitar 15 menit di dalam dandang ataupun panci kukus yang telah anda panaskan terlebih dahulu. Lalu, anda pun bisa mengangkatnya ketika matang dan melepaskan cetakan ketika uap panasnya hilang.
2. Cara Membuat Putri Ayu Sederhana
Cara kedua yang bisa untuk anda lakukan di dalam membuat kue satu ini adalah dengan mempersiapkan bahan bahan terlebih dahulu. Anda pun bisa menyiapkan kurang lebih 250 gram gula pasir dan 250 ml santan. Kemudian, siapkan telur ayam sebanyak 4 butir dan 300 gram tepung terigu. Selanjutnya, persiapkan pasta pandan sebanyak 1 sendok makan saja dan juga 1 sendok teh garam serta ½ buah kelapa.
Untuk langkah pembuatan dari resep kue putri ayu ini adalah anda bisa menyiapkan wadah yang memiliki ukuran agar besar atau seukuran dengan mangkuk mixer. Selanjutnya, anda pun bisa memasukkan telur dan juga gula. Kocoklah kedua bahan tersebut hingga mengembang dan menjadi putih dengan menggunakan mixer. Selanjutnya, anda pun bisa memasukkan mixer dan mulai untuk memasukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduklah adonan hingga tercampur rata.
Setelah itu, barulah anda bisa menambahkan santan dan juga pasta pandan yang bisa anda aduk hingga adonan tersebut dapat tercampur dengan baik. Selanjutnya, anda juga bisa menyiapkan cetakan yang telah olesi dengan sedikit minyak. Masukkan kelapa parut yang sebelumnya telah dikukus tersebut sembari ditekan dan juga ditaburi garam pada dasar cetakan.
Barulah anda bisa menuangkan adonan yang telah anda buat ke dalam cetakan. Kemudian, adonan yang telah anda masukkan ke dalam cetakan tersebut bisa anda masukkan ke dalam panci pengukus yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup rapat panci di dalam kondisi api yang sedang dan kukus selama kurang lebih 15 menit. Apabila telah matang, maka anda pun bisa mengangkatnya dan mengeluarkan dari cetakan sehingga bisa untuk anda nikmati.
3. Cara Membuat Putri Ayu Pandan
Untuk resep kue putri ayu selanjutnya anda bisa membuatnya dengan pandan, dimana anda pun membutuhkan bahan bahan seperti tepung terigu yang memiliki protein sedang sebanyak 325 gram. Kemudian, anda pun bisa menyiapkan gula pasir yakni sebanyak 250 gram. Anda pun juga membutuhkan 15 gram cake emulsifier dan juga menyiapkan 1 sendok teh pasta pandan.
Selanjutnya, siapkakn 3 butir telur ayam dan juga santan kental sebanyak 300 ml. Anda pun juga perlu untuk menyiapkan garam sebanyak kurang lebih 1 sendok teh dan juga kelapa yang telah diparut secukupnya. Langkah yang perlu untuk anda lakukan di dalam membuat kue putri ayu pandan ini adalah dengan mencampurkan tepung terigu dengan garam dan aduklah hingga tercampur dan merata.
Kemudian, anda pun bisa mengocok gula pasir, cake emulsifier, dan telur dengan menggunakan mixer dalam tempat yang berbeda. Aduklah ketiga bahan tersebut hingga menjadi mengembang. Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan yang telah dikocok tersebut. Aduklah terus menerus secara perlahan lahan sembari anda menuangkan tepung terigu tersebut secara sedikit demi sedikit.
Selanjutnya, anda pun bisa menuangkan santan kelapa kental ke dalam adonan. Aduklah bahan bahan yang telah dicampurkan tersebut sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi merata dan tidak terdapat gumpalan gumpalan tepung di dalam adonan tersebut. Kemudian, barulah anda bisa memasukkan pasta pandan ke dalamnya dan mengaduknya hingga tercampur rata.
Untuk langkah selanjutnya dari resep kue putri ayu ini, maka anda pun bisa memasukkan sedikit saja kelapa parut ke dama cetakan sambil dengan sedikit anda tekan. Kemudian, anda pun bisa menuang adonan secukupnya ke dalam cetakan yang telah diisi oleh kelapa parut tersebut. Barulah selanjutnya anda bisa mengukus adonan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukuslah hingga benar benar mengembang dan matang. Barulah anda bisa angkat dan juga sajikan.
Itulah beberapa resep yang bisa anda pakai untuk membuat putri ayu. Dengan memiliki resep yang agak sedikit berbeda tersebut, maka akan menjadi salah satu pilihan bagi anda untuk membuat resep yang sesuai dengan selera anda. Untuk itu, anda pun bisa memilih resep yang menurut anda lebih mudah sehingga anda pun bisa membuatnya dengan gampang pula. Kue ini pun bisa anda sajikan bersama teh hangat ketika sore hari.
Baca juga resep kue enak lainnya pada posting kami berikut ini:
- Ingin Makan Kue Manis? Yuk Coba Resep Brownies Nyonya Liem
- Resep Kue Pepe Betawi Warisan Kuliner Nusantara yang Enak
- Resep Kue Lapis Legit Spesial, Hidangan Andalan Saat Acara Keluarga
- Resep Kue Talam, Variasi dan Cara Membuat Kue Talam yang Enak
- Resep Kue Lumpur Surga Kesukaan Keluarga
- Resep Kue Putri Salju Anti Gagal | Pasti Laku Untuk Jualan