Resep Telur Bumbu Bali Yang Paling Disukai Keluarga

21 November 2019

Telur ayam merupakan salah satu bahan makanan, yang paling mudah untuk dikreasikan menjadi berbagai macam kuliner lezat dan sehat. Hal  ini karena telur mampu diolah menjadi apa saja, mulai dari digoreng sederhana seperti telur ceplok dan telur dadar, direbus, hingga dimasak dengan kuah. Salah satu variasi makanan dari telur yang tidak boleh dilewatkan adalah bumbu bali. Berikut resep telur bumbu bali yang bisa anda coba dirumah.

Cara Membuat Bumbu Bali Berbahan Dasar Telur Ayam

resep telur bumbu bali
resep telur bumbu bali

1. Bahan Untuk Membuat Bumbu Bali

Sebelum membuat olahan dari telur ini, anda perlu menyiapkan beberapa bahan untuk menambah cita rasa pada masakan. Bahan yang diperlukanmeliputi 5 butir ayam, 1 lembar daun jeruk, 2 sendok makan kecap asin, air secukupnya, dan minyak goreng secukupnya. Telur ayam sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu, kemudian rebus sebentar, kemudian kupas kulitnya dan goreng hingga bagian luar berubah kuning kecoklatan.

2. Bumbu Halus Sebagai Perasa Makanan

Agar rasa masakan semakin nikmat,  anda membutuhkan perpaduan bumbu yang pas. Bumbu pada resep telur bumbu bali yang perlu dipersiapkan adalah 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri yang disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, 1 buah tomat segar, 7 buah cabai rawit, 2 buah cabai merah besar yang isinya dibuang, gula merah secukupnya, kaldu ayam bubuk secukupnya dan garam.

3. Cara Membuat Masakan Bumbu Bali

Hal pertama yang harus anda lakukan adalah pastikan semua bumbu dan bahan yang diperlukan sudah lengkap dan siap untuk diolah. Kemudian panaskan minyak goreng lalu tumis bawng merah dan bawang putih hingga tercium bau harum. Dilanjutkan dengan menumis bumbu halus lainnya hingga wangi dan cukup matang. Tambahkan sedikit air dan daun jeruk secara bersamaan, dan masak hingga  air mendidih.

Jika air sudah mendidih, langkah selanjutnya dalam resep telur bumbu bali adalah memasukkan telur ayam dan aduk hingga merata. Tambahkan kecap manis sesuai selera dan aduk kembali. Masak selama beberapa menit sambil terus diaduk agar bumbu meresap ke dalam telur. Apabila masakan dirasa sudah matang, matikan kompor dan angkat telur dari wajan. Sajikan masakan ke dalampiring saji dan makanan pun sudah siap disantap.

Manfaat Dan Resiko Mengkonsumsi Telur

1. Manfaat Mengkonsumsi Telur

Telur merupakan salah satu sumber protein yang diperlukan oleh rubuh manusia, bahkan telur dianggap sebagai makanan yang penting untuk dikonsumsi. Berbagai olahan dari telur mampu menambah selera makan anda, sehingga banyak orang yang menyukainya. Mengkonsumsi telur memiliki berbagai manfaatnya, yaitu baik untuk kesehatan mata, kesehatan otak, mengandung asam amino dalam jumlah  cukup, dan dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah.

2. Resiko Mengkonsumsi Telur Berlebih

Telur memang mengandung berbagai gizi yang diperlukan tubuh. Bahkan banyak sekali resep masakan yang menggunakan telur sebagai bahan utamanya, salah satunya adalah resep telur bumbu bali. Namun jika anda mengkonsumsi telur secara berlebihan, tentu akan menimbulkan berbagai resiko, yaitu telur yang mengandung kolesterol tinggi. 1 butir telur ayam mengandung 212 mg kolesterol, sehingga anda tidak perlu mengkonsumsinya terlalu sering.

3. Jangka Waktu untuk Mengkonsumsi Telur

Telur merupakan makanan sehat yang kandungannya penting bagi kesehatan tubuh. Mengkonsumsi satu telur setiap hari bagi badan yang sehat, tentu tidak akan menjadi masalah. Namun hal ini tidak berlaku bagi anda yang menderita diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan bermasalh dengan kolesterol dalam darah. Anda tetap dapat mengkonsumsi telur, namun tidak lebih dari 3 kali dalam seminggu untuk mengurangi resiko.

Telur ayam merupakan salah satu bahan masakan populer yang dapat anda temui dimana saja. Selain dari rasanya yang enak, telur memiliki berbagai manfaat yang bagus bagi tubuh. Namun sebaiknya anda tidak mengkonsumsi telur secara berlebihan, karena semua yang berlebihan akan tidak baik bagi kesehatan tubuh.

Baca juga resep makanan terbaik kami lainnya yaitu