Resep sup iga

PDF Cetak Surel
Penilaian Pengguna: / 113
JelekBagus 
Resep sup iga - 5.0 out of 5 based on 113 votes
resep sup dan salad - resep sup dan salad
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Sabtu, 28 April 2012 02:05

 

Resep sup iga sapi

resep sup iga sapi

Resep sup iga sapi siapa yang bisa menolak. Rasanya yang segar sangat cocok jika disantap bersama nasi hangat mengepul. Daging iga yang berada pada bagian bawah tulang iga sapi, biasanya tebal dan memang sangat lezat sebagai bahan sup. resep sup kali ini bisa dibilang simple, karena bumbunya pun tidak terlalu ramai. Tip agar bumbu meresap pada serat serat daging iga adalah memasak menggunakan api kecil. Sup iga ini sangat pas disantap hangat pada saat cuaca dingin ataupun panas berangin.

Membuat resep masakan yang lezat kadang tidak perlu ramai dengan bahan, heboh dengan segala macam bumbu, atau pun dibuat dengan cara yang rumit. resep sup seperti kali ini bisa dibilang resep masakan sederhana namun sudah terbukti disukai dimana mana. Jika anda orang yang punya banyak waktu di dapur (hanya sebagai ibu rumah tangga), mungkin membuat aneka masakan yang rumit akan menjadi tantangan. Namun bagi wanita karir yang tetap harus menyiapkan menu masakan bagi keluarga resep resep sederhana namun enak seperti ini akan menjadi pilihan yang paling bijak.

 

Resep sup iga sapi sudah pernah saya posting sebelumnya. Resep kali ini merupakan variasi cara memasak yang berbeda. Karena cara memasaknya berbeda maka hasil akhirnya juga berbeda. Yuk kita banding kan resep sup iga mana yang lebih enak

 

Bahan untuk membuat sup iga sapi :

375 g iga sapi, cuci bersih

1 buah wortel diiris tebal

2 buah kentang, dipotong potong berbentuk dadu

2 batang daun bawang, dicincang kasar

 

Bumbu I:

1.5 centi meter jahe, dikeprek

1.5 centi meter kayu manis

1 buah pekak

2 butir kapulaga

1 butir kaldu blok

1/4 buah pala, dikeprek

garam sesuai selera

 

Bumbu II:

4 buah bawang putih

3 buah bawang merah 

Cara membuat sup iga - resep sup iga :

1. Tulang iga direbus menggunakan api sedang dalam waktu 2 jam supaya daging lunak

2. Tambahkan bumbu I pada rebusan iga, dan rebus kembali dengan api kecil dalam waktu 60 - 90 menit sampai daging lunak

3. Semua bumbu II dihalusakan, lalu ditumis sampai wangi. Tambahkan wortel dan kentang ke dalam tumisan sampai layu.

4. Masukkan wortel dan kentang pada rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.

 

 

Konon seseorang bisa dikatan seorang ahli masak sejati jika mampu membuat aneka masakan istimewa dengan bumbu seadanya. resep sup kali ini membuktikan hal tersebut. Walau sederhana toh tetap enak untuk disajikan. Semoga anda menyukai resep sup iga sapi



Related news items:
Newer news items:

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 22 Juni 2013 00:11
 
Joomla SEO powered by JoomSEF

Pencarian

Follow Kami di Social Media

Twitter Image
Masakan Mama

Login Form