Resep Masakan : Resep Buntil Daun Singkong

resep masakan - resep masakan

Penilaian Pengguna: / 4
JelekBagus 
Resep Masakan : Resep Buntil Daun Singkong - 4.0 out of 5 based on 4 votes

Resep Masakan : Resep Buntil Daun Singkong

Resep Masakan : Resep Buntil Daun Singkong

Resep masakan ini merupakan masakan tradisional Indonesia yang dikenal hampir disemua wilayah. Saya sendiri kurang begitu tahu daerah asal buntil daun singkong, tapi yang jelas hidangan khas dengan kuah kelapa ini sangat dikenal didaerah saya yaitu daerah Bogor. Kuliner ini enak rasanya dan bagus karena daun singkong mengandung zat besi dan serat yang cukup tinggi. Saya baru ingat masakan enak ini setelah tadi siang menyantap sayur daun singkong, karena kelapanya diparut dan bukan hanya diambil santannya saya jadi ingat resep masakan Indonesia yang enak ini. Akhirnya buka buku resep cari resep buntil daun singkong. Buntil biasanya dibuat dari daun singkong atau daun pepaya, kuahnya gurih segar. Cobain deh.

Yang harus disiapkan :
300 gram kelapa muda, parut panjang
100 gram teri nasi kering
2 papan petai, potong-potong kecil
100 gram daun singkong muda, rebus, tiriskan
750 mili liter santan cair
500 mili liter santan kental
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Bumbu halus :
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 centi meter kencur
2 sendok teh ketumbar
6 buah cabai merah
1 centi meter lengkuas
4 lembar daun jeruk
1/2 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

Cara membuat buntil daun singkong :
1. Siapkan baskom kecil masukan kelapa parut serta ikan teri, petai, dan bumbu halus, sambil diaduk merata. lihat gambar

Resep Masakan : Resep Buntil Daun Singkong
2. Tata 4-6 lembar daun singkong, beri 2 sendok makan adonan isi di atasnya, lipat, bungkus rapat, lali diikat menggunakan benang.

Resep Masakan : Resep Buntil Daun Singkong Resep Masakan : Resep Buntil Daun Singkong
3. Tata daun singkong yang telah diisi bahan-bahan pada dasar panci, beri santan cair, daun salam, daun jeruk, masak sampai kuah tinggal sedikit. Tambahkan santan kental. Lanjutkan memasak sampai kuah mengental serta bumbu meresap.

resep masakan resep buntil daun singkong

4. Angkat dan hidangkan

Takaran 12 porsi
===================

Resep masakan khas Indonesia sebenarnya banyak sekali yang enak oleh karena itu kami membuat kategory sendiri yaitu kategori resep masakan tradisional dan resep masakan nusantara



Related news items:
Newer news items:
Older news items: