Resep Soto

Resep Soto di Indonesia sangatlah beragam sebut saja soto madura, sroto dari Sokaraja, coto makassar serta soto Betawi hanya sebagian kecil dari aneka resep soto . Bisa dibilang setiap daerah memiliki ciri khas nya masing masing untuk membuat masakan berkuah ini. Di kategori resep soto ini kami coba menggali resep resep terbaik Indonesia tersebut. Yuk kita buat soto terlezat di Indonesia.

PDFCetakSurel

Resep Soto Udang alA Farah Quin

Ragam Soto - Resep Soto

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 07 Desember 2013 14:13 Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 03 Desember 2013 11:35

Penilaian Pengguna: / 7
JelekBagus 
Resep Soto Udang alA Farah Quin - 4.7 out of 5 based on 7 votes

Resep Soto Udang alA Farah Quin
Soto tentu sudah tidak asing lagi di telinga kita, umumnya soto di buat dari bahan dasar daging ayam, soto kambing, soto kikil, soto mie dan lainnya. Namun saat ini, mulai banyak di gemari juga soto udang. Soto berbahan dasar udang ini sebetulnya sudah di kenal lama di daerah Medan, namun baru mulai menyebar dan di gemari di daerah lain akhir-akhir ini. Resep soto udang juga bisa di buat di rumah.

Resep Soto Udang alA Sarah Quin

Resep Soto Udang alA Farah Quin ini memiliki kaldu soto yang kental karena di campur dengan santan. Kaldu santan yang kental akan membuat soto udang semakin berasa sedapnya. Selain itu, di tambahkan juga racikan bumbu kari yang akan membuat Resep Soto Udang alA Farah Quin semakin sedap dan berbeda dari resep soto udang yang lain.

Selengkapnya...

 

PDFCetakSurel

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan

Ragam Soto - Resep Soto

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 22 Juni 2013 00:14 Ditulis oleh Rina Ariyani Minggu, 03 Februari 2013 00:30

Penilaian Pengguna: / 75
JelekBagus 
Resep Soto Banjar Khas Kalimantan - 5.0 out of 5 based on 75 votes

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan
Resep soto yang kami review saat ini adalah resep soto Banjar khas Kalimantan. Soto memang bisa dibilang masakan Indonesia yang paling tersebar di seluruh Indonesia. Setiap daerah memiliki cara membuat soto yang enak. Yang paling enak dari soto Banjar adalah masakannya komplit, bikin perut kenyang dan yang pasti enak banget. Yuk kita praktekan dijamin rasanya unik.

Yang harus disiapkan :
1 ekor Ayam muda
2 buah Jeruk Nipis
1 batang Kayu Manis
4 sendok makan vegetables oil atau minyak sayur
4 butir telur
1 sendok makan Bawang Putih Goreng
5 batang Seledri diiris halus
4 buah perkedel
1 buah ketupat banjar potong sesuai selera
2 sendok makan Kecap Asin
1500 ml Air
2 buah Kentang
100 gram Soun
3 sendok makan Bawang Goreng

Semua bahan bumbu dibawah ini dihaluskan:
4 buah Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1/2 sendok teh Adas
1/2 sendok teh Jintan
3 centi meter Jahe
2 centi meter Kunyit
1/2 sendok teh Lada Putih Bubuk
1 sendok teh Garam atau sesuai selera

Cara Membuat Resep Soto Banjar :

Proses bahan : Rebus kentang sampai matang, potong potong. Rendam soun agak melunak. Rebus telur lalu belah menjadi empat bagian
Cara membuat soto banjar :
Ayam direbus bersama kayu manis dan garam sampai mendidih.
Sambil menunggu ayam matang, semua bumbu halus ditumis memakai minyak sayur sampai wangi. Lalu masukan tumisan bumbu halus ke dalam ayam yang sedang direbus. Lanjutkan merebus sampai ayam empuk dan matang.
Keluarkan ayam dari rebusan lalu tiriskan sampai dingin lalu suwir-suwir.
Cara menyajikan :
Siapkan mangkuk, Masukan potongan ketupat bersama soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, lalu siram menggunakan kuah soto
Tabiru bawang goreng, bawang putih goreng, seledri dan perahan jeruk.
Sajikan saat masih panas

=====================

Jika anda mencari resep soto sebagai masakan tradisional Indonesia anda bisa membaca resep kami yang lain seperti resep soto padang , resep soto betawi , resep soto tangkar , resep soto ayam jamur , resep soto ayam kudus , resep soto sulung , resep soto sokuraja resep sroto dan resep soto madura

   

PDFCetakSurel

Resep Soto Ayam

Ragam Soto - Resep Soto

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 22 Juni 2013 00:14 Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 31 Agustus 2012 18:59

Penilaian Pengguna: / 10
JelekBagus 
Resep Soto Ayam - 4.2 out of 5 based on 10 votes

 

Resep Soto Ayam

Resep Soto Ayam

Soto ayam makanan yang disukai hampir semua orang Indonesia.

Karena bahan dari resep masakan ini memang sangat Indonesia.

Merupakan menu masakan pilihan yang wajib dicoba resepnya karena cara membuatnya

cukup praktis.

 

Bahan :

1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian

2 batang daun bawang, potong - potong 1 cm

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

2 lembar daun jeruk purut

3 sdm minyak goreng

1,5 liter air

 

Bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang putih

3 butir kemiri, disangrai

2 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sdt lada butiran, disangrai

garam secukupnya

 

Untuk isian soto ayam :

100 gr soun, sduh dengan air panas sampau lunak, tiriskan

150 gr tauge pendek, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan

3 butir telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian

1 batang seledri, diiris halus

bawang merah goreng secukupnya

tomat, potong sesuai selera

 

Cara membuat resep soto ayam  :

Masukkan ayam ke dalam air mendidih. Rebus dengan api kecil sampai daging ayam empuk.

Sementara tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun bawang, serai dan daun jeruk.

Sangrai sampai layu. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam.

Aduk dan masak rebusan ayam sampai bumbu meresap.

Angkat daging ayam dari air rebusan dan tiriskan.

Suwir - suwir daging ayam, sisihkan.

 

Cara penyajian soto ayam :

Siapkan mangkuk saji, masukkan ayam suwir, soun, tauge, tomat, dan telur. Tuang kuah kaldu yang masih panas. Taburi seledri dan bawang merah goreng.

Sajikan selagi hangat bersama pelengkapnya.

   

PDFCetakSurel

Resep soto padang

Ragam Soto - Resep Soto

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 22 Juni 2013 00:14 Ditulis oleh Rina Ariyani Kamis, 30 Agustus 2012 16:39

Resep soto padang

Resep soto padang

Resep soto padang memang jarang didengar. Namun jika sudah mencicipinya dijamin ketagihan, apalagi jika mencium aromanya yang harum. Yang paling saya suka daging irisnya berpadu bersama perkedel kentang yang lembut. Paling cocok disajikan hangat bersama ketupat. Sedappp.


Yang diperlukan:
250 gram daging has luar sapi
2 sendok teh garam halus
1 liter air
2 sendok makan minyak goreng
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
1 batang daun bawang, diiris kasar

Bumbu yang dihaluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
1 butir kapulaga, dikupas
1 centi meter jahe
½ centi meter kunyit
½ sendok teh merica butiran
2 sendok teh garam

Untuk pelengkapnya :
Perkedel kentang
kerupuk merah
sambal rawit merah
2 butir telur rebus, kupas, potong-potong
75 gram soun, diseduh dengan air panas sampai lunak, lalu tiriskan
1 batang seledri, diiris halus
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat soto padang - resep soto padang :

Daging sapi direbus bersama garam sampai lunak. Lalu tiriskan.
Iris daging tipis melintang, dan dimemarkan sampai agak pipih.
Pisahkan kaldu dari hasil rebusan daging, kurang lebih 1 liter.
Goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan. Lalu suwir-suwir dan sisihkan.
Bumbu halus ditumis bersama daun jeruk, serai dan daun bawang sampai harum.
Tambahkan pada kaldu. Didihkan menggunakan api kecil.

Penyajian: Masukan soun, telur, perkedel dan daging pada mangkuk saji.
Tuang kaldu panas.
Taburi bawang merah, seledri dan kerupuk.
Sajikan selagi panas.

Untuk 6 orang

   

PDFCetakSurel

Resep Soto Betawi

Ragam Soto - Resep Soto

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 22 Juni 2013 00:14 Ditulis oleh Rina Ariyani Senin, 27 Agustus 2012 23:08

 

Resep Masakan Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Soto betawi memang mudah sekali dijumpai.

Kebanyakan menu soto betawi dengan menggunakan jeroan seperti babat dan paru.

Dalam resep soto betawi ini bagi yang menyukai boleh saja menambahkan jeroan.

Takaran resep bisa disesuaikan yaa. :)

Kami sarankan rebus jeroan terpisah dengan merebus daging sapinya.

Jangan gunakan air rebusan jeroan untuk kaldu / kuah soto supaya soto tidak bau amis jeroan.

Selamat mencoba! :)

 

Bahan :

1 kg daging sapi, potong sesuai selera

150 ml santan kental

2 liter air

500 ml susu cair tawar

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

2 lembar duan salam

2 lembar daun jeruk

Garam dan gula pasir secukupnya

 

Bumbu Halus :

2 cm jahe

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

1/2 sdt jintan

1 sdt ketumbar butiran

1/2 sdt lada butiran

 

Untuk Pelengkap :

Perkedel Kentang

Emping melinjo

Bawang goreng

Sambal rebus

Jeruk nipis

Tomat iris

Kecap manis

Daun bawang & seledri secukupnya, diiris

 

Cara Membuat  Soto Betawi :

Rebus daging sapi dengan 2 liter air.

Setelah daging empuk dan air menyusut kira - kira menjadi 1 atau 1,5 liter masukkan bumbu halus ( tanpa ditumis ).

Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan santan kental dan susu cair. Didihkan kembali.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk. Matikan api.

Sajikan panas dengan pelengkapnya.

 

 

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 1 2 3 Selanjutnya > Akhir >>