Minuman Hangat Sekoteng

resep minuman - resep minuman

Penilaian Pengguna: / 5
JelekBagus 
Minuman Hangat Sekoteng - 5.0 out of 5 based on 5 votes

Minuman Hangat Sekoteng


Masih dalam rangka musim hujan, mama kreatif tentu harus bisa menyajikan minuman hangat yang dapat membantu menghangatkan tubuh anggota keluarga. Minuman hangat sekoteng dapat mama pilih sebagai perisai dari dinginnya cuaca. Sekoteng merupakan minuman tradisional asli Jawa Tengah yang biasanya dihidangkan pada malam hari. Sekoteng merupakan minuman yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan roti, yang disiram oleh air jahe panas.

 

Minuman Hangat Sekoteng


Minuman hangat sekoteng sangat segar di sajikan saat cuaca dingin, apalagi bila ditemani dengan aneka kue basah hangat. Berikut ini cara membuat minuman hangat sekoteng yang bisa mama sajikan untuk keluarga tercinta.

Resep sekoteng

Bahan bahan sekoteng

  • 100 gr pacar cina
  • 200 gr kacang tanah, direbus dan buang kulit arinya.
  • 100 gr kacang hijau, direbus hingga mekar.
  • 1000 cc air.
  • 100 gr gula pasir.
  • 1 ruas jari jahe.
  • 5 lbr roti tawar, iris kecil-kecil seperti dadu.

 

Cara membuat sekoteng

 

  1. Rebus pacar cina sampai lunak, kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Campurkan  air, gula dan jahe. Masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan saring bersih.
  3. Siapkan sebuah mangkok. Beri 2 sendok makan biji delima, 2 sendok makan kacang tanah dan 2 sendok makan kacang hijau.
  4. Tambahkan potongan roti, kemudian siram dengan air jahe atau wedang jahe yang sudah dimasak.
  5. Hidangkan selagi masih panas.


Minuman hangat sekoteng biasanya di jual berkeliling memakai gerobak pikul saat malam. Mama bisa membuatnya setiap malam, untuk mempertahankan kondisi tubuh keluarga. Jika suka, tambahkan susu kental manis kedalamnya. Be mama kreatif, be loved mama.



Newer news items:
Older news items: