Tempe dicinciang kasar. Lalu masukan kedalam wadah.
Tambahkan kentang, seledri yang sudah dicincang, gula, garam, bawang goreng serta ajinomoto ke dalam wadah. Sambil diaduk rata.
Adonan dibulatkan lalu dipipihkan, buat sampai adonan habis.
Masukan adonan ke dalam telur kocok, goreng menggunakan minyak panas sampai kuning kecoklatan. hidangkan.