Resep Masakan : Sambal Goreng Kentang Ati

resep masakan - resep masakan

Penilaian Pengguna: / 14
JelekBagus 
Resep Masakan : Sambal Goreng Kentang Ati - 5.0 out of 5 based on 14 votes

 

Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Masakan : Sambal Goreng Kentang Ati

Menu masakan yang cocok disajikan saat acara makan formal maupun acara makan santai dengan keluarga.

Dalam resep masakan ini untuk bahan hati sapi bisa diganti dengan hati ayam.

 

Bahan :

250 gr hati sapi, rebus dan potong dadu

250 gr kentang, potong dadu

5 buah petai, potong jadi dua

5 buah cabai merah besar, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

8 buah bawang merah, rajang tipis

2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris halus

4 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

200 ml santan

garam secukupnya

 

Cara Membuat  Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Ati  :

Tumis bawang merah sampai layu, masukkan cabai halus dan bawang putih halus. Tumis sampai harum.

Masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan hati sapi, aduk. Tambahkan santan dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan kentang, petai dan cabai yang diiris. Masak hingga kentang matang. Angkat.