Resep masakan spicy beef yakiniku

resep masakan - resep masakan

Penilaian Pengguna: / 114
JelekBagus 
Resep masakan spicy beef yakiniku - 5.0 out of 5 based on 114 votes

 

Resep masakan spicy beef yakiniku

Resep masakan spicy beef yakiniku

resep masakan yakiniku pasti tidak asing di telinga anda yang menyukai masakan Jepang atau korea. Yakiniku sendiri merupakan kata yang diambil dari bahasa Jepang yang artinya daging yang dibakar atau dipanggang diatas bara api. Karena artinya yang luas maka tidak heran yakiniku mencakup berbagai masakan daging seperti sapi, kambing, babi maupun jeroan yang dibakar.

Daging dibakar pada api dari bara arang atau bisa juga dari gas dengan menggunakan kisi-kisi terbuat dari besi. Namun sering juga saya temui dipanggang diatas plat dari besi (teppan). Di restoran yakiniku pengunjung bisa memilih daging mentahnya sendiri, sesuai selera baik jenis maupun seratnya. Disetiap meja pengunjung disiapkan alat panggang sendiri sehingga bisa memanggang sesuai selera. Sebenarnya yang paling istimewa dari yakiniku tentu saja adalah sausnya. Baik Jepang maupun Korea memiliki resep masakan sendiri untuk sausnya. Kali ini saya mencoba menyajikan yakiniku dengan saus yang sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Menyantap yakiniku di restoran Jepang anda akan merogoh kocek cukup dalam. Oleh karenanya mempraktekan resep masakan yakiniku kali ini saya pikir akan menjadi alternative untuk dicoba. Coba deh rasanya mantab dan menggigit.

 

Yang harus disiapkan:

600 gram daging has bagian dalam sapi, dipotong berukuran 1x3x5 centi meter

 

Bahan untuk membuat bumbu, semua bahan diaduk menjadi satu :

4 sendok makan shoyu / kecap Jepang

2 sendok makan minyak goreng

2 sendok teh minyak wijen

2 sendok teh cabe merah bubuk

4 siung bawang putih, diparut

1 sendok makan perasan air jeruk nipis

1 sendok teh merica bubuk

sedikit garam sesuai selera

 

Bahan tambahan :

Salad kol dan wortel

 

Cara membuat yakiniku - resep masakan yakiniku :

Potongan daging dicampur bersama semua bumbu sampai merata.

Biarkan kurang lebih 1 jam sehingga bumbu disreap oleh serat daging.

Siapkan wajan panas, kemudian daging ditumis bersama bumbunya sampai berubah warna dan matang.

Angkat dan hidangkan saat hangat bersama pelengkap dan nasi hangat.

Bisa disajikan untuk 4 orang.

Pasti anda berpikir ini bukan yakiniku yang sering anda santap di restoran Jepang bukan? sebenarnya saya agak bingung memberi nama untuk resep masakan ini. Karena salah satu bahan bumbunya adalah shoyu, saya pikir cocok jika resep masakan kali ini adalah resep masakan Spicy Beef Yakiniku

 



Related news items:
Newer news items:
Older news items: