Resep masakan kambing - kebab saus salsa

Penilaian Pengguna: / 3
JelekBagus 
Resep masakan kambing - kebab saus salsa - 5.0 out of 5 based on 3 votes
resep masakan - resep masakan
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Kamis, 10 May 2012 09:17

 

Resep masakan kambing - kebab saus salsa

resep masakan kambing resep kebab saus salsa

resep masakan kambing ala timur tengah ini saya posting setidaknya untuk mengurangi rasa kesal saya karena tidak mendapatkan resep masakan kambing bakar ala kairo. Kambing bakar Kairo tersebut saya cari setelah mendapatkan review dari banyak teman teman pemburu kuliner bahwa ada restoran yang kambing bakarnya maknyus banget. Rumah makan tersebut mengklaim bahwa kambing bakar mereka terenak ke 2 di Kairo. Saat membaca review tersebut saya agak kecewa karena restorannya berada di Bandung tepatnya di Geger Kalong Hilir No. 25. Melihat schedulle saya minggu ini yang padat apalagi saya dan admin 1 (rina ariyani) baru saja menikah (hiks dilarang keluar rumah selama seminggu), maka rasa nya masih agak lama saya bisa mencicipi menu masakan kambing bakar yang konon maknyus banget itu.

Sebagai seorang blogger saya segera searching di internet siapa tau ada blogger yang memiliki resep masakan kambing bakar ala kairo tersebut. Saya berniat mempraktekannya di rumah. Setelah googling beberapa lama yang saya dapatkan hanya review review tambahan mengenai rumah makan tersebut. Belum ada posting yang membahas tentang resep kambing bakar Cairo ini. Saya malah tambah penasaran dengan cita rasa kambing bakar Kairo tersebut, apalagi membaca banyak review positive mengenai rumah makan tersebut. Bahkan si pemilik restoran kambing bakar Kairo berani menantang bagi siiapa saja yang tidak ketagihan saat menyantap masakan kambing bakar ala kairo, mereka memberikan garansi uang kembali (mangstab bukan).

Karena tidak berhasil mendapatkan resep masakan yang saya inginkan maka saya memposting resep masakan kambing ala timur tengah yang lain, yaitu kebab saus salsa.

 

Yang harus dispiapkan :

1 kilo gram daging kambing yang sudah digiling

2 butir telur telur

6 sendok makan tepung roti

1 sendok teh jintan

1 sendok teh lada instant (bubuk)

2 sendok teh garam

2 sendok makan minyak samin

4 buah paprika hijau, dipotong berbentuk dadu dengan ukuran 2 centi meter

tusuk sate besi

 

Bahan untuk membuat Saus Salsa:

2 buah paprika merah, dipotong berbentuk dadu

2 buah tomat, dipotong berbentuk dadu

4 sendok teh daun ketumbar cincang

6 siung bawang putih, dicincang

2 sendok teh garam

2 sendok teh lada bubuk

2 sendok makan minyak zaitun

2 sendok teh perasan air jeruk lemon

 

Cara membuat membuat kebab saus salsa - resep masakan kebab saus salsa :

1. Daging kambing giling dicampurkan bersama telur, tepung roti, jintan, lada, garam dan minyak samin. Lakukan pencampuran sambil diaduk merata.

2. Buat campuran tadi berbentuk bulat. Lalu tusukan di tusuk sate, selang silng dengan paprika. Panggang di bara api hingga matang

3. Semua bahan saus salsa dicampurkan. Biarkan dalam waktu 30 menit, lalu sajikan bersama kebab

 

 

Walaupun rasa penasaran saya dengan kambing bakar kairo masih tinggi, namun sedikit berkurang setelah menyantap kebab saus salsa yang unik. Tunggu posting berikutnya dalam kategori resep masakan kambing

 



Related news items:
Newer news items:
Older news items:

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 21:47
 
Joomla SEO powered by JoomSEF

Pencarian

Follow Kami di Social Media

Twitter Image
Masakan Mama

Login Form