Resep masakan tempe

resep masakan - resep masakan

Penilaian Pengguna: / 3
JelekBagus 
Resep masakan tempe - 5.0 out of 5 based on 3 votes

Resep masakan tempe


Resep masakan tempe yang enak ternyata tidak susah cara membuatnya. Dengan sedikit modifikasi tempe yang dianggap masakan murahan bisa menjadi menu masakan yang sangat istimewa. Tempe karena berbahan dasar kacang kedelai memiliki kandungan protein nabati yang tinggi sangat bagus untuk mencukupi kebutuhan zat pembangun didalam tubuh. Harganya yang relative terjangkau tentu bisa menjadi pilihan saat kita berbelanja. Namun karena pengetahuan cara mambuat masakan yang terbatas sehingga tempe diolah dengan cara yang sederhana dan akhirnya seluruh keluarga bosan dan tidak menyukai tempe. Kali ini kami mencoba menyajikan berbagai aneka masakan tempe yang menurut kami enak. Silahkan mencoba.

===================

Resep Masakan Tempe Kroket Sayuran

resep masakan tempe kroket sayuran
Selain enak kroket yang satu ini bisa menjadi pilihan jika buah hati anda tidak menyukai sayuran. Daging, telur dan tempe sebagai sumber protein hewani dan nabati, sedangkan wortel kaya akan vitamin dan serat. Yummy banget pasti sikecil suka.


Bahan utama:
250 gram tempe yang bagus, kukus, potong kasar
100 gram daging ayam
1 butir telur ayam
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam
50 gram wortel, serut halus, peras
minyak goreng secukupnya

Cara membuat tempe kroket sayuran :

Masukkan tempe, daging ayam dan bahan lainnya dalam food processor sampai lembut. Apabila tidak memiliki food processor, maka haluskan tempe kemudian cincang daging ayam sampai halus dan campur bersama semua bahan.
Masukkan wortel, putar food processor sebentar.
Bentuk adonan menjadi bulat panjang atau bulat.
Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kekuningan.
Angkat dan tdiiriskan.

Takaran 10 buah


===================

 

Resep Masakan Tempe Bakar Jamur

resep masakan tempe bakar jamur
Sepertinya resep tempe satu ini jarang anda dengar bukan. Bukan hanya daging atau ikan yang enak jika dibakar. Ternyata tempe pun jika dibakar menjadi masakan yang memiliki karakter berbeda dengan digoreng. Harum bakarnya menambah meningkatnya selera makan. Silahkan dicoba


Bahan utama :
2 sendok makan minyak sayur
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
5 buah cabai hijau keriting, potong 2 centi meter
300 gram tempe yang bagus, potong-potong, bakar
3 sendok makan kecap Jepang
1 sendok makan kecap manis
100 milimeter air
1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram jamur tung chung ju/jamur merang/jamur shitake, potong-potong

Cara membuat Tempe Bakar Jamur :

Tumis bawang merah dan bawnag putih sampai layu.
Masukkan cabe hijau, aduk sampai layu.
Tambahkan tempe, kecap, merica dan air. Masak sampai mendidih.
Masukkan jamur, masak sampai kuah hampir habis.
Angkat, sajikan hangat.

Takaran 6 porsi

==============

Resep Masakan Tempe Lapis Daging

resep masakan tempe lapis daging
Tempe memang salah satu bahan dasar yang mudah untuk dibuat apa saja. Dan hasilnya pun istimewa. Resep kali ini memadukan antara tempe dengan daging sukuyaki dan keju, tentu saja setelah tempe direndam dengan bumbu bumbu. Hasilnya maknyosss.

Bahan utama :
100 gram tempe, potong 4 x 4 x ½ centi meter
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
½ sendok teh lada
50 milimeter air
4 lembar keju slices, potong jadi 4 bagian
16 lembar daging sukiyaki
minyak untuk menggoreng

Pelapis:
2 btr telur, kocok lepas
100 gr tepung roti

Cara membuat tempe lapis daging :
1. Celupkan tempe ke dalam campuran bawang putih, garam, lada, dan air. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, goreng tempe sampai setengah matang. Angkat, tdiiriskan.
3. Ambil sepotong tempe, beri satu lembar keju, tutup dengan tempe. Bungkus tempe dengan daging sukiyaki sampai dua lapis.
4. Celupkan tempe ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung roti sampai rata. Lakukan pelapisan sampai dua kali. Simpan dalam lemari es.
5. Panaskan minyak, goreng tempe lapis, dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tdiiriskan.

Untuk 6 orang

Saran : Tempe yang sudah dipanir sebaiknya disimpan dalam lemari es supaya waktu digoreng tepung panir sudah menempel dan hasilnya lebih bagus.
================

Resep Masakan Tempe Orek Istimewa

resep masakan tempe orek istimewa
Tempe orek kali ini berbeda dengan tempe orek yang biasa kita temui di warung tegal. Saya tambahkan udang, telur puyuh dan petai. Jadinya Tempe orek istimewa khas masakanmama.com

Bahan:
minyak goreng secukupnya
4 buah bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris halus
½ buah bawang bombai, diiris tipis
2 centi meter lengkuas, ­memarkan
1 btg serai, memarkan
2 centi meter jahe, memarkan
2 lembar daun salam
10 buah cabai hijau, diiris tipis
5 buah cabai merah, diiris ­tipis
1 buah tomat, potong-potong
150 gr udang segar
250 gr tempe, potong miring tipis, goreng setengah matang
10 btr telur puyuh rebus
1 papan petai, belah 2 bagian
100 milimeter air
½ sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
5 sendok makan kecap manis
penyedap rasa jika suka

Cara membuat tempe orek istimewa :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun salam, lengkuas, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat, masak sampai layu.
3. Tambahkan udang, masak sampai berubah warna, masukkan tempe, telur puyuh dan petai, aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, kecap manis, dan penyedap rasa. Masak sampai matang.

Takaran 6 Porsi

===============

Resep Masakan Tempe Pedas Manis

resep masakan tempe pedas manis
Resep ini sederhana oleh karena itu biasanya menjadi pilihan saat malas memasak atau tidak cukup waktu untuk memasak yang rumit. Namun rasa nya enak dan cukup menjadi favourite keluarga.

Bahan:
500 gr tempe
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah
3 centi meter jahe
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 milimeter air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Potong tempe dadu. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng tempe sampai kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tdiiriskan.
2. Haluskan cabai yang telah dibuang bijinya, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan gula, garam, kecap manis dan air, aduk.
3. Masak sampai mengental. Masukkan tempe goreng, aduk rata setelah bumbu meresap. Matikan api dan angkat. Siap dihidangkan.

Untuk 5 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 211 Kal
Protein: 19,6 gr
Lemak: 8,7 gr
Karbohidrat: 21,6 gr

====================

Walaupun tempe memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, namun kurang baik jika hanya terus menerus menyajikan tempe sebagai hidangan. Variasikan tempe dengan menu masakan lain seperti  resep masakan khas Indonesia , masakan padang , resep masakan sunda , resep masakan aceh , resep masakan tradisional , resep masakan jawa tengah , resep masakan jawa timur dan resep masakan nusantara



Related news items:
Newer news items:
Older news items: