Ingin Makan Kue Manis? Yuk Coba Resep Brownies Nyonya Liem

14 Maret 2020

Sebagai ibu rumah tangga, sering kali anda bingung untuk meghabiskan waktu di rumah. Apalagi ketika pekerjaan rumah telah selesai dilakukan. Untuk itu, anda pun bisa berkreasi dengan mencoba membuat berbagai macam jenis kue untuk camilan keluarga di rumah. Salah satu resep yang bisa anda coba adalah resep brownies Nyonya Liem yang memiliki rasa yang enak. Untuk itu, bagi anda yang tertarik untuk mencobanya, anda pun bisa mengikuti resepnya berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Brownies Nyonya Liem

Resep Brownies Nyonya Liem
Resep Brownies Nyonya Liem (via Ummu Aina)

Bahan Bahan Yang Perlu Anda Persiapkan Untuk Membuat Brownies Satu Ini

Untuk bahan bahan yang perlu anda siapkan ketika membuat brownies satu ini tidak terlalu banyak. Akan tetapi, anda pun perlu untuk menyiapkan beberapa bahan karena cara membuat brownies ini terdiri dari beberapa lapisan. Untuk itu, pada bahan yang pertama anda akan memerlukan sekitar 6 butir telur. Setelah itu, anda pun bisa menyiapkan sekitar 225 gram gula pasir. Tak lupa anda juga perlu mempersiapkan vanilli bubuk sebanyak ¼ sendok teh.

Bahan selanjutnya yang perlu anda siapkan pada bahan pertama selanjutnya adalah ½ sendok teh garam dan juga emulsifier sebanyak 1 sendok teh. Setelah itu, bahan kedua untuk resep brownies nyonya liem adalah dengan menyiapkan terigu yang memiliki protein sedang sebanyak 125 gram. Selanjutnya anda pun bisa menyiapkan cokelat bubuk sebanyak 50 gram dan juga ½ sendok teh baking powder.

Untuk bahan yang ketiga, anda pun perlu untuk mempersiapkan 15 ml minyak goreng dan juga kurang lebih 100 gram dark cooking cokelat. Anda pun bisa melelehkan coklat tersebut dengan mencampurkannya pada minyak goreng. Sedangkan untuk bahan keempat yang bisa anda persiapkan adalah sekitar 75 ml susu kental manis. Setelah bahan bahan disiapkan maka anda pun bisa memulai untuk proses pembuatan.

Cara Membuat Kue Brownies Khas Nyonya Liem

Ketika bahan bahan yang digunakan untuk membuat resep brownies Nyonya Liem telah selesai dipersiapkan, maka anda pun bisa mulai untuk membuatnya. Pertama anda pun bisa mencampur dan juga mengocok bahan pertama yang telah anda siapkan tersebut menjadi satu. Kocoklah bahan bahan tersebut hingga menjadi mengembang dan juga mengental dengan sempurna.

Kemudian, setelah bahan pertama telah mengembang maka anda pun perlu untuk memasukkan bahan kedua yang telah anda persiapkan. Anda pun bisa memasukkan tepung terigu, coklat bubuk dan juga baking powder tersebut secara satu persatu dan sedikit demi sedikit. Anda pun juga perlu untuk mengayak bahan tersebut hingga rata dan halus. Kemudian, bahan ketiga yang terdiri dari dark cokelat yang telah anda lelehkan tersebut bisa anda masukkan.

Setelah bahan ketiga anda tuangkan,  maka anda pun bisa mengaduknya secara perlahan dengan menggunakan spatula hingga tercampur dengan rata. Kemudian, anda pun bisa mengambil bahan yang telah diaduk tersebut sekitar 100 gram adonan. Dan campurkan 100 gram bahan tersebut dengan bahan keempat yakni susu kental manis dan sisihkan bahan yang telah dicampurkan tersebut.

Cara membuat resep brownies Nyonya Liem selanjutnya adalah dengan menuangkan setengah bagian dari sisa adonan tersebtu ke dalam loyang yang memiliki ukuran 20x20x7. Dimana loyang tersebut sebelumnya telah anda olesi dengan sedikit minyak. Jangan lupa anda pun juga perlu untuk mengalasinya dengan kertas roti. Anda selanjutnya bisa menyiapkan kukusan atau dandang terlebih dahulu telah dipanaskan menggunakan api yang sedang.

Masukkan adonan yang telah berada di loyang tersebut ke dalam kukusan selama kurang lebih dalam waktu 10 menit. Kemudian anda pun bisa menuangkan adonan yang telah dicampur dengan bahan keempat yakni susu kental manis tersebut. Kemudian anda pun bisa mengukusnya kembali selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, masukkan sisa adonan dan kukus kembali dengan waktu sekitar 30 menit hingga brownies tersebut menjadi matang.

Setelah matang, anda pun bisa mengangkat dan mendinginkan brownies tersebut. Anda juga bisa menghias brownies dengan menggunakan bahan bahan yang anda inginkan diatasnya. Seperti dengan menambahkan toping gula halus ataupun strawberry untuk mempercantik penampilannya. Sedangkan bagi anda yang menyukai keju, maka anda bisa menambah parutan keju di atas brownies yang telah matang tersebut.

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Khas Nyonya Liem

Manfaat Mengonsumsi Brownies Cokelat Kukus

Selain memiliki rasa yang enak ternyata brownies cokelat juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh anda. Dimana manfaat yang pertama adalah mampu untuk meningkatkan fungsi otak. Sehingga ketika anda menggunakan kue cokelat brownies ini mampu untuk meningkatkan jalannya fungsi otak secara maksimal. Untuk itu, tak ada salahnya untuk mengonsumsi kue manis satu ini.

Tak hanya itu saja, ternyata brownies cokelat pun juga memiliki manfaat untuk memulihkan stamina anda dan menambahkan energi. Hal ini dikarenakan kandungan cokelat yang dicampurkan menjadi sebuah kue ini akan berfungsi untuk menambahkan energi di dalam tubuh anda. Sehingga ketika anda sedang merasa lelah, maka anda pun bisa mengonsumsi brownies coklat dari resep brownies nyonya liem yang memiliki rasa enak nan legit ini.

Dikutip dari showcasemu.id, ternyata kandungan serat yang ada di dalam kue brownies cokelat pun juga mampu untuk memperlancar pencernaan di dalam tubuh anda. Sehingga ketika anda mengonsumsi olahan kue tersebut di dalam perut tak akan tumbuh menjadi lemak di dalam tubuh anda. Selain itu, ternyata dengan mengonsumsi brownies cokelat pun juga akan menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh anda.

Mengapa kue brownies cokelat mampu menurunkan kadar kolesterol? Hal ini dikarenakan brownies memiliki kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk dikonsumsi untuk orang yang memiliki riwayat penyakit kolesterol. Sehingga anda pun sekali sekali bisa mengonsumsi kue manis satu ini sebagai camilan sore ataupun sekedar kombinasi ketika anda sedang mengonsumsi teh maupun kopi.

Ketika anda mengonsumsi brownies cokelat ini pun ternyata juga akan mampu untuk menjaga kesehatan jantung anda. Untuk itu, jika jantung anda tidak sehat maka hal ini pun akan bisa untuk mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. Hal ini pun dikarenakan kandungan karbohidrat yang terdapat di dalam kue brownies coklat mampu untuk menjaga kesehatan jantung anda dengan baik.

Selain itu, ketika anda mengonsumsi kue brownies cokelat yang anda buat sendiri dengan menggunakan resep brownies Nyonya Liem ini pun sudah pasti akan terjaga kandungan nutrisi serta kebersihannya. Hal ini dikarenakan anda membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan yang berkualitas dan juga tempat yang bersih. Sehingga anda pun tak perlu ragu akan kehigienisan dari brownies yang anda buat tersebut.

Dengan menggunakan bahan bahan yang mudah ditemukan di supermarket, maka anda pun bisa membuat resep brownies satu ini ketika sedang berada di rumah. Hal ini tentu saja sebagai salah satu kegiatan yang bisa anda lakukan ketika merasa bosan di rumah. Selain itu, kue ini pun juga bisa anda jadikan cemilan yang sehat untuk anda dan juga keluarga anda di rumah.

Baca juga resep kue terbaik yang kami miliki yaitu: